Santoku Holzgriff 165 mm 555 Series

Ganz viel Qualität - für ganz wenig Geld! Kanetsune Seki begeistert hier mit einem Ableger aus der Budget-Reihe, dem KC-360 Santoku Kochmesser aus der 555 Serie. Neben dem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis besteicht das japanische Küchenmesser mit einer schlichten und doch schicken Optik. Der braun lackierte Griff besteht aus Schichtholz, wodurch einiges an Gewicht eingespart wird - das wirkt sich sehr positiv auf das Handling aus. Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus dem DSR-1K6 Klingenstahl, welcher sich wohl am ehesten mit dem AUS-6 oder dem AUS-8 vergleichen lässt. Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit sind auf jeden Fall gesichert! Die Klingenstärke beträgt 1,5 mm wodurch auch sehr feine Schnitte gelingen. Besonders in der Zubereitung von Gemüse, Tofu, Fleisch und Fisch ist das Kanetsune KC-360 genau die richtige Wahl!