Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Eschenholz
- Artikel-Nr.: 10001045
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Eschenholz
Die asiatische Klingenform – neu interpretiert in der 5. Generation.
In Japan heißt sie Nakiri, in China Dao – die Klingenform des Black Chili Cajun Belle 20 gehört zu den meistgenutzten Messerformen der Welt. Und das aus gutem Grund: Kein anderes Messer ist besser geeignet zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse. Die hohe, dünn ausgeschliffene Klinge sorgt für präzise, leichte Schnitte, während die ausgeprägte Klingenhöhe ein sicheres Führen entlang der Fingerknöchel ermöglicht. Jetzt in der 5. Generation – kompromisslos auf Performance ausgelegt.
Maximale Effizienz beim Gemüseschneiden
Das Cajun Belle 20 ist ein echtes Arbeitstier für die Küche. Die gerade Schneide eignet sich perfekt für saubere Hackbewegungen, gleichmäßige Schnittbilder und schnelles Arbeiten auf dem Brett. Ob Kohl, Zwiebeln, Kräuter, Wurzelgemüse oder größere Mengen – dieses Hackmesser überzeugt durch Kontrolle, Schnittleichtigkeit und Effizienz.
Handgeschmiedete Carbonstahlklinge aus recycelten LKW-Federn
Die Klinge wird zu 100 % handgeschmiedet und besteht aus recycelten LKW-Federn. Der verwendete Carbonstahl enthält kleine Mengen Silizium, was die Elastizität erhöht und die Stabilität der Schneide verbessert. Das Ergebnis: hervorragende Schärfe, sehr gute Schleifbarkeit und eine lange Standzeit. Der beidseitige 15°-Anschliff sorgt für präzise, kontrollierte Schnitte bei minimalem Kraftaufwand.
Eschenholzgriff mit Ebenholz-Kragen – leicht und ausbalanciert
Der Griff besteht aus dunkel gebeizter Esche, einem leichten, zugleich stabilen Holz mit angenehmer Haptik. Der Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz verstärkt den Übergang zur Klinge und sorgt für zusätzliche Stabilität. Eine spezielle Oberflächenbehandlung macht den Griff widerstandsfähig und langlebig – ideal für den täglichen Kücheneinsatz.
Schmiedekunst mit über 900 Jahren Tradition
Das Cajun Belle 20 wird seit 2017 gemeinsam mit Schmied Nông Văn Hùng gefertigt. Seine Schmiedemanufaktur im Norden Vietnams blickt auf über 900 Jahre Schmiedetradition zurück. Jedes Messer entsteht in sorgfältiger Handarbeit und trägt dieses Wissen sichtbar in sich.
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Gemüse Hackmesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Eschenholz
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenstärke: 1,2–2,1 mm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 61–63 HRC
- Anschliff: Beidseitig 15° geschliffen (symmetrisch)
- Griffmaterial: Dunkel gebeizte Esche mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Gewicht: 165 g
- Herkunft: 100 % handgefertigt in Vietnam
Pflegehinweise
Carbonstahl ist nicht rostfrei und entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina.
▶ Messer ausschließlich von Hand reinigen und sofort abtrocknen
▶ Gelegentlich leicht einölen
▶ Sehr gut selbst nachschärfbar – ideal mit Keramik-Schärfern
Deine Meinung zählt
Hast du dein Gemüse bereits mit dem Cajun Belle 20 zubereitet? Dann teile deine Erfahrungen mit anderen Messerfreunden. Deine Bewertung hilft, das perfekte Messer für jede Anwendung zu finden. Nutzererfahrungen und Reviews findest du in unserem Lexikon.
Mehr entdecken
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Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Gemüsemesser, Hackmesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Eschenholz |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Griffmaterial: | Eschenholz, Kragen aus Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 165 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
