Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Ebenholz
- Artikel-Nr.: 10001043
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Ebenholz – handgeschmiedete Präzision für maximale Kontrolle
In Japan heißt es Nakiri, in China Dao – und genau aus diesen beiden der weltweit meistgenutzten Messerformen wurde das Black Chili Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Ebenholz entwickelt. In kaum einer asiatischen Küche darf ein solches Messer fehlen, denn kein anderes Messer ist besser geeignet zum schnellen, sauberen Hacken von Gemüse.
Mit seiner 20 cm langen, hohen und dünn ausgeschliffenen Klinge ermöglicht das Cajun Belle 20 präzise Schnitte bei minimalem Kraftaufwand. Die Klingenhöhe sorgt für maximale Kontrolle und schützt die Fingerknöchel zuverlässig beim Arbeiten. Ob Kräuter, Zwiebeln, Kohl oder hartes Wurzelgemüse – dieses Hackmesser arbeitet effizient, sicher und mit beeindruckender Leichtigkeit. Jetzt in der 5. Generation, zu 100 % handgeschmiedet und zu 100 % recycelt.
Das Cajun Belle 20 wird gemeinsam mit Schmied Nông Văn Hùng gefertigt. Seine Schmiedemanufaktur liegt im nördlichen Teil Vietnams und blickt auf über 900 Jahre Schmiedetradition zurück. Jedes Messer entsteht dort in reiner Handarbeit – geprägt von Erfahrung, Präzision und tiefem Respekt vor Material und Werkzeug.
Handgeschmiedeter Carbonstahl aus recycelten LKW-Federn
Die Klinge besteht aus hochwertigem Carbonstahl, handgeschmiedet aus ausrangierten LKW-Federn. Dieser Stahl enthält geringe Mengen Silizium, was die Elastizität erhöht und die Schneide besonders stabil macht. Das Ergebnis ist eine extreme Anfangsschärfe, hervorragende Schleifbarkeit und eine außergewöhnlich lange Standzeit. Mit einer Härte von 61–63 HRC bleibt die Klinge lange scharf und lässt sich bei Bedarf mühelos wieder nachschärfen – sogar mit einfachen Keramikschärfern.
Ebenholzgriff – elegant, stabil und langlebig
Der Griff aus Ebenholz verleiht dem Cajun Belle 20 eine besonders edle Optik und hervorragende Ergonomie. Ebenholz ist extrem dicht, wasserresistent und widerstandsfähig, wodurch der Griff langlebig, stabil und formbeständig bleibt. Der Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz rundet den Griff nicht nur optisch ab, sondern sorgt für zusätzliche Stabilität. Das Messer liegt dadurch ruhig, ausgewogen und kontrolliert in der Hand.
Pflegehinweise
Carbonstahl bietet höchste Schärfe, verlangt jedoch manuelle Pflege: Handwäsche und sofortiges Abtrocknen verhindern Rostbildung und erhalten die Klinge lange scharf. Bei regelmäßiger Nutzung entwickelt die Klinge eine natürliche Patina, die zusätzlichen Schutz bietet. Gelegentliches Ölen von Klinge und Griff unterstützt Schärfe, Optik und Langlebigkeit.
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Bei Messerworld findest du originale Black Chili Messer – handgeschmiedete Küchenmesser mit Charakter, Tradition und kompromissloser Performance. Entdecke die Schneidfreude des Cajun Belle 20 und bring echtes Schmiedehandwerk in deine Küche.
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Gemüse Hackmesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Ebenholz
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenstärke: 1,2 – 2,1 mm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 61–63 HRC
- Griffmaterial: Ebenholz mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Anschliff: Beidseitig 15° geschliffen (symmetrisch)
- Gewicht: 205 g
- Herkunft: 100 % handgefertigt in Vietnam
Produkt-Highlights
- Handgeschmiedete Klinge aus recyceltem LKW-Federstahl
- 61–63 HRC für extreme Schärfe und lange Standzeit
- Perfekt geeignet zum Hacken von Gemüse und Kräutern
- Eleganter Ebenholzgriff für ruhiges, kontrolliertes Arbeiten
- Beidseitiger 15° Schliff für präzise Schnitte
- 100 % Handarbeit aus traditioneller Schmiede
Deine Meinung zählt
Schon das Vergnügen gehabt, dein Gemüse mit diesem Messer hacken zu dürfen? Dann teile deine Erfahrungen mit anderen Messerfreunden. Deine Bewertung hilft, das perfekte Messer für jede Anwendung zu finden. In unserem Lexikon sammeln wir Nutzererfahrungen und Reviews.
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Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Gemüsemesser, Hackmesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Cajun Belle 20 Gemüse Hackmesser Ebenholz |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Griffmaterial: | Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 195 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
