- Artikel-Nr.: X43021
Das Alpha Olive Brotmesser 21 cm ist ein hochwertiges Küchenmesser der Firma Güde. Es wird noch aus einem Stück per Hand im Gesenkverfahren in der Manufaktur in Solingen geschmiedet. Nach über 40 weiteren manuellen Arbeitsschritten ist es vollendet. Die 21 cm lange Klinge besteht aus dem X50CrMoV15 Stahl, der gerade bei Küchenmessern sehr gerne verwendet wird, da er dank der hohen Korrosionsbeständigkeit nur wenig Pflege benötigt. Desweiteren sorgen die guten Schneideigenschaften für eine sehr scharfe und schnitthaltige Schneide. Der angebrachte Wellenschliff erleichtert das Zerteilen aller Arten von Brot ohne es zu zerdrücken. Auch durch harte Lebensmittel gleitet es leicht durch. Die Griffschalen bestehen aus widerstandsfähigem Olivenholz, welches vorallem durch seine starke Maserung einen besonderen Stil hervorruft. Wegen der Doppelkropf-Bauweise ist er außerdem perfekt ausbalanciert und ermöglicht so über einen langen Zeitraum hinweg ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,6 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet, rostfrei
Griffmaterial: Holz, Olive
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 33,6 cm
Gewicht: 206 g
Aufgrund des Holzes nicht geeignet für die Spülmaschine
Hersteller: | Güde |
Typ: | Kochmesser |
Made in: | Solingen |
Modell: | Alpha Olive Brotmesser 21 cm |
Klingenlänge: | 21 cm |
Gesamtlänge: | 33,5 cm |
Grifflänge: | 12,5 cm |
Griffmaterial: | Olivenholz |
Klingenmaterial: | X50CrMoV15 / 52-58 HRC |
Gewicht: | 206 g |
Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland
Die klassischen Messerformen sind beides - zeitgemäß und zeitlos - und finden immer mehr Liebhaber. Kein Wunder, denn es gibt für die Firma Güde seit Jahren nur einen Leitspruch "Kompromisslose Qualität". Nicht weniger nicht mehr!