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Produkte von KAI

KAI

KAI Kochmesser – Japanische Handwerkskunst & Präzision

Entdecke die KAI Kochmesser bei Messerworld – eine international renommierte Marke aus Seki, Japan mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Küchenmesser. KAI verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.

Zu den KAI Kochmessern

Über KAI

KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind. 

KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit. 

KAI Kochmesser Serien bei Messerworld

Shun Classic Kochmesser

Klassische Damastmesser mit zeitlosem Design, exzellenter Balance und langlebiger Schärfe – ideal für alle Küchenaufgaben.

Shun Classic ansehen

Shun Classic White Kochmesser

Elegante weiße Griffvarianten der Shun Classic Serie – Premiumqualität für besondere Ansprüche in der Küche.

Shun Classic White ansehen

Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser

Exklusive Serie entwickelt mit Tim Mälzer – hohe Leistung, edle Materialien und perfekte Balance.

Shun Premier Tim Mälzer ansehen

Wasabi Black Kochmesser

KAI Serie mit polierten Edelstahlklingen und komfortablen Griffen, robust und pflegeleicht – perfekt für den täglichen Gebrauch.

Wasabi Black ansehen

Seki Magoroku Composite Messer

Vielseitige Messer-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Stahltechnologien für hervorragende Schneidleistung. 

Seki Magoroku Composite ansehen

Alle KAI Messer bei Messerworld entdecken

Stöbere durch die gesamte Auswahl an KAI Kochmessern – von klassisch eleganten Shun Classic Messern über renommierte Tim Mälzer‑Editionen bis zu robusten Wasabi Black Messern und modernen Seki Magoroku Modellen.

Alle KAI Messer ansehen
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 8" Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 8"
KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 8" - In Seki von Hand gefertigtes Küchenmesser von KAI, großes Kochmesser europäischer Art, 32-lagige Damastklinge mit VG-MAX Klingenkern, beeindruckender Tsuchime/Hammerschlagfinish, schön...
239,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser" - Box Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser
KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser - erstklassiges Brotmesser, handgefertigt in Japan, hochwertige Damastklinge mit VG-Max Klingenkern, Tim Mälzer Design, Wellenschliff Klinge für Brotkanten, 23 cm Klingenlänge,Tsuchime Finish,...
239,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Shun Premier Tim Mälzer Nakiri
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri - handliches Gemüsemesser in klassisch japanischer Form, handgefertigt in Seki, 14 cm Klinge, Damastklinge mit VG-Max Klingenkern, Tsuchime Finish, gemaserter Griff aus Walnussholz, In Zusammenarbeit...
235,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser TDM-1700 Damast Kochmesser Shun Premier Tim Mälzer Officemesser
KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser - japanisches High Class Kochmesser, perfekt für Obst und Gemüse, Hammerschlag Tsuchime-Finish auf der Klinge, edler und robuster Griff aus Walnussholz, 10 cm lange Klinge aus VG-10 Damast, Tim...
155,00 € *
KAI Shun Pro Sho Deba 16,5 cm VG-2002 Shun Pro Sho Deba 6,5"
KAI Shun Pro Sho Deba 16,5 cm VG-2002 - hochwertiges Kochmesser aus Japan, einseitige geschliffen im 45° Winkel, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in japanischer Kastanienform, A 10 Klingenstahl, 16,5 cm Klingenlänge
315,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 5,5" TDM-1727 Damast Kochmesser Shun Premier Tim Mälzer Santoku 5,5"
Shun Premier Tim Mälzer Santoku 5,5" - Japanisches Kochmesser mit handlichem Griff aus Walnussholz. Hochwertige 14 cm lange Damast Klinge mit VG-10 Kern und Hammerschlag für Präzise Schnitte. Gut ausbalancierte Gesamtlänge von 27 cm....
215,00 € *
KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm VG-2005 Shun Pro Sho Yanagiba 9,5"
KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm VG-2005 - hochwertiges Sushi Messer, gefertigt in Seki, Japan, 24 cm lange Klinge aus A10 Klingenstahl, 61 HRC, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in Kastanienform, einseitiger Schliff 45°
305,00 € *
KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 Shun Pro Sho Usuba
KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 - 16,5 cm lange Klinge aus A1 Klingenstahl, einseitig geschliffen, hochwertige schwarze Pakkaholzgriffe in japanischer "Kastanienform", 45° Schleifwinkel, gefertigt in Seki, Japan.
309,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6" Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6"
KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6" - Tolles Küchenmesser mit schönem Hammerschlag auf der 15 cm langen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Schön gemaserter Griff aus Walnussholz. In Zusammenarbeit mit TV Koch Tim Mälzer entwickelt....
215,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser TDM-1715 Damast Kochmesser Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser - Praktischer Küchenhelfer mit einer 5,5 cm langen gebogenen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Ergonomischer Griff aus schönem Walnussholz. Perfekt zum schälen von Obst und Gemüse. Hergestellt in...
155,00 € *
KAI Früchtemesser mit Holzscheide Select Früchtemesser mit Holzscheide
KAI Select Früchtemesser mit Holzscheide - Handliches Küchenmesser mit einer 12 cm langen Klinge aus SUS420J Stahl mit beidseitigem leicht konvexem Anschliff. Scheide und Griff sind aus robustem Kirschholz. Früchte kunstvoll schneiden...
17,95 € *
KAI Seki Magoroku Red Wood Officemesser MGR-0100P Seki Magoroku Red Wood Officemesser
KAI Seki Magoroku Red Wood Officemesser - Hervorragendes kleines Gemüsemesser mit robustem Griff aus Redwood. Scharfes japanisches Kochmesser mit einer 10 cm langen, Klinge aus Edelstahl. Perfekt geeignet für Links so wie Rechtshänder...
79,95 € *
KAI Shun Classic Kochmesser 15 cm japanisches Kochmesser Shun Classic Kochmesser 15 cm
KAI Shun Classic Kochmesser 15 cm - Wenn es mal etwas kleiner sein soll ist dieses japanische Kochmesser genau das richtige. Perfekte 15 cm lange Klinge aus VG-10 Damast die von einem Griff aus edlem laminiertem Pakkaholz begleitet wird,...
199,00 € *
KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm Seki Magoroku Composite Allzweckmesser
KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm - außergewöhnliches japanisches Kochmesser, auch perfekt zum schälen und schneiden von Obst, geschmiedete 15 cm lange Klinge, SUS42012 + VG-Max Klingenstahl, Griff aus hellem Pakkaholz.
179,00 € * 199,00 € *
KAI Kamagata Hybridkochmesser TMK-0770 Kamagata Hybridkochmesser
KAI Kamagata Hybridkochmesser TMK-0770 - großes Kochmesser mit Santoku-ähnlicher Klinge, 20 cm Klingenlänge, 1.4116 Edelstahl, schwarzer POM Kunststoff, Links-und Rechtshänder, Tim Mälzer Design
99,95 € *
KAI Kamagata Santoku TMK-0702 Kamagata Santoku
KAI Kamagata Santoku TMK-0702 - großes Santoku Messer, gefertigt in Japan, Tim Mälzer Design, schwarzer Griff aus POM Kunststoff, 58 HRC, 1.4116 Klingenstahl, rostbeständig, KAI Kochmesser
94,95 € *
KAI Kamagata Kochmesser TMK-0706 Kamagata Kochmesser
KAI Kamagata Kochmesser TMK-0706 - japanisches Chefmesser aus Seki, 20 cm lange Klinge aus 1.4116 Edelstahl, ovaler, schwarzer Griff aus POM Kunststoff, Kamagata Serie, 58 HRC, Tim Mälzer Design
94,95 € *
KAI Seki Magoroku Composite Officemesser Seki Magoroku Composite Officemesser
KAI Seki Magoroku Composite Officemesser - außergewöhnliches japanisches Kochmesser, auch perfekt zum schälen und schneiden von Obst, geschmiedete 9 cm lange Klinge, SUS42012 + VG-Max Klingenstahl, Griff aus hellem Pakkaholz.
189,00 € *
KAI Kamagata Schinkenmesser TMK-0704 Kamagata Schinkenmesser
KAI Kamagata Schinkenmesser TMK-0704 - großes japanisches Allzweckmesser für die Küche, 23 cm Klingenlänge, 1.4116 Klingenstahl, POM Kunststoff-Griff in schwarz, für Links-und Rechtshänder
94,95 € *
KAI Kamagata Allzweckmesser TMK-0701 Kamagata Allzweckmesser
KAI Kamagata Allzweckmesser TMK-0701 - rostfreie Klinge aus 1.4116 Klingenstahl, ovaler, schwarzer Kunststoffgriff, modernes japanisches Kochmesser, Tim Mälzer Design, Satin-Finish, für Rechts-und Linkshänder geeignet
79,95 € *
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