Gyutou 210 mm KC-940 Series

Das traditionelle Kanetsune Seki Gyutou 210 mm KC-940 ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst, perfekt für Liebhaber der anspruchsvollen Küche. Mit seiner eleganten 21 cm langen Klinge aus SUS410-Stahl, die einen VG-1 Kern beherbergt, bietet dieses Kochmesser exzellente Schärfe und Schnitthaltigkeit. Das gehämmerte Tsuchime-Finish verleiht dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern verhindert auch das Anhaften von Schnittgut – ideal für präzises und müheloses Arbeiten in der Küche.

Der Griff aus edlem Schichtholz, harmonisch ergänzt durch einen Edelstahl-Bolster, liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine perfekte Balance. Mit einer Gesamtlänge von 33,5 cm und einem Gewicht von nur 167 g ist dieses Messer gut ausbalanciert und ermöglicht selbst bei langen Zubereitungen ermüdungsfreies Schneiden. Jeder Schnitt wird zur reinen Freude – egal, ob du Gemüse in feine Julienne schneidest oder saftiges Fleisch tranchierst.

Hergestellt in Seki, der weltberühmten Stadt der japanischen Messerkunst, vereint das Kanetsune Seki Gyutou 210 mm KC-940 Series Tradition und höchste Präzision. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Hommage an die Exzellenz der japanischen Küche.

Bitte beachte: Um die Langlebigkeit dieses edlen Messers zu garantieren, sollte es nur per Hand gereinigt und gründlich getrocknet werden. Der Griff bleibt durch gelegentliches Einölen in seiner vollen Pracht erhalten und bewahrt so seine außergewöhnliche Optik und Funktionalität. Das Kanetsune Seki Gyutou ist mehr als ein Messer – es ist der Inbegriff japanischer Kochkunst und Eleganz in jeder Küche.