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Produktinformationen "Santoku Damast Red Sandalwood"
Das japanische Santoku Damast Red Sandalwood Kochmesser ist ein echtes Highlight in jeder Küche. Der eckige Griff besteht aus rotem Sandelholz, welcher durch eine schwarze Klingenzwinge abgeschlossen wird. Die 16,5 cm lange Klinge wird aus Zen-Bokashi Damaststahl, dem sogenannten Blue Steel gefertigt. Eine Klingenhärte von 61-62HRC macht das Kochmesser extrem schnitthaltig. Die dünn geschliffene Klinge zerteilt jegliches Schnittgut in dünne Scheibchen, ist jedoch nicht zum Hacken oder für harte Lebensmittel geeignet. Dafür kann das Santoku verschiedene Gemüse-und Obstsorten sowie Fisch und Fleisch präzise zerteilen. Das perfekte Kochmesser für jeden Profi und Hobbykoch!
Weiterführende Links zu "Santoku Damast Red Sandalwood"
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU: ACMA - Distributor For Fine Knives Veiter Weg 13 97241 Bergtheim Germany info@acma.de
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Benannt nach einem bekannten Schmied aus dem 14. Jahrhundert, fertigt Kanetsune hochwertige und traditionelle Messer seit 1930. Angefangen mit Jagdmessern, erweiterte das Unternehmen sein Sortiment 1948 auf japanische Kochmesser weiter, welche sich weltweit großer Beliebtheit erfreuen. Mit der Gründung der Kitasho Co., Ltd. ging Kanetsune in eine modernere Richtung. Der Messermacher Kitasho ist seit dem Kopf der Firma und maßgeblich für das Design zuständig. Die Qualität, dieser in der japansichen Klingenstadt gearbeiteten Messer, beruft sich auf die Kombination aus industrieller Fertigung und meisterhafter Handarbeit. Lasst euch begeistern von den Kanetsune Seki Messern und taucht ein in die japanische Messerkunst!
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