
- Artikel-Nr.: WU8003
Das Wusaki Santoku 17 cm Damast Olive Hammerschlag ist ein hochwertiges Küchenmesser, das durch seine außergewöhnliche Verarbeitung, Funktionalität und Ästhetik überzeugt. Die Klinge besteht aus insgesamt 67 Lagen rostfreiem Damaststahl, wobei der Schneidkern aus dem leistungsstarken Stahl 10Cr15CoMoV gefertigt ist. Dieser Stahl erreicht eine Härte von etwa 60 HRC und sorgt für langanhaltende Schärfe sowie hohe Schnittpräzision. Das auffällige Hammerschlag-Finish auf dem Klingenspiegel unterstreicht nicht nur die edle Optik, sondern minimiert gleichzeitig das Anhaften von Schneidgut – ideal beim Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Mit ihrer 170 mm langen und glatt geschliffenen Klinge im typischen Santoku-Profil ist diese feststehende Klinge besonders vielseitig einsetzbar. Der ergonomische Griff aus fein gemasertem Olivenholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Die natürliche Farbgebung des Holzes verleiht dem Messer eine warme Ausstrahlung und macht jedes Exemplar zu einem Unikat. Die Klinge zeigt sich mit einer dezenten Damaststruktur, passend zur natürlichen Holzfarbe des Griffes. Als feststehendes Messer ohne Öffnungsmechanismus eignet sich das Wusaki Santoku ideal für den stationären Einsatz in der Küche und überzeugt durch seine stabile und langlebige Konstruktion.
Ob für den ambitionierten Hobbykoch oder den professionellen Einsatz – das Wusaki Santoku 17 cm Damast Olive Hammerschlag ist ein Messer, das Design, Ergonomie und Schneidleistung auf höchstem Niveau vereint. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die gerne präzise und stilvoll arbeiten.
Herstellerinformation:
WUSAKI.COM
245 ALLEE LOUIS BLERIOT,
MANDELIEU 2000 06210 MANDELIEU LA NAPOULE
FRANCE
hello@wusaki.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Typ: | Kochmesser, Santoku |
Hersteller: | Wusaki |
Made in: | China |
Modell: | Santoku 17 cm Damast Olive Hammerschlag |
Klingenlänge: | 17 cm |
Griffmaterial: | Olivenholz |
Klingenmaterial: | 10cr15CoMoV Kern, 67 Lagen Damast |
Gegründet im Jahr 2017 in Cannes, Frankreich, steht Wusaki für kompromisslose Qualität, durchdachtes Design und außergewöhnliche Langlebigkeit in der Welt der Küchenmesser. Hinter der Marke stehen zwei Kenner ihres Fachs: Florent Leonardo und William Dechaud, beides etablierte Größen im internationalen Messermarkt. Ihre gemeinsame Vision: Hochwertige Küchenmesser für jedermann zugänglich machen – vom Profi bis zum Hobbykoch.
Was Wusaki auszeichnet:100 Prozent unabhängig, 100 Prozent kundenorientiert.Wusaki trifft alle Entscheidungen ohne externe Einflüsse – frei von finanziellen oder kommerziellen Zwängen. Die Marke richtet ihr gesamtes Handeln konsequent auf das aus, was wirklich zählt: die Zufriedenheit der Kunden.Kompetenz aus Erfahrung. Das Team von Wusaki kennt den globalen Markt für Küchenmesser bis ins Detail. Hunderte Messer unterschiedlichster Hersteller sind durch ihre Hände gegangen. Dieses tiefgreifende Know-how ist die Basis für eine eigene Produktlinie, die das Beste aus allen Welten vereint. Wusaki steht für Innovation, Service und Leidenschaft. Vom Moment des Auspackens über das Schneideerlebnis bis hin zum Nachschärfen mit dem passenden Wetzstein – Wusaki möchte, dass jeder Handgriff Freude macht. Die Messer sollen den Alltag in der Küche nicht nur erleichtern, sondern bereichern. Ob in der Profiküche oder zu Hause: Jeder hat das Recht auf ein gutes Messer – davon ist das Team bei Wusaki überzeugt. Deshalb entwickelt Wusaki kontinuierlich neue Produkte, inspiriert von den Bedürfnissen echter Menschen mit echter Kochbegeisterung.
Die Wusaki Küchenmesser werden in einer kleinen Fabrik im Norden von Guangzhou (Kanton), der Hauptstadt der Provinz Guangdong in China, hergestellt. Diese Provinz ist bekannt für ihre Tradition in der Herstellung von Stahlmessern und damit die perfekte Wahl für die Produktion dieser Messer.
Hinter jedem Wusaki-Produkt steht ein engagiertes, dynamisches Team, das seine Arbeit mit Herzblut macht. Getragen von gemeinsamen Werten und dem Anspruch an höchste Qualität, sorgt es dafür, dass jedes Wusaki-Messer nicht nur funktional, sondern auch ein Stück Identität ist.