Jalapeno 13 Gemüsemesser Ebenholz
- Artikel-Nr.: 10001031
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Jalapeno 13 Gemüsemesser Ebenholz – handgeschmiedet & präzise für feines Arbeiten
Das Black Chili Jalapeno 13 ist der Schnibbelprofi unter den Black Chili Messern. Dank der leicht geschwungenen Klingengeometrie zerkleinert es mühelos Gemüse, Kräuter oder Obst. Die feine Spitze ermöglicht filigranes Arbeiten, Anstechen von hartem Schnittgut und präzise Schnitte – ideal für jede Küche. Jetzt in der 5. Generation erhältlich!
Dieses Gemüsemesser kombiniert traditionelles Schmiedehandwerk mit moderner Funktionalität und wurde in Zusammenarbeit mit Schmied Ngô Thanh Quang entwickelt, dessen Familie auf sieben Generationen Schmiedetradition zurückblickt.
Handgeschmiedeter Carbonstahl für maximale Schärfe
Die Klinge wird zu 100 % handgeschmiedet aus recycelten LKW-Federn. Der hochwertige Carbonstahl mit Siliziumanteil sorgt für Elastizität, Stabilität und außergewöhnliche Schneidleistung. Mit einer Härte von 61–63 HRC bleibt die Klinge extrem scharf, lässt sich leicht nachschärfen und überzeugt durch lange Standzeit. Der beidseitige 15° Anschliff unterstützt präzise, kontrollierte Schnitte.
Ergonomischer Griff aus Ebenholz
Der Griff aus edlem, tiefschwarzem Ebenholz mit Kernholz-Kragen sorgt für perfekte Balance, Stabilität und Wasserresistenz. Ergonomisch geformt liegt das Messer optimal in der Hand, unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten und verleiht durch die edle Holzoptik klassischen Charakter in jeder Küche. Die Oberfläche ist speziell behandelt für lange Haltbarkeit.
Pflegehinweise
Carbonstahl ist besonders scharf, benötigt aber manuelle Pflege: Nur von Hand reinigen und sofort abtrocknen. Gelegentliches leichtes Einölen schützt Klinge und Griff und erhält die maximale Schärfe. Mit Keramik- oder Porzellanschärfern lässt sich die Klinge jederzeit leicht nachschärfen.
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Original Black Chili Messer – handgeschmiedet, nachhaltig und mit höchster Präzision. Entdecke die außergewöhnliche Schärfe des Jalapeno 13 und erlebe präzises, schnelles und feines Arbeiten in der Küche.
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Gemüsemesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Jalapeno 13 Gemüsemesser Ebenholz
- Klingenlänge: 13 cm
- Klingenstärke: 1,8 mm
- Klingenmaterial: Carbonstahl (geschmiedet aus recycelten LKW-Federn)
- Härtegrad: 61–63 HRC
- Griffmaterial: Ebenholz mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Anschliff: Beidseitig 15° (symmetrisch)
- Gewicht: 80 g
- Herkunft: 100 % handgefertigt in Vietnam
Produkt-Highlights
- Handgeschmiedete Klinge aus recyceltem LKW-Federstahl
- Hervorragende Schärfe und lange Standzeit (61–63 HRC)
- Ergonomischer Griff aus edlem Ebenholz mit Kernholz-Ebenholz-Kragen
- Beidseitiger 15° Anschliff für präzise Schnitte
- Ideal für Gemüse, Kräuter, Obst und filigranes Arbeiten
- Leicht, ausgewogen und ermüdungsfreies Arbeiten
- 100 % Handarbeit aus traditioneller Schmiedemanufaktur
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Hast du schon einmal mit dem Jalapeno 13 gearbeitet? Teile deine Erfahrungen und bewerte das Messer. So hilfst du anderen Messerfreunden, das perfekte Werkzeug für jede Anwendung zu finden. In unserem Lexikon findest du alle Nutzerreviews und Erfahrungen.
Mehr entdecken
Du suchst nach weiteren Kochmessern von Black Chili oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden!
Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Gemüsemesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Jalapeno 13 Gemüsemesser Ebenholz |
| Klingenlänge: | 13 cm |
| Griffmaterial: | Ebenholz, Kragen aus Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 80 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
