Naga Viper 25 Filetiermesser Eisenholz
- Artikel-Nr.: 10001050
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Naga Viper 25 Filetiermesser Eisenholz
Der Spezialist der 5. Generation für lange, präzise Schnitte.
Das Black Chili Naga Viper 25 Filetiermesser Eisenholz wurde für alle entwickelt, die bei langen Zugschnitten keine Kompromisse eingehen. Die außergewöhnlich lange, dünne und flexibel ausgelegte Klinge gleitet mühelos durch Schinken, Fleisch, Fisch, Sushi oder auch Brot. Sägeschnitte und lange Züge werden sauber, kontrolliert und nahezu widerstandslos ausgeführt – ein echtes Präzisionswerkzeug für ambitionierte Köche.
Handgeschmiedete Carbonstahlklinge aus recycelten LKW-Federn
Die Klinge wird zu 100 % handgeschmiedet und besteht aus recycelten LKW-Federn. Der verwendete Carbonstahl enthält geringe Mengen Silizium, was die Elastizität erhöht und die Schneidenstabilität verbessert. Das Ergebnis sind eine extrem hohe Anfangsschärfe, sehr gute Schleifbarkeit und eine lange Standzeit. Der beidseitige 15°-Anschliff sorgt für gleichmäßige, präzise Schnitte über die gesamte Klingenlänge.
Eisenholzgriff mit Ebenholz-Kragen – maximale Stabilität
Der Griffkörper besteht aus besonders dichtem, fein gemasertem Eisenholz. Dieses Holz ist extrem hart, formstabil und widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit. Der Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz sorgt für zusätzliche Stabilität im Übergang zur Klinge und verleiht dem Messer eine edle, kraftvolle Optik. Durch eine spezielle Oberflächenbehandlung sind die Griffe äußerst langlebig und nahezu unempfindlich im Küchenalltag.
Perfekt für Filetieren, Tranchieren und Slicen
Mit einer Klingenlänge von 25 cm, einer variablen Klingenstärke von 1,2 bis 2,1 mm und einem Gewicht von nur 130 g liegt das Naga Viper 25 außergewöhnlich ausgewogen in der Hand. Die flexible Klinge passt sich dem Schnittgut an und ermöglicht hauchdünne Scheiben sowie saubere, lange Zugschnitte – ideal für Fischfilets, Schinken, Fleischstücke und feine Brotscheiben.
Schmiedekunst mit jahrhundertealter Tradition
Das Naga Viper 25 wird seit 2023 gemeinsam mit Schmied Nông Văn Hùng gefertigt. Seine Schmiedemanufaktur im Norden Vietnams blickt auf über 900 Jahre Schmiedetradition zurück. Jedes Messer entsteht in sorgfältiger Handarbeit und trägt diese Erfahrung sichtbar in sich.
Technische Daten
- Artikeltyp: Filetiermesser / Slicermesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Naga Viper 25 Filetiermesser Eisenholz
- Klingenlänge: 25 cm
- Klingenstärke: 1,2–2,1 mm
- Klingenmaterial: Carbonstahl (geschmiedet aus LKW-Federn)
- Härtegrad: 61–63 HRC
- Schliff: Beidseitig 15°
- Griffmaterial: Eisenholz mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Gewicht: 130 g
- Herkunft: Handgefertigt in Vietnam
Pflegehinweise
Carbonstahl ist nicht rostfrei und bildet mit der Zeit eine schützende Patina.
▶ Messer ausschließlich von Hand reinigen und sofort abtrocknen
▶ Gelegentlich leicht einölen
▶ Sehr einfach selbst nachzuschärfen – idealerweise mit Keramik-Schärfern
Deine Meinung zählt
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Mehr entdecken
Du suchst nach weiteren Kochmessern von Black Chili oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC-Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden.
Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Filetiermesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Naga Viper 25 Filetiermesser Eisenholz |
| Klingenlänge: | 25 cm |
| Griffmaterial: | Eisenholz, Kragen aus Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 150 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
