Basic Petty 13,5 cm
- Artikel-Nr.: TOF318
- Hersteller Name: Tojiro
Tojiro Basic Petty 13,5 cm
Klein, vielseitig und genau dann zur Stelle, wenn es in der Küche auf präzise Schnitte ankommt.
Japanisches Petty VG10-Kern San-Mai-Aufbau Vielseitiger Küchenhelfer
Das Tojiro Basic Petty 13,5 cm ist das kompakte Küchenmesser für all jene Arbeiten, bei denen ein großes Kochmesser einfach zu viel des Guten wäre. Mit seiner handlichen Klinge schneidet, schält und portioniert es Obst, Gemüse, Kräuter und viele weitere Zutaten präzise und kontrolliert.
Als klassisches Petty-Messer schließt es die Lücke zwischen kleinem Schälmesser und größeren japanischen Kochmessern wie Santoku oder Gyuto. Die 13,5 cm lange Klinge bietet dabei eine angenehme Balance aus Reichweite und Wendigkeit – ideal für feine Schneidarbeiten direkt auf dem Brett oder in der Hand.
Der San-Mai-Aufbau mit VG10-Kern verbindet die bewährte japanische Konstruktion mit einer leistungsfähigen Schneidlage. Dazu kommt ein schwarzer Pakkaholzgriff, der dem Messer eine klassische Optik und eine angenehme Handlage verleiht. So wird aus einem kleinen Messer ein erstaunlich vielseitiger Küchenpartner.
Warum das Tojiro Basic Petty?
- Kompakte 13,5-cm-Klinge – ideal für präzise und kontrollierte Schneidarbeiten.
- San-Mai mit VG10-Kern – bewährte japanische Klingenkonstruktion.
- Vielseitig einsetzbar – zum Schälen, Schneiden, Putzen und Portionieren.
- Schwarzer Pakkaholzgriff – klassisch, robust und angenehm in der Hand.
- Handliche Gesamtlänge von 24,5 cm – kompakt und leicht zu kontrollieren.
- Japanische Fertigung – Tojiro steht für traditionelle Messerkunst und moderne Präzision.
Materialien, Technik & Konstruktion
Die Klinge
Die 13,5 cm lange Klinge ist für feine und vielseitige Küchenarbeiten ausgelegt. Der San-Mai-Aufbau mit VG10-Kern bietet eine leistungsfähige Schneidlage und macht das Petty zu einem zuverlässigen Werkzeug für alltägliche Vorbereitungsarbeiten.
Das Petty-Prinzip
Petty-Messer sind die japanische Antwort auf das kleine Allzweckmesser. Sie sind kompakt genug für detaillierte Arbeiten und gleichzeitig vielseitig genug, um zahlreiche Aufgaben zwischen Schälen, Schneiden und Portionieren zu übernehmen. Gerade bei kleinen Zutaten spielt die kurze Klinge ihre Stärken aus.
Der Griff
Der schwarze Pakkaholzgriff verbindet die klassische Optik japanischer Küchenmesser mit einer robusten und pflegeleichten Konstruktion. Seine kompakte Form unterstützt die kontrollierte Führung der kurzen Klinge.
Für feine Küchenarbeit
Ob Knoblauchzehen vorbereiten, Obst schälen, Gemüse putzen, Kräuter zerkleinern oder kleinere Zutaten portionieren – das Tojiro Basic Petty ist immer dann gefragt, wenn Präzision wichtiger ist als reine Klingenlänge.
Für wen ist das Tojiro Basic Petty geeignet?
Das Petty richtet sich an alle, die ein kleines japanisches Küchenmesser mit vielseitigem Einsatzbereich suchen. Es eignet sich hervorragend als Ergänzung zu einem größeren Kochmesser und übernimmt die vielen kleinen Aufgaben, die beim täglichen Kochen anfallen.
Ideal für dich wenn…
- du präzise mit kleinen Zutaten arbeiten möchtest.
- du ein kompaktes japanisches Allzweckmesser suchst.
- du Obst und Gemüse schälen und schneiden möchtest.
- du ein vielseitiges Ergänzungsmesser zu deinem Kochmesser brauchst.
- du japanische Messertradition mit moderner Klingentechnik verbinden möchtest.
Vielleicht weniger geeignet wenn…
- du überwiegend große Zutaten mit langen Schnittbewegungen bearbeitest.
- du ein klassisches großes Kochmesser oder Gyuto suchst.
- du besonders große Fleisch- oder Gemüsestücke verarbeiten möchtest.
Technische Daten
- Artikeltyp: Petty
- Hersteller: Tojiro
- Modell: Basic Petty 13,5 cm
- Messertyp: Petty
- Klingenmaterial: San Mai mit VG10-Kern
- Klingenlänge: 13,5 cm
- Gesamtlänge: 24,5 cm
- Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
- Herkunft: Japan
Häufige Fragen
Was ist ein Petty-Messer?
Ein Petty ist ein kleines japanisches Allzweckmesser. Es eignet sich besonders zum Schälen, Schneiden, Putzen und Portionieren kleinerer Zutaten.
Wofür eignet sich das Tojiro Basic Petty 13,5 cm?
Die kompakte Klinge eignet sich unter anderem für Obst, Gemüse, Kräuter, Knoblauch und viele weitere feine Schneidarbeiten in der Küche.
Was bedeutet San Mai mit VG10-Kern?
San Mai bezeichnet einen dreilagigen Klingenaufbau, bei dem der VG10-Kern als Schneidlage von weiteren Stahllagen flankiert wird.
Ist das Petty ein Ersatz für ein großes Kochmesser?
Es ist eher eine Ergänzung. Seine Stärke liegt in präzisen, kleinen Arbeiten, bei denen ein großes Kochmesser weniger handlich wäre.
Weitere Tojiro Kochmesser entdecken
Tojiro verbindet traditionelle japanische Messerkunst mit präziser Klingentechnik und alltagstauglichen Designs. Entdecke weitere japanische Kochmesser und ergänze deine Küchenausstattung mit passenden Modellen von Tojiro.
Weitere Tojiro Kochmesser entdeckenHersteller
TOJIRO Co., Ltd.
1-13 Butsuryu-Center
Tsubame, Niigata 959-1277
Japan
Telefon: +81 256 63 7151
E-Mail: support@tojiro-japan.co.jp
Verantwortliche Person in der EU
Jan Daniel Wiebelhaus
Firma Daniel Wiebelhaus
Johann-Bieser-Str. 47
53123 Bonn
Deutschland
Telefon: +49 228 96499546
E-Mail für GPSR-Angaben: info@firma-wiebelhaus.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Allzweckmesser, Petty |
| Hersteller: | Tojiro |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Basic Petty 13,5 cm |
| Klingenlänge: | 13,5 cm |
| Gesamtlänge: | 24,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | San Mai VG-10 |
Tojiro Kochmesser – japanische Schärfe aus Tsubame-Sanjo
Entdecke Tojiro Kochmesser bei Messerworld – leistungsstarke Küchenmesser aus Japan, die präzise Schneidgeometrien, hochwertige Klingenstähle und funktionale Griffkonzepte miteinander verbinden. Vom unkomplizierten VG10-Messer bis zum traditionellen Damast- und Carbonstahlmesser bietet Tojiro zuverlässige Schneidwerkzeuge für Hobbyköche und professionelle Anwender.
Zu den Tojiro KochmessernÜber Tojiro
Tojiro stammt aus Tsubame-Sanjo, einer der bekanntesten Metallverarbeitungsregionen Japans. Seit den 1950er-Jahren entwickelt und fertigt das Unternehmen Küchenmesser, bei denen Schneidleistung und Alltagstauglichkeit im Mittelpunkt stehen.
Die Marke verbindet moderne japanische Fertigung mit handwerklich ausgeführten Schleif- und Bearbeitungsschritten. Besonders bekannt ist Tojiro für seine DP-Klingen mit VG10-Kernstahl, bietet darüber hinaus aber auch Damastmesser, traditionelle japanische Messerformen sowie Modelle aus Aogami- und Shirogami-Carbonstahl.
Tojiro Messer im Überblick
Tojiro DP Kochmesser
Die bekannten DP-Serien kombinieren einen harten VG10-Schneidkern mit schützenden Edelstahlaußenlagen. Sie stehen für hohe Schnitthaltigkeit, pflegeleichte Handhabung und ein besonders starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Tojiro Damastmesser
Serien wie Sippu verbinden leistungsfähige VG10-Klingen mit mehrlagigem Damaststahl und japanisch geprägten Griffen. Eine passende Wahl für alle, die präzise Schneidleistung mit einer besonderen Optik verbinden möchten.
Traditionelle Tojiro Messer
Aogami-, Shirogami- und klassische japanische Spezialmesser richten sich an erfahrene Anwender, die eine sehr feine Schneide, gute Nachschärfbarkeit und den ursprünglichen Charakter japanischer Carbonstähle schätzen.
Tojiro Kochmesser bei Messerworld entdecken
Ob vielseitiges Santoku, schlankes Gyuto, kompaktes Petty oder traditionelles japanisches Spezialmesser: Tojiro bietet funktionale Schneidwerkzeuge für unterschiedliche Kochstile, Erfahrungsstufen und Ansprüche.
Alle Tojiro Messer ansehen
