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KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm VG-2005 - hochwertiges Sushi Messer, gefertigt in Seki, Japan, 24 cm lange Klinge aus A10 Klingenstahl, 61 HRC, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in Kastanienform, einseitiger Schliff 45°
Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba ist genau die richtige Wahl für dich, wenn du dich an der japanischen Küche und speziell an der Zubereitung von Sushi probieren möchtest. Mit seiner 45° einseitig geschliffenen Klinge gelingen präziseste Schnitte, wodurch Fleisch und Fisch in sehr dünne Scheiben geschnitten werden können. Das Yanagiba oder auch Yanagi genannte Messer gehört zu den traditionellsten der japanischen Küche und darf somit besonders in dieser Reihe nicht fehlen.
Da so ein Messer in der Küche ja nach Möglichkeit auch lange scharf bleiben sollte, wurde hier der A10 Klingenstahl verwendet, der extrem schnitthaltig und hart ist. Somit lässt der Schleifstein da lange auf sich warten. Nicht zu vergessen ist die wunderschöne Optik des japanischen Kochmessers, welche besonders durch die ausgefeilte Klingenmusterung besticht. Abgerundet wird das Gesamtdesign durch den edel anmutenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, der dank der traditionellen Kastanienform vorzüglich in der Hand liegt.
Weiterführende Links zu "Shun Pro Sho Yanagiba 9,5""
Auf der Suche nach einem guten Kochmesser? Dann sollte KAI deine erste Wahl sein. Hier findest du nämlich hochwertige japanische Kochmesser, die teilweise sogar handgeschmiedet werden. Die KAI Messer werden in Seki gefertigt und verbinden moderne sowie traditionelle Fertigungskunst für Messer. Nach dem Vorbild der japanischen Samurai, werden hier High End Küchenmesser mit Herz und Seele erschaffen.
Die KAI Kochmesser kommen in verschiedenen Ausführungen und Modellen und auch in unterschiedlichen Budget-Weiten. So wird hier jeder passionierte Hobbykoch und jeder Profi definitiv fündig. Sei es die ausgefallene Shun Nagare Reihe, die schlichten KAI Wasabi Kochmesser oder auch die ganz klassisch, traditionellen Shun Classic oder Shun Classic White Messer. Wenn man auf japanische Küchenmesser steht, kommt man um KAI auf keinen Fall herum - zumindest wenn man gute Qualität genauso bevorzugt wie wir.
Auch Fans von Damast Kochmessern können sich über ein ausgewähltes Sortiment an erstklassigen Kochmessern freuen, die jeden Bedarf in der Küche abdecken können. Von Spickmesser, Gemüsemessern und klassischen Chefmessern, bishin zu japanischen Klingenformen wie Santoku, Usuba und Nakiri ist hier für jeden etwas dabei.
Entdecken Sie wie sich kompromisslose Qualität anfühlen kann und geben Sie den KAI Kochmessern aus Japan eine Chance!
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