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Ryda Knives A-73 Legacy Chefmesser - Red Dot Award 2024 Gewinner, besteht aus 73-lagigem Damaststahl mit 63 HRC und hat eine 20,5 cm lange Klinge. Dunkler Olivenholzgriff, präzise Balance und edles Damastmuster – perfektes Jubiläumsmesser für Profis und Hobbyköche.
Das A-73 Legacy Chefmesser steht für meisterliche Schneidkunst und stilvolles Design – ein herausragendes Werkzeug, das für unsere 10-jährige Jubiläumsserie kreiert wurde. Diese exklusive Serie wurde mit dem begehrten Red Dot Award 2024 ausgezeichnet, einem der renommiertesten Preise für herausragendes Design weltweit. Für Ryda Knives, als eines der wenigen Messerunternehmen, das diesen Preis gewinnen konnte, ist dies eine Bestätigung dafür, dass wir etwas schaffen, das weit über gewöhnliche Küchenmesser hinausgeht.
Die Klinge des A-73 Legacy ist aus 73-lagigem Hochkohlenstoff-San-Mai-Damaststahl gefertigt und zeichnet sich durch ein atemberaubendes Damastmuster auf dem Klingenspiegel aus. Dieser außergewöhnliche Stahl vereint einen Kern aus St650-Pulverstahl mit 316/316L Edelstahl, was dem Messer eine Härte von 63 HRC und eine exzellente Schnitthaltigkeit verleiht. Durch die raffinierte Kombination von Härte und Flexibilität bleibt die Klinge scharf und widerstandsfähig gegenüber täglicher Beanspruchung – ideal für alle anspruchsvollen Schneidarbeiten in der Küche.
Das Griffholz des Legacy-Modells ist dunkler und verleiht dem Messer eine edle, zeitlose Optik. Das dunklere Olivenholz kontrastiert perfekt mit der hellen, kunstvoll gemaserten Klinge und bietet eine angenehme, ergonomische Haptik. Durch die sorgfältige Verarbeitung des Griffs liegt das Messer mit seinen 198 g optimal ausbalanciert in der Hand und sorgt für ein müheloses Schneiden – selbst bei längerem Einsatz.
Das hochwertige Chefmesser bietet mit einer Klingenlänge von 20,5 cm und einer Klingenbreite von 5,2 cm ein ideales Verhältnis für präzises Arbeiten. Seine Verpackung, eine luxuriöse Papierbox mit Magnetverschluss, rundet das Gesamtpaket ab und macht das Messer auch zu einem exquisiten Geschenk für passionierte Köche.
Dieses besondere Chefmesser ist eine Hommage an Qualität und Handwerkskunst und ein Statement für alle, die Wert auf das Besondere legen. Es ist nicht nur ein Messer – es ist ein Symbol für zehn Jahre Innovation, Leidenschaft und das Streben nach Perfektion in der Welt der Schneidwerkzeuge.
Herstellerinformation: RYDA KNIVES AB info@ryda-knives.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Ryda Knives ist mehr als nur eine Messermarke – sie ist das Ergebnis von jahrzehntelanger Erfahrung, kulinarischer Leidenschaft und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Gegründet vom schwedischen Koch und Unternehmer Viktor Ingmarsson, entstand Ryda Knives aus dem Wunsch, das ideale Werkzeug für die Küche zu schaffen: Ein Messer, das nicht nur schneidet, sondern inspiriert.
Die Wurzeln dieser Idee reichen bis in Viktors Kindheit zurück, in der er mit Begeisterung seinem Vater beim Kochen zur Hand ging. Diese frühen Erlebnisse prägten seinen beruflichen Weg ebenso wie seine kulinarische Philosophie. Nach seiner Ausbildung und zahlreichen Erfahrungen in internationalen Küchen begann Viktor, seine eigene Vision zu verfolgen. 2014 veröffentlichte er sein erstes Kochbuch – ein wichtiger Meilenstein, der ihm Türen öffnete und seine unternehmerische Neugier entfachte.
Auf Reisen durch verschiedene Länder, bei der Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und durch die Beobachtung verschiedenster Kochkulturen reifte der Wunsch, ein Messer zu entwickeln, das höchste Qualität, Funktionalität und Ästhetik vereint. Ryda Knives war geboren – mit dem Anspruch, kompromisslose Küchenmesser zu schaffen, die für Präzision, Langlebigkeit und einzigartiges Design stehen.
Jedes Messer von Ryda Knives ist durchdacht konstruiert, aus besten Materialien gefertigt und so gestaltet, dass es perfekt in der Hand liegt. Die klare skandinavische Formensprache trifft auf technische Raffinesse – für eine Balance aus Funktion und Schönheit, die Köche auf der ganzen Welt begeistert.
Ob ambitionierter Hobbykoch oder Profi am Herd – Ryda Knives bietet Werkzeuge, die Vertrauen schaffen, Kreativität fördern und das Kochen auf ein neues Level heben. Denn ein wirklich gutes Messer ist mehr als ein Küchenutensil: Es ist ein täglicher Begleiter, der inspiriert und begeistert.
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