Blacksmith Santoku

Das Blacksmith Santoku ist ein extrem edles Kochmesser, welches durch sein exklusives Äußeres schon auf den ersten Blick überzeugt. Die ca. 18 cm lange Klinge aus AUS-8 Stahl bringt mit seiner schwarzen Hammerschlag-Oberfläche eine gewisse Schmiedeoptik rein und verleiht dem Küchenmesser so einen noblen Charakter. Abgezogen wird die Klinge per Hand, wodurch sie extrem scharf ist. Typisch für den japano-Stil sind die Griffe in Maru-Form, welche aus Micarta und Edelstahl bestehen und für ein tolles Handling sorgen. Nach der Übersetzung steht Santoku für die drei Tugenden in der Küche, die sich in den Zubereitungen von Fleisch, Gemüse und Fisch wiederfinden. Das Santoku gilt also als Allzweckmesser, welches durch die zweiseitig angeschliffene Klinge einen hervorragenden Job macht. Geliefert wird es in einer sehr ansehnlichen Box, perfekt als Geschenk geeignet.