Kengata 180 mm Sairyu Series
- Artikel-Nr.: KC-372
- Hersteller Name: Kanetsune Seki
Kanetsune Seki Kengata 180 mm Sairyu Series – Japanische Vielseitigkeit in markanter Form
Das Kanetsune Seki Kengata 180 mm Sairyu Series vereint die Essenz der japanischen Kochkunst mit moderner Vielseitigkeit. Dieses Kengata Messer besticht durch seine charakteristische, schwertähnliche Form und bringt Präzision, Kontrolle und Stil in jede Küche.
Zwischen traditioneller Schmiedekunst aus Seki und zeitgemäßer Küchenpraxis entsteht ein japanisches Kochmesser, das für unterschiedlichste Schneidaufgaben konzipiert wurde. Gleichzeitig wird ein Werkzeug geboten, das sowohl feine Schnitte als auch kraftvolle Bewegungen mühelos unterstützt.
VG10 Damaststahl – Schärfe mit Charakter
Die Damaszenerklinge mit VG10 Schneidkern sorgt für eine langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit. Gleichzeitig wird durch die mehrlagige Struktur Stabilität erzeugt, während jedes Messer durch seine individuelle Maserung einzigartig bleibt.
- VG10 Stahlkern für präzise Schnitte
- Damaststahl für Stabilität und edle Optik
- Saubere Ergebnisse ohne Quetschen der Zutaten
So wird dieses japanische Damastmesser zum zuverlässigen Begleiter in jeder Küche.
Kengata Form – Vielseitigkeit neu gedacht
Die markante Form des Kengata Messers kombiniert Eigenschaften von Santoku und Kiritsuke. Dadurch wird sowohl präzises Schneiden als auch kontrolliertes Hacken ermöglicht.
- Ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch
- Feine Spitze für filigrane Arbeiten
- Perfekt für Zieh- und Druckschnitte
Damit wird dieses Allzweckmesser zu einem vielseitigen Werkzeug für ambitionierte Köche.
Schichtholzgriff – Komfort und Balance
Der schlanke, polierte Schichtholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für sichere Kontrolle. Gleichzeitig wird durch die ausgewogene Balance ein ermüdungsfreies Arbeiten unterstützt.
- Schichtholzgriff für sicheren Halt
- Ergonomisches Design für präzise Führung
- Strapazierfähig und langlebig
So wird jede Bewegung ruhig, kontrolliert und effizient ausgeführt.
Tradition aus Seki – Moderne Schneidkunst
Gefertigt in Seki, Japan, steht dieses Messer für über 800 Jahre Schmiedetradition. Gleichzeitig wird durch moderne Verarbeitung ein Premium Kochmesser geschaffen, das höchste Ansprüche erfüllt.
Die Verbindung aus Tradition und Innovation sorgt dafür, dass jede Zubereitung bewusst erlebt werden kann.
Dein vielseitiges Küchenmesser
Das Kanetsune Seki Kengata 180 mm Sairyu Series vereint Schärfe, Vielseitigkeit und japanische Ästhetik. Gleichzeitig wird ein japanisches Küchenmesser geboten, das deine Kochtechnik nachhaltig verbessert.
Jetzt dieses hochwertige Kengata Messer bei Messerworld entdecken und dein japanisches Kochmesser kaufen, das Präzision und Design perfekt verbindet. Sichere dir ein Werkzeug, das deine Küche auf ein neues Niveau hebt und dir bei jeder Zubereitung maximale Kontrolle bietet.
Produkt Highlights
- Traditionelles Kengata Messer aus Japan
- VG10 Damaststahl für hohe Schnitthaltigkeit
- Einzigartige Damaststruktur bei jeder Klinge
- Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Markante Spitze für präzise Arbeiten
- Schichtholzgriff für Komfort und Kontrolle
- Leicht, ausgewogen und vielseitig einsetzbar
- Halbdurchgehende Konstruktion mit Edelstahl-Bolster
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Ideal für feine Schneidtechniken und exakte Schnitte
- Perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Performance
- Elegantes Design mit funktionaler Form
Technische Daten
- Artikeltyp: Japanisches Kochmesser / Kengata
- Hersteller: Kanetsune Seki
- Modell: Kengata 180 mm Sairyu Series
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 30,5 cm
- Gewicht: 133 g
- Klingenmaterial: Damast mit VG10 Kern
- Griffmaterial: Schichtholz mit Edelstahl-Bolster
- Made in: Seki, Japan
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Herstellerinformation:
Kitasho
5 Chome-1-11 Sakaemachi
Seki, Gifu 501-3253
Japan
Email: info@kanetsune.com
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
ACMA - Distributor For Fine Knives
Veiter Weg 13
97241 Bergtheim
Germany
info@acma.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Kanetsune Seki |
| Typ: | Kochmesser, Kengata, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Kengata 180 mm Sairyu Series |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Gesamtlänge: | 30,5 cm |
| Griffmaterial: | Schichtholz, Edelstahl Bolster |
| Klingenmaterial: | Damaststahl mit VG-10 Kern |
| Gewicht: | 133 g |
Kanetsune Seki – Japanische Messerkunst aus Seki
Entdecke die hochwertigen Kanetsune Seki Messer bei Messerworld – gefertigt in Seki City, der historischen „Stadt der Klingen“ in Japan. Kanetsune vereint über 90 Jahre Messertradition mit modernem Design und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – von japanischen Kochmessern bis zu Outdoor‑ und EDC‑Messern.
Zu den Kanetsune Seki MessernÜber Kanetsune Seki – Geschichte & Herkunft
Kanetsune Seki ist die Eigenmarke der Kitasho Co., Ltd., einem japanischen Unternehmen aus Seki City, das seine Wurzeln bis in die 1930er Jahre zurückverfolgt, als dort Messer und Schneidwaren hergestellt und vertrieben wurden. Seki ist seit Jahrhunderten als Zentrum japanischer Klingenfertigung bekannt und bringt jahrhundertealte Schmiedetechniken bis heute in hochwertige Messerproduktion ein.
Der Markenname „Kanetsune“ selbst geht auf einen renommierten Schmied zurück, der bereits im 14./15. Jahrhundert für extrem scharfe und langlebige Katanas bekannt war – eine Tradition, die sich durch die moderne Messerlinie fortsetzt.
Kanetsune Seki – Japanische Kochmesser
Als klassischer Vertreter der japanischen Messerkultur bietet Kanetsune Seki eine Auswahl an Kochmessern, die traditionelle Klingenformen mit modernen Stählen vereinen – von Santoku über Gyuto bis hin zu kleinen Gemüsemessern. Diese Messer werden traditionell in Seki gefertigt und kombinieren scharfe, präzise Klingen mit ergonomischen Griffen für optimalen Komfort bei täglichen Schneidaufgaben.
Kanetsune Seki Kochmesser ansehenKanetsune Seki – EDC, Outdoor & Alltagsmesser
Neben klassischen Kochmessern umfasst das Portfolio von Kanetsune Seki auch robuste EDC‑ und Outdoor‑Messer, die sich durch einfache Handhabung, vielseitige Einsatzbereiche und langlebige Verarbeitung auszeichnen. Diese Messer sind ideal für Outdoor‑Abenteuer, Feldarbeit oder als qualitativ hochwertige Begleiter im Alltag.
Kanetsune Seki EDC & Outdoor Messer ansehenKanetsune Seki Messer bei Messerworld entdecken
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