Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm
- Order number: AE-5511
- Supplier Name: KAI
KAI Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm – Präzision aus der japanischen Schmiedekunst
Feinste Handarbeit für echte Küchenliebhaber
Das KAI Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm bringt die Eleganz der traditionellen japanischen Kochkultur direkt in deine Küche. Mit seiner perfekt ausbalancierten Form und der meisterhaften Verarbeitung wird es schnell zu deinem treuen Begleiter – egal, ob du Gemüse fein schneidest, Fleisch sauber portionierst oder Fisch präzise vorbereitest.
Die Klinge: Schärfe, die Tradition und Innovation verbindet
Der Kern aus hochmodernem VG-Xeos-Stahl, eingebettet in 32 Lagen Damast, schafft ein Klingenprofil, das sowohl optisch als auch technisch beeindruckt. Dank eines Härtegrades von 60–62 HRC bleibt die Schneide lange scharf und ermöglicht mühelos gleitende, saubere Schnitte.
Das glänzend polierte Finish reduziert zusätzlich den Widerstand beim Schneiden – ein Genuss, den man sofort spürt.
Der Griff: Ergonomie trifft japanische Ästhetik
Der handgefertigte Griff aus grauschwarzem Pakkaholz liegt durch seine hexagonale Form besonders sicher in der Hand. Diese traditionelle Form sorgt für hervorragende Kontrolle, langlebigen Komfort und ein unverwechselbares japanisches Flair. Auch bei längeren Kochsessions bleibt er angenehm zu führen.
Perfekt für die moderne Küche – inspiriert von alten Meistern
Mit seiner kompakten 15-cm-Klinge eignet sich dieses Gyuto für präzise Schnitte und vielseitige Aufgaben. Vom feinen Kräuterwiegen bis zum perfekten Zerteilen kleiner Fleischstücke – dieses Messer ist für jeden Kochmoment bereit.
Hinweis: Um die außergewöhnliche Qualität zu bewahren, sollte das Messer ausschließlich per Hand gereinigt und sofort getrocknet werden.
Produkt-Highlights auf einen Blick
- 32-lagiger Damast mit extrem hartem VG-Xeos-Kern
- Schärfegrad von 60–62 HRC
- Perfekte Balance durch handgefertigten Pakkaholzgriff
- Elegantes Migaki-Finish für reduzierten Schneidwiderstand
- Beidseitiger Anschliff für Rechts- und Linkshänder geeignet
- Präzise 15-cm-Klinge – ideal für feine Arbeiten
- Handgefertigt in Japan
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Gyuto
- Klingenlänge: 15 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Klingenmaterial: Damaststahl, VG XEOS
- Härtegrad: 60 - 62 (±1) HRC
- Griffmaterial: Grauschwarzes Pakkaholz
- Anschliff: Beidseitig (symmetrisch)
- Gewicht: 135 g
- Herkunft: Handgefertigt in Japan
Bereit für japanische Präzision?
Hol dir das KAI Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm jetzt bei Messerworld und bring deine Kochkunst auf das nächste Level.
Entdecke das Messer. Fühle die Schärfe. Wähle Qualität, die man schmeckt.
Deine Meinung zählt
Schreib uns deine Erfahrungen mit diesem Messer und teile deine Erfahrungen mit anderen Messerfreunden. Deine Bewertung hilft, das perfekte Messer für jede Anwendung zu finden. In unserem Lexikon teilen wir Nutzererfahrungen und Reviews.
Mehr entdecken
Du suchst nach weiteren Kochmessern von KAI oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden!
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Knife Type: | Gyuto, Japanisches Kochmesser |
| Manufacturer: | KAI |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm |
| Blade Length: | 15 cm |
| Overall Length: | 27,5 cm |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Blade Material: | VGXeos, Damast |
| Gewicht: | 135 g |
Auf der Suche nach einem guten Kochmesser? Dann sollte KAI deine erste Wahl sein. Hier findest du nämlich hochwertige japanische Kochmesser, die teilweise sogar handgeschmiedet werden. Die KAI Messer werden in Seki gefertigt und verbinden moderne sowie traditionelle Fertigungskunst für Messer. Nach dem Vorbild der japanischen Samurai, werden hier High End Küchenmesser mit Herz und Seele erschaffen.
Die KAI Kochmesser kommen in verschiedenen Ausführungen und Modellen und auch in unterschiedlichen Budget-Weiten. So wird hier jeder passionierte Hobbykoch und jeder Profi definitiv fündig. Sei es die ausgefallene Shun Nagare Reihe, die schlichten KAI Wasabi Kochmesser oder auch die ganz klassisch, traditionellen Shun Classic oder Shun Classic White Messer. Wenn man auf japanische Küchenmesser steht, kommt man um KAI auf keinen Fall herum - zumindest wenn man gute Qualität genauso bevorzugt wie wir.
Auch Fans von Damast Kochmessern können sich über ein ausgewähltes Sortiment an erstklassigen Kochmessern freuen, die jeden Bedarf in der Küche abdecken können. Von Spickmesser, Gemüsemessern und klassischen Chefmessern, bishin zu japanischen Klingenformen wie Santoku, Usuba und Nakiri ist hier für jeden etwas dabei.
Entdecken Sie wie sich kompromisslose Qualität anfühlen kann und geben Sie den KAI Kochmessern aus Japan eine Chance!
