KAI Shun Nagare - High Class Kochmesser

Diese Messer sind perfekte für ambitionierte Köche, die in der Auswahl ihrer Küchenwerkzeuge nicht weniger als Perfektion dulden. Denn die KAI Shun Nagare aus Japan, sind die High Class Kochmesser schlechthin. Mit Ihren atemberaubenden Damastmuster auf den extrem scharfen Klingen, bringen Sie jeden Koch-und Messerbegeisterten zum Staunen. Die feinen, dunkel gehaltenen Griffe werden mit höchster Präzision gefertigt und von Hand geschliffen. Nur so kann ein maximales Komfort beim Schneiden gewährleistet werden. Der Klingenstahl ist auch etwas sehr besonderes: der sogenannte Dual-Core Stahl, der hier zum Einsatz kommt besteht aus dem VG2 & dem VG10 Klingenstahl, welcher solange gefalten wird, bis ganze 72 Lagen Stahl und ein wunderschönes, strahlenförmiges Muster entsteht. Die Klinge wird anschließend hochglanzpoliert, um das Design endgültig abzurunden. 

Daraus resultiert eine unvergleichliche Schnittleistung, die der Nagare Modellreihe letztlich 2017 auch den wohlverdienten "German Design Award 2017 Special Mention" eingebracht hat. Mehr Luxus geht nun wirklich nicht!