RAN Ausbeinmesser
- Artikel-Nr.: 36036
- Hersteller Name: Yaxell
Die RAN-Reihe sind äußerst schöne und handgefertigte Messer, die geniale Schneideigenschaften bieten. Das RAN Ausbeinmesser ist aus 69 Schichten Stahl gefertigt und weist dadurch ein wunderschönes Damastmuster auf. Der Kern der Klinge besteht aus robustem VG-10 Stahl, mit einer Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala. Auch bei längeren Arbeiten liegt der schwarze Leinen-Micartagriff angenehm sowie sicher in der Hand und wird von zwei Edelstahlnieten gehalten. Seine Form passt sich gut der Hand an, weshalb eine angenehme Haptik garantiert wird. Mit dem RAN Ausbeinmesser trennst du Knochen, Sehnen und Haut vom Fleisch und das mit einer unglaublichen Präzision. Mit der schlanken und scharfen Klinge gelingt dies sehr leicht und ohne Anstrengung. Überzeuge dich selbst von der Qualität der Yaxell-Messer aus Japan!
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Yaxell |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | RAN Ausbeinmesser |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Griffmaterial: | Leinwand-Micarta |
| Klingenmaterial: | 69-lagiger Damaststahl |
Yaxell Kochmesser – Japanische Präzision & Handwerkskunst
Entdecke die hochwertigen Yaxell Kochmesser bei Messerworld – traditionelle japanische Messer aus Seki, Japan, einer Weltmetropole der Klingenfertigung mit über 700 jähriger Messerschmiedetradition.
Zu den Yaxell KochmessernÜber Yaxell
Yaxell ist eine japanische Messertradition aus Seki City in der Präfektur Gifu, die seit 1932 hochwertige Küchenmesser herstellt. Die Messer verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Stahltechnologie und traditioneller Handwerkskunst.
Jede Yaxell‑Klinge wird sorgfältig gefertigt, mit speziellen Wärmebehandlungen gehärtet und mit einem ergonomischen Griff aus Micarta oder edlem Holz versehen – für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Yaxell Messer werden von Top‑Köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
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Traditionelle Messer für Alltag, Sushi, Gemüse und vielseitige Küchenaufgaben.
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