Yaxell Super GOU Ypsilon Collection – Perfektion für Profiköche

Die Super GOU Ypsilon Collection von Yaxell richtet sich an Köche, die kompromisslose Perfektion verlangen. Jedes Messer wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt und aus hochwertigen Materialien zusammengestellt, um höchste Ansprüche zu erfüllen.

Das Highlight sind die Damastklingen aus 193 Lagen Stahl mit Kernlage aus SG2 Microcarbid-Pulverstahl. Diese Konstruktion sorgt für extreme Schärfe, Langlebigkeit und ein faszinierendes, wunderschönes Damastmuster – ein Meisterwerk japanischer Klingenkunst.

Die runden, schwarzen Micarta-Griffe sind ergonomisch geformt und über eine Niete mit der Klingenangel verbunden. Knauf und Schmiedekropf aus Edelstahl runden das Design ab, während der japanische Name der Messer sowohl auf der Klinge als auch auf dem Knauf eingraviert ist – ein Zeichen für traditionelle Handwerkskunst.

Die Yaxell Super GOU Ypsilon Damast-Kochmesser sind ideal für Profiköche, die höchste Präzision, herausragende Schneidleistung und ästhetische Perfektion suchen.

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Yaxell Super GOU Ypsilon Collection Kochmessern