SUPER GOU Kiritsuke

Das schneidfreudige Yaxell SUPER GOU Kiritsuke vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design und beeindruckender Funktionalität. Mit einer Gesamtlänge von 34 cm und einem Gewicht von 230 g bietet dieses Kochmesser eine perfekte Balance und ermöglicht präzise Schnitte mit minimalem Aufwand.

Die 20 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem Damaststahl mit 161 Lagen, die um einen rostfreien SG2-Kern geschmiedet sind. Diese Kombination verleiht der Klinge außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und eine beeindruckende Ästhetik, die in jeder Küche zum Blickfang wird.

Die Griffe aus schwarz/rotem Micarta sind nicht nur ergonomisch gestaltet, um perfekt in der Hand zu liegen, sondern verleihen dem Messer auch eine elegante und stilvolle Optik. Micarta ist bekannt für seine Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit, was dieses Messer zu einem verlässlichen Begleiter in Deiner Küche macht.

Hergestellt in Japan, reflektiert das Yaxell SUPER GOU Kiritsuke die jahrhundertealte Tradition und Expertise der japanischen Messerherstellung. Seki, die Stadt, in der dieses Meisterwerk gefertigt wird, ist seit Jahrhunderten für ihre herausragenden Schneidwaren bekannt und gilt als Zentrum der japanischen Messerkunst.

Mit dem großartigen Yaxell SUPER GOU Kiritsuke holst Du Dir ein Stück japanische Tradition und meisterhafte Handwerkskunst in Deine Küche. Erlebe die Freude am Kochen mit einem Messer, das durch seine außergewöhnliche Qualität und Ästhetik besticht und Deine Kochkünste auf ein neues Niveau hebt.

Pflegehinweise sind bei diesem hochwertigen Messer essenziell: Obwohl die Klinge rostfrei ist, sollte sie niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Zum Schärfen reicht ein Keramik-Wetzstab oder ein Wetzstein, um die Klinge in optimalem Zustand zu halten. Wie bei allen japanischen Klingen sollten Verkantungen im Schnittgut vermieden werden, um die feine Schneide nicht zu beschädigen.