SUPER GOU Schinkenmesser
- Artikel-Nr.: 37139
- Hersteller Name: Yaxell
Das Yaxell Super GOU Schinkenmesser ist ein hervorragendes Kochmesser, das deine Küche nicht nur verschönern, sondern auch verbessern wird. Bestehend aus 161 Schichten Damaststahl und einem Kern aus SG2-Microcarbid-Pulverstahl erreicht die Klinge eine Härte von 63 HRC. Sie kommt scharf aus der Box und schneidet präzise und zuverlässig. Das großartige Damastmuster lässt die Klinge vor Schönheit erstrahlen. Der bauchige Griff aus rot-schwarzem Leinenmicarta ist mit drei Edelstahlnieten befestigt. Mit trockenen sowie mit nassen Händen liegt das Messer sicher in der Hand und verspricht eine ausgezeichnete Haptik. Am Griffknauf ist das japanische GOU-Emblem graviert. Yaxells Super GOU Schinkenmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, aber auch für andere Lebensmittel, wie Gemüse oder Obst. Handgefertigt in Seki, Japan.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Kochmesser, Schinkenmesser |
| Hersteller: | Yaxell |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Super GOU Schinkenmesser |
| Klingenlänge: | 22,9 cm |
| Griffmaterial: | Micarta |
| Klingenmaterial: | 161-lagiger Damast |
| Gewicht: | 212 g |
Yaxell Kochmesser – Japanische Präzision & Handwerkskunst
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Zu den Yaxell KochmessernÜber Yaxell
Yaxell ist eine japanische Messertradition aus Seki City in der Präfektur Gifu, die seit 1932 hochwertige Küchenmesser herstellt. Die Messer verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Stahltechnologie und traditioneller Handwerkskunst.
Jede Yaxell‑Klinge wird sorgfältig gefertigt, mit speziellen Wärmebehandlungen gehärtet und mit einem ergonomischen Griff aus Micarta oder edlem Holz versehen – für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Yaxell Messer werden von Top‑Köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
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