SUPER GOU Zubereitungsmesser
- Artikel-Nr.: 37107
- Hersteller Name: Yaxell
Yaxells SUPER GOU Zubereitungsmesser ist ein Messer der SUPER GOU-Reihe, deren Klingen aus 161 Schichten Damast geschmiedet sind. Der 63 HRC harte Kern besteht aus rostfreiem SG2 Microcarbid-Pulverstahl. Die Klinge sowie das Griffende haben den japanischen Namen des Messers eingraviert. Der rot-schwarze Griff aus Leinen-Micarta liegt angenehm in der Hand und macht das Messer zu einem echten Hingucker. Die 3 Edelstahlnieten, die man deutlich im Griff erkennen kann, befestigen den Griff mit dem Erl. Das Zubereitungsmesser weist eine exquisite Verarbeitung auf und bietet somit auch die höchsten Schneideigenschaften. Yaxells handgefertigtes SUPER GOU Zubereitungsmesser erleichtert dir das Zubereiten von Gerichten und lässt dich Spaß haben an den täglichen Schneidearbeiten.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Yaxell |
| Typ: | Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | SUPER GOU Zubereitungsmesser |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Gesamtlänge: | 31 cm |
| Grifflänge: | 13 cm |
| Griffmaterial: | Leinenmicarta |
| Klingenmaterial: | 161-lagiger Damast |
| Gewicht: | 178 g |
Yaxell Kochmesser – Japanische Präzision & Handwerkskunst
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Zu den Yaxell KochmessernÜber Yaxell
Yaxell ist eine japanische Messertradition aus Seki City in der Präfektur Gifu, die seit 1932 hochwertige Küchenmesser herstellt. Die Messer verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Stahltechnologie und traditioneller Handwerkskunst.
Jede Yaxell‑Klinge wird sorgfältig gefertigt, mit speziellen Wärmebehandlungen gehärtet und mit einem ergonomischen Griff aus Micarta oder edlem Holz versehen – für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Yaxell Messer werden von Top‑Köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
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