SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke
- Artikel-Nr.: 368620
- Hersteller Name: Yaxell
Das atemberaubende Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst, das Tradition und Hochwertigkeit in einem außergewöhnlichen Kochmesser vereint. Mit seiner 20 cm langen Damastklinge aus 193 Lagen und einem Kern aus SG2-Stahl garantiert es überlegene Schärfe und Langlebigkeit. Die kunstvoll gestaltete Klinge ist nicht nur funktional, sondern auch ein visuelles Highlight, das die jahrhundertealte Tradition japanischer Messerherstellung widerspiegelt und etwas an eine Tantoklinge erinnert.
Die handlichen und abgerundeten Griffe aus schwarzem Micarta bieten exzellenten Komfort und Kontrolle bei der Handhabung. Der edle Mosaikpin fügt eine zusätzliche Note von Raffinesse hinzu und macht das Messer zu einem wahren Schmuckstück in jeder Küche. Mit einer Gesamtlänge von 33,8 cm und einem Gewicht von 223 g ist das Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke perfekt ausbalanciert und ideal für präzise Schnitte.
Dieses Messer wird in Seki, der historischen Messerstadt Japans, gefertigt, die für ihre überragende Qualität und Handwerkskunst bekannt ist. Seki hat eine lange Tradition in der Herstellung erstklassiger Schneidwerkzeuge und das Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke ist ein herausragendes Beispiel dieser Tradition.
Zum Schutz der wertvollen Klinge wird das Messer mit einer traditionellen Holzscheide geliefert, die nicht nur funktional ist, sondern auch die ästhetische Schönheit des Messers unterstreicht.
Erlebe die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Hochwertigkeit mit dem fantastischen Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk, das Deine Küche in neuem Glanz erstrahlen lässt.
Pflegehinweise für das Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke:
•Verwende immer eine geeignete Schneidunterlage, um die Klinge zu schonen.
•Vermeide das Hacken von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln und ähnlichem.
•Reinige das Messer in lauwarmem (nicht heißem) Wasser und trockne es mit einem geeigneten Tuch ab.
•Bewahre das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um die feine Schneide zu schützen.
•Gib das Messer nicht in eine Schublade, da die Schneide beschädigt werden könnte.
•Das Messer darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Yaxell |
| Typ: | Kochmesser, Kiritsuke, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke Kochmesser |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Gesamtlänge: | 33,8 cm |
| Grifflänge: | 13,8 cm |
| Griffmaterial: | Micarta rot |
| Klingenmaterial: | 161-lagiger Damast, SG2 Kern |
| Gewicht: | 223 g |
Yaxell Kochmesser – Japanische Präzision & Handwerkskunst
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Zu den Yaxell KochmessernÜber Yaxell
Yaxell ist eine japanische Messertradition aus Seki City in der Präfektur Gifu, die seit 1932 hochwertige Küchenmesser herstellt. Die Messer verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Stahltechnologie und traditioneller Handwerkskunst.
Jede Yaxell‑Klinge wird sorgfältig gefertigt, mit speziellen Wärmebehandlungen gehärtet und mit einem ergonomischen Griff aus Micarta oder edlem Holz versehen – für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Yaxell Messer werden von Top‑Köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
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