
- Artikel-Nr.: 35538
Wenn Brotschneiden zur Kür wird, dann braucht es das richtige Werkzeug – das geniale Yaxell ZEN Brotmesser Groß. Mit seiner beeindruckenden 27 cm langen Klinge aus hochwertigem Damaststahl sorgt dieses Messer dafür, dass jedes Brot, egal ob rustikaler Laib oder delikate Brioche, sauber und präzise geschnitten wird. Die scharfe Sägezahnung beißt sich souverän durch jede Kruste, ohne das Innenleben des Brots zu zerdrücken.
Der edle Look wird durch das Tsuchime-Finish auf der Klinge ergänzt, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch das Anhaften von Schneidgut minimiert. Egal ob Croissant, Baguette oder kräftiges Vollkornbrot – mit diesem Messer gleitet man förmlich durch.
Der Griff aus schwarzem Canvas Micarta liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine exzellente Kontrolle. Die Edelstahlnieten, die ihn schmücken, verleihen dem Messer eine moderne Eleganz, die in jeder Küche Eindruck macht. Dank der perfekten Balance zwischen Griff und Klinge bleibt auch bei längerer Nutzung der Schneidkomfort erhalten.
Mit einer Gesamtlänge von 40 cm ist das Yaxell ZEN Brotmesser Groß der große Bruder des kleinen, aber keineswegs weniger talentierten Modells. Gefertigt in der renommierten Messerstadt Seki/Japan, vereint es traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität.
Für Alle, die Brot nicht nur lieben, sondern es auch respektieren, ist dieses Messer ein unverzichtbarer Begleiter. Schneiden war noch nie so einfach, so präzise – und so cool.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Typ: | Brotmesser, Japanisches Kochmesser |
Hersteller: | Yaxell |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | ZEN Brotmesser Groß |
Klingenlänge: | 27 cm |
Gesamtlänge: | 40 cm |
Griffmaterial: | Canvas Micarta |
Klingenmaterial: | Damaststahl mit VG-10 Kern |
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.