Black Pearl 19 Chefmesser Ebenholz
- Artikel-Nr.: 10001040
- Hersteller Name: Black Chili
Präzision. Eleganz. Schneidperformance.
Das Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser mit Ebenholzgriff ist ein hochwertiges, vielseitiges Kochmesser für anspruchsvolle Köche, die Wert auf präzise Schnitte, edle Materialien und perfektes Handling legen.
Mit seiner 19 cm langen Klinge, der ausgewogenenBalance und dem edlen Ebenholzgriff ist dieses Messer der ideale Allrounder für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche – von Gemüse über Fleisch bis hin zu Fisch.
Carbonstahl für außergewöhnliche Schärfe
Bei Black Chili wird Wert auf Recycling gelegt und so werden die Klingen der Messer aus alten LKW Federn geschmiedet. Dieser sehr Kohlenstoffhaltige Stahl ist tatsächlich perfekt für die Kochmesser geeignet: Er kommt mit einer enormen Schärfe und überzeugt mit Schnitthaltigkeit und sehr leichter Nachschärfbarkeit. Die Kochmesser können nämlich ganz einfach mit einem Keramik-Wetzstahl oder selbst einem gewöhnlichen Porzellenteller nachgeschliffen werden. Der Klingenstahl kommt auf eine Härte von 61±1 HRC.
Die "Black Pearl" und die "Cajun-Belle" Kochmesser von Black Chili werden in der Nord-Schmiede in Vietnam gefertigt, die aus 3 Familienbetrieben besteht und ca. 15 Mitarbeiter umfasst.
Ergonomischer Griff aus Ebenholz
Der schicke Griff des Black Chili Black Pearl 19 Kochmessers besteht aus gemasertem Ebenholz mit einem Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz und begeistert mit Handling und Ergonomie.
Vielseitiger Einsatz in der Küche
Ob feine Kräuter, knackiges Gemüse oder zartes Fleisch – die beidseitig geschliffene Klinge unterstützt den Wiegeschnitt und sorgt für mühelose, gleichmäßige Schnitte. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Hobby- und Profi-Köche gleichermaßen.
Pflegehinweise
Damit die Schärfe und Qualität deines Black Chili Kochmessers lange erhalten bleibt, sollte es von Hand gereinigt und sorgfältig abgetrocknet werden. Gelegentlich sollte die Klinge geölt werden.
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Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Kochmesser
- Klingenlänge: 19 cm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 60-63 HRC
- Griffmaterial: Gemasertes Ebenholz
- Anschliff: Beidseitig 15° (symmetrisch)
- Gewicht: 150 g
- Herkunft: Handgefertigt in Vietnam
Produkt-Highlights:
- Klinge aus recycelt aus alten LKW-Federn
- Härtegrad 61 bis 63 HRC: Präzise Schnitte und exzellente Schnitthaltigkeit
- Ergonomischer Griff aus gemasertem Ebenholz
- Handgefertigt in Vietnam: Mit über 900 Jahren Schmiede Know-How
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
- Beidseitiger Schliff: Unterstützt Wiegeschnitt und feine Schneidetechniken
- Handgefertigt in Japan: Traditionelle Schmiedekunst trifft moderne Technik
- Pflegeleicht: Nur Handwäsche, gut abtrocknen und gelegentlich ölen um Schärfe und Langlebigkeit zu erhalten
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Du suchst nach weiteren Kochmessern von Black Chili oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden!
Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Chefmesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Black Pearl 19 Chefmesser Ebenholz |
| Klingenlänge: | 19 cm |
| Griffmaterial: | Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 150 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
