Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz
- Artikel-Nr.: 10001042
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz – Schmiedekunst, die man schmeckt
Kochen ist mehr als Zubereitung. Es ist Bewegung, Gefühl und Konzentration. Genau hier setzt das Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz an. Dieses handgeschmiedete Kochmesser verbindet jahrhundertealte Schmiedetradition mit modernem Kochvergnügen. Und so wird jede Zutat mit Respekt behandelt – vom ersten Schnitt bis zum letzten Handgriff.
Handgeschmiedete Klinge mit Charakter
Die 19 cm lange Klinge wird zu 100 % handgeschmiedet und besteht aus recyceltem Carbonstahl, gewonnen aus ausrangierten LKW-Federn. Dadurch entsteht ein Stahl, der besonders elastisch ist und zugleich eine enorme Schärfe ermöglicht. Die Schneide wird beidseitig im 15°-Winkel geschliffen, wodurch präzise, saubere Schnitte fast mühelos ausgeführt werden.
Und so wird Schneiden nicht zur Arbeit, sondern zum Erlebnis.
Mit einer Härte von 61–63 HRC bleibt die Klinge lange scharf, lässt sich jedoch jederzeit einfach nachschärfen. Das Messer wird dadurch zu einem Werkzeug fürs Leben.
Balance, die fließende Bewegungen erlaubt
Das perfekt abgestimmte Zusammenspiel aus Klingenform, Gewicht und Schwerpunkt sorgt dafür, dass Wiege-, Druck- und Zugschnitte kontrolliert und flüssig ausgeführt werden. Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot – alles wird präzise verarbeitet. Und genau deshalb gilt das Black Pearl 19 als echtes Chefkochmesser für die große Küche.
Griff aus Eschenholz und Ebenholz – robust und edel
Der Griff vereint dunkel gebeizte Esche mit einem Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz. Während die Esche für Elastizität und Stabilität sorgt, bringt das Ebenholz extreme Härte und Feuchtigkeitsresistenz mit. Zusätzlich wird jeder Griff speziell behandelt, wodurch er besonders langlebig und widerstandsfähig wird.
So liegt das Messer sicher in der Hand – auch bei langen Kochsessions.
900 Jahre Schmiedetradition in deiner Küche
Gefertigt wird das Black Pearl 19 von Schmied Nông Văn Hùng im Norden Vietnams. Seine Familie blickt auf über 900 Jahre Schmiedekunst zurück. Dieses Wissen ist in jedem Hammerschlag spürbar. Und genau das macht dieses Kochmesser so besonders.
Dein nächster Schritt am Schneidebrett
Wenn du Kochen nicht nur erledigen, sondern erleben willst, ist dieses Messer die richtige Wahl.
Entdecke das Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz jetzt bei Messerworld und bring traditionelle Schmiedekunst in deine Küche.
Produkt-Highlights
- 100 % handgeschmiedete Klinge aus recyceltem Carbonstahl
- 19 cm Chefkochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot
- Beidseitiger 15°-Schliff für extreme Schärfe
- Härtegrad 61–63 HRC für lange Standzeit
- Perfekte Balance für fließende Schneidbewegungen
- Griff aus dunkel gebeizter Esche mit Ebenholzkragen
- Entwickelt mit Schmied Nông Văn Hùng
- 900 Jahre Schmiedetradition
- Jedes Messer ein Unikat
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Kochmesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz
- Klingenlänge: 19 cm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 60-63 HRC
- Griffmaterial: Dunkel gebeizte Esche mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Anschliff: Beidseitig 15° (symmetrisch)
- Gewicht: 140 g
- Herkunft: Handgefertigt in Vietnam
Deine Meinung zählt
Wenn du schon mal in den Genus kommen konntest mit einem dieser Tollen Kochmesser schneiden zu dürfen, dann teile doch gerne deine Erfahrungen mit anderen Messerfreunden. Deine Bewertung hilft, das perfekte Messer für jede Anwendung zu finden. In unserem Lexikon teilen wir Nutzererfahrungen und Reviews.
Mehr entdecken
Du suchst nach weiteren Kochmessern von Black Chili oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden!
Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Chefmesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Black Pearl 19 Chefmesser Eschenholz |
| Klingenlänge: | 19 cm |
| Griffmaterial: | Eschenholz, Kragen aus Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 140 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
