Black Pearl 19 Chefmesser Eisenholz
- Artikel-Nr.: 10001041
- Hersteller Name: Black Chili
Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser Eisenholz
Handgeschmiedete Tradition für echtes Kochvergnügen
Kochen ist mehr als Zubereitung – es ist Handwerk, Gefühl und Leidenschaft. Das Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser mit Eisenholzgriff vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Anspruch und bringt genau dieses Gefühl zurück an dein Schneidbrett. Kraftvoll, präzise und perfekt ausbalanciert wird jede Bewegung flüssig geführt und bewusst erlebt.
Denn wenn Stahl, Gewicht und Griff harmonieren, entsteht echtes Kochvergnügen.
Klinge mit Charakter
Die 19 cm lange Klinge wird zu 100 % von Hand geschmiedet und besteht aus recyceltem Carbonstahl, gewonnen aus ausrangierten LKW-Federn. Dadurch entsteht ein außergewöhnlich elastischer und zugleich schnitthaltiger Stahl, der eine extreme Schärfe ermöglicht und sich hervorragend nachschärfen lässt.
Dank der leicht geschwungenen Schneide sind Wiege-, Druck- und Zugschnitte mühelos möglich, während die feine Geometrie präzises Arbeiten bei Fleisch, Fisch und Gemüse erlaubt.
Eisenholzgriff – Robust, edel und zeitlos
Der Griff dieses Black Pearl 19 besteht aus massivem Eisenholz, einem der härtesten und langlebigsten Hölzer der Welt. Seine dichte Struktur macht ihn extrem widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanische Belastung.
Dabei liegt der Griff angenehm satt in der Hand, wirkt ausgewogen und vermittelt sofort Kontrolle. Durch die natürliche Maserung wird jedes Messer zu einem Unikat, das Funktion und Ästhetik perfekt verbindet.
Perfekte Balance für große Bewegungen
Das exakt abgestimmte Verhältnis von Klinge und Griff sorgt dafür, dass das Messer wie von selbst geführt wird. Dadurch entstehen ruhige, kraftvolle Schneidbewegungen, die ermüdungsfrei bleiben – selbst bei langen Kochsessions.
So wird aus Arbeit Genuss und aus Schneiden ein echtes Erlebnis.
Traditionelle Schmiedekunst mit Geschichte
Gefertigt wird das Black Pearl 19 in enger Zusammenarbeit mit Schmied Nông Văn Hùng, dessen Familie auf über 900 Jahre Schmiedetradition zurückblickt. In seiner Manufaktur im Norden Vietnams wird jedes Messer einzeln hergestellt, geschliffen und geprüft.
Diese Hingabe ist in jedem Detail spürbar – vom ersten Schnitt bis zur letzten Politur.
Jetzt erleben – exklusiv bei Messerworld
Erlebe traditionelle Schmiedekunst, ehrlichen Carbonstahl und ein Kochmesser, das dein Können unterstützt statt es zu begrenzen.
Jetzt das Black Chili Black Pearl 19 Chefmesser Eisenholz bei Messerworld entdecken und echtes Kochhandwerk spüren.
Produkt-Highlights
- 100 % handgeschmiedete Klinge aus recyceltem Carbonstahl
- 19 cm lange Chefmesser-Klinge für vielseitige Schneidtechniken
- Extrem scharf, langlebig und leicht nachzuschärfen
- Griff aus massivem Eisenholz – besonders robust und edel
- Perfekte Balance für flüssige, kraftvolle Schnitte
- Härtegrad ca. 61–63 HRC
- Entwickelt für Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot
- Jedes Messer ein handgefertigtes Unikat
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Kochmesser
- Hersteller: Black Chili
- Modell: Black Pearl 19 Chefmesser Eisenholz
- Klingenlänge: 19 cm
- Klingenstärke: 1,2 - 2,1 mm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 60-63 HRC
- Griffmaterial: Eisenholz mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz
- Anschliff: Beidseitig 15° (symmetrisch)
- Gewicht: 160 g
- Herkunft: Handgefertigt in Vietnam
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Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Chefmesser |
| Hersteller: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Black Pearl 19 Chefmesser Eisenholz |
| Klingenlänge: | 19 cm |
| Griffmaterial: | Eisenholz, Kragen aus Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 160 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
