Classic Damascus Chefmesser 18 cm
- Artikel-Nr.: TOF654
- Hersteller Name: Tojiro
Tojiro Classic Damascus Chefmesser 18 cm
Der Chef in der Küche – japanische Präzision trifft auf markante Damastoptik.
37 Lagen Damast 18 cm Klinge Japanische Messerkunst Schwarzer Schichtholzgriff
Das Tojiro Classic Damascus Chefmesser 18 cm übernimmt die Rolle des großen Allrounders in der Küche. Mit seiner ausgewogenen 18 cm langen Klinge bietet es ausreichend Fläche für größere Zutaten und bleibt gleichzeitig handlich genug für kontrollierte Schneidbewegungen. Ob Gemüse, Kräuter, Fleisch oder Fisch – dieses japanische Kochmesser bringt ordentlich Schneidfreude auf das Küchenbrett.
Sein besonderer Blickfang ist die Klinge aus 37 Lagen Damast. Die charakteristische Struktur verleiht dem Messer nicht nur seine elegante Optik, sondern macht jedes Exemplar zu einem echten Hingucker in der Küche. Dazu kommt der schwarze Schichtholzgriff, der die klassische Linienführung des Messers modern und souverän ergänzt.
Mit einer Gesamtlänge von 31 cm liegt das Chefmesser satt in der Hand und bietet genügend Reichweite für größere Schneidaufgaben. Damit ist es genau das richtige Werkzeug für alle, die beim Kochen gerne mit einem vielseitigen Messer arbeiten und dabei Wert auf japanisches Design und eine hochwertige Verarbeitung legen.
Warum das Tojiro Classic Damascus Chefmesser 18 cm?
- 18 cm lange Klinge – ideal für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche.
- 37 Lagen Damast – markante Optik mit charakteristischer Damaststruktur.
- Großes Chefmesser – viel Klingenfläche für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter.
- Schwarzer Schichtholzgriff – stilvoll, robust und passend zur klassischen Optik.
- Japanische Fertigung – hergestellt in Japan mit traditionellem Anspruch.
- Vielseitiger Küchen-Allrounder – ein Messer für zahlreiche Aufgaben beim täglichen Kochen.
Materialien, Klinge & Griff
Die 37-lagige Damastklinge
Die 18 cm lange Klinge aus 37 Lagen Damast verleiht dem Tojiro Classic Damascus seinen unverwechselbaren Charakter. Die sichtbare Damaststruktur sorgt für eine elegante, lebendige Optik und macht das Chefmesser auch optisch zu einem echten Highlight.
Gemacht für vielseitiges Schneiden
Die großzügige Klingenlänge macht das Chefmesser zu einem echten Allrounder. Gemüse lässt sich zügig schneiden und hacken, Kräuter können präzise verarbeitet werden und auch Fleisch oder Fisch lassen sich komfortabel portionieren. Gerade bei größeren Zutaten spielt die 18-cm-Klinge ihre Stärken aus.
Der schwarze Schichtholzgriff
Der schwarze Schichtholzgriff bildet einen stilvollen Kontrast zur Damastklinge und unterstreicht die elegante Gestaltung des Messers. Gleichzeitig sorgt das Material für eine solide und angenehme Handhabung beim täglichen Arbeiten.
Japanische Kochkunst für den Alltag
Tojiro verbindet traditionelle japanische Messerkunst mit funktionalen Küchenkonzepten. Das Classic Damascus Chefmesser ist dabei kein reines Schaustück, sondern ein Werkzeug, das seine Stärken genau dort ausspielt, wo es zählt: beim täglichen Vorbereiten, Schneiden und Zerkleinern von Lebensmitteln.
Für wen ist das Tojiro Classic Damascus Chefmesser geeignet?
Das Chefmesser richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Liebhaber japanischer Küchenmesser, die ein vielseitiges großes Messer mit besonderer Optik suchen. Durch die 18 cm lange Klinge eignet es sich sowohl für alltägliche Küchenarbeiten als auch für umfangreichere Vorbereitungen.
Ideal für dich wenn…
- du ein vielseitiges großes Küchenmesser suchst.
- du häufig Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter verarbeitest.
- du die Optik einer echten Damastklinge liebst.
- du japanische Messerkunst und traditionelle Fertigung schätzt.
- du ein elegantes Messer für den täglichen Kücheneinsatz möchtest.
Vielleicht weniger geeignet wenn…
- du hauptsächlich sehr kleine und filigrane Schneidarbeiten erledigst.
- du ein besonders kurzes Küchenmesser bevorzugst.
- du ein spezialisiertes Messer für nur eine bestimmte Aufgabe suchst.
Technische Daten
Häufige Fragen
Wofür eignet sich das Tojiro Classic Damascus Chefmesser?
Das 18 cm lange Chefmesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich unter anderem zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch.
Was zeichnet die Klinge aus?
Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damast und besitzt dadurch die für Damastmesser typische, markante Klingenstruktur.
Ist das Messer für den täglichen Kücheneinsatz geeignet?
Ja. Die vielseitige Klingenlänge und das klassische Chefmesser-Format machen es zu einem praktischen Allrounder für zahlreiche Aufgaben in der Küche.
Wo wird das Tojiro Classic Damascus Chefmesser hergestellt?
Das Messer wird in Japan gefertigt und verbindet damit japanische Messerkunst mit einer modernen, eleganten Damastoptik.
Weitere Tojiro Kochmesser entdecken
Japanische Messerkunst, charakteristische Klingen und durchdachte Küchenformen – entdecke weitere Tojiro Kochmesser bei Messerworld und finde das passende Messer für deine Küche.
Weitere Tojiro Kochmesser entdeckenHersteller
TOJIRO Co., Ltd.
1-13 Butsuryu-Center
Tsubame, Niigata 959-1277
Japan
Telefon: +81 256 63 7151
E-Mail: support@tojiro-japan.co.jp
Verantwortliche Person in der EU
Jan Daniel Wiebelhaus
Firma Daniel Wiebelhaus
Johann-Bieser-Str. 47
53123 Bonn
Deutschland
Telefon: +49 228 96499546
E-Mail für GPSR-Angaben: info@firma-wiebelhaus.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Chefmesser |
| Hersteller: | Tojiro |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Classic Damascus Chefmesser 18 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Gesamtlänge: | 31 cm |
| Griffmaterial: | Schichtholz |
| Klingenmaterial: | 37 Lagen Damast |
| Gewicht: | 170 g |
Tojiro Kochmesser – japanische Schärfe aus Tsubame-Sanjo
Entdecke Tojiro Kochmesser bei Messerworld – leistungsstarke Küchenmesser aus Japan, die präzise Schneidgeometrien, hochwertige Klingenstähle und funktionale Griffkonzepte miteinander verbinden. Vom unkomplizierten VG10-Messer bis zum traditionellen Damast- und Carbonstahlmesser bietet Tojiro zuverlässige Schneidwerkzeuge für Hobbyköche und professionelle Anwender.
Zu den Tojiro KochmessernÜber Tojiro
Tojiro stammt aus Tsubame-Sanjo, einer der bekanntesten Metallverarbeitungsregionen Japans. Seit den 1950er-Jahren entwickelt und fertigt das Unternehmen Küchenmesser, bei denen Schneidleistung und Alltagstauglichkeit im Mittelpunkt stehen.
Die Marke verbindet moderne japanische Fertigung mit handwerklich ausgeführten Schleif- und Bearbeitungsschritten. Besonders bekannt ist Tojiro für seine DP-Klingen mit VG10-Kernstahl, bietet darüber hinaus aber auch Damastmesser, traditionelle japanische Messerformen sowie Modelle aus Aogami- und Shirogami-Carbonstahl.
Tojiro Messer im Überblick
Tojiro DP Kochmesser
Die bekannten DP-Serien kombinieren einen harten VG10-Schneidkern mit schützenden Edelstahlaußenlagen. Sie stehen für hohe Schnitthaltigkeit, pflegeleichte Handhabung und ein besonders starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Tojiro Damastmesser
Serien wie Sippu verbinden leistungsfähige VG10-Klingen mit mehrlagigem Damaststahl und japanisch geprägten Griffen. Eine passende Wahl für alle, die präzise Schneidleistung mit einer besonderen Optik verbinden möchten.
Traditionelle Tojiro Messer
Aogami-, Shirogami- und klassische japanische Spezialmesser richten sich an erfahrene Anwender, die eine sehr feine Schneide, gute Nachschärfbarkeit und den ursprünglichen Charakter japanischer Carbonstähle schätzen.
Tojiro Kochmesser bei Messerworld entdecken
Ob vielseitiges Santoku, schlankes Gyuto, kompaktes Petty oder traditionelles japanisches Spezialmesser: Tojiro bietet funktionale Schneidwerkzeuge für unterschiedliche Kochstile, Erfahrungsstufen und Ansprüche.
Alle Tojiro Messer ansehen
Kanetsune Seki
Tsubaki KamelienölLieferzeit 1-3 Werktage
