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High class kitchen knives from Japan

Kochmesser bei Messerworld

Kochmesser aus aller Welt - hochwertige Küchenmesser für leidenschaftliche Köche

Entdecke die Welt der japanischen Kochmesser bei Messerworld – Präzision, Schärfe und Handwerkskunst für deine Küche. Ob Hobbykoch oder Profikoch, wir bieten eine große Auswahl hochwertiger Kochmesser aus Japan für jeden Einsatzzweck.

Arten von japanischen Kochmessern

Von klassischen Santoku bis hin zu Spezialmessern – bei uns findest du die passenden Messer für jede Aufgabe:

  • Santoku Messer – Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch.
  • Gyuto Messer – japanisches Chefmesser für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
  • Petty Messer – kleine, präzise Küchenmesser für feine Arbeiten.
  • Deba Messer – ideal zum Filetieren und Zerlegen von Fisch.
  • Yanagiba Messer – perfekt für Sushi und Sashimi.
  • Honesuki Messer – für Geflügel und Fleischspezialisten.

Beliebte Marken für japanische Kochmesser

Wir führen hochwertige Kochmesser-Marken aus Japan, die Tradition und Innovation verbinden:

  • Kanetsune Seki – handgeschmiedete Damastmesser mit perfekter Balance.
  • Samura – modernes Design, beste Schärfe für den Alltag.
  • Yaxell – Premium-Messer mit mehrlagigem Stahl und langer Schnitthaltigkeit.
  • Sekiryu – klassische Messer mit hoher Präzision und japanischem Schliff.
  • KAI – hochwertige Messer, die sich für Profis und ambitionierte Hobbyköche eignen.

Welches japanische Kochmesser passt zu dir

Je nach Kochstil und Einsatzzweck empfehlen wir:

  • Alltagsküche – Santoku oder Gyuto für vielseitige Schneidarbeiten.
  • Fisch und Sushi – Yanagiba für präzises Schneiden von rohem Fisch.
  • Fleisch & Geflügel – Deba und Honesuki für filetiertes Fleisch und Geflügel.
  • Präzisionsarbeiten – Petty Messer für feine Schnitte und Garnierungen.

Japanische Kochmesser kaufen in Berlin und online

Besuche uns im Messerladen in Berlin oder bestelle dein japanisches Kochmesser direkt online. Wir bieten große Auswahl, schnelle Lieferung und persönliche Beratung.

Zum Messerladen Berlin

Dein Messer. Dein Handwerk. Dein Genuss.

Finde dein perfektes japanisches Kochmesser – ob für Hobby, Profi oder Sammler. Bei Messerworld erwarten dich hunderte Modelle, exklusive Marken und hochwertige Qualität.

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KAI Kamagata Santoku TMK-0702 Kamagata Santoku
KAI Kamagata Santoku TMK-0702 - large Santoku knife, made in Japan, Tim Mälzer design, black handle made of POM plastic, 58 HRC, 1.4116 blade steel, rust-resistant, KAI chef's knife
€94.95 *
KAI Kamagata Chef´s Knife TMK-0706 Kamagata chef's knife
KAI Kamagata chef's knife TMK-0706 - Japanese chef's knife made of Seki, 20 cm long blade made of 1.4116 stainless steel, oval, black handle made of POM plastic, Kamagata series, 58 HRC, Tim Mälzer design
€94.95 *
KAI Seki Magoroku Composite Officemesser Seki Magoroku Composite Officemesser
KAI Seki Magoroku Composite Office Knife - exceptional Japanese chef's knife, also perfect for peeling and cutting fruit, forged 9 cm long blade, SUS42012 + VG-Max blade steel, handle made of light Pakka wood.
€189.00 *
KAI Kamagata Slicing Knife TMK-0704 Kamagata sclicing knife
KAI Kamagata ham knife TMK-0704 - large Japanese all-purpose knife for the kitchen, 23 cm blade length, 1.4116 blade steel, POM plastic handle in black, for left and right-handers
€94.95 *
KAI Kamagata Utility Knife TMK-0701 Kamagata Utility Knife
KAI Kamagata all-purpose knife TMK-0701 - stainless blade made of 1.4116 blade steel, oval, black plastic handle, modern Japanese chef's knife, Tim Mälzer design, satin finish, suitable for right and left-handers
€79.95 *
KAI Kamagata Paring Knife TMK-0700 Kamagata Pairing Knife
KAI Kamagata Officemesser TMK-0700 - well-balanced chef's knife from Japan, KAI knife made of 1.4116 stainless steel, rust-resistant, black POM plastic handle, oval handle shape, for left and right-handers, 57 HRC, Tim Mälzer Edition
€69.95 *
KAI Kamagata Bread Knife TMK-0705 Kamagata bread knife
KAI Kamagata bread knife TMK-0705 - KAI knife from Japan, Japanese bread knife with serrated edge, 1.4116 blade steel, black POM plastic, oval handle shape, for left and right-handers, Tim Mälzer design
€99.95 *
KAI Seki Magoroku Composite Nakiri Seki Magoroku Composite Nakiri
KAI Seki Magoroku Composite Nakiri - Japanese paring knife, ideal for precise cuts, forged blade made of SUS42012 + VG-Max blade steel joined by special copper soldering, 16.5 cm blade length, elegant handle made of light pakka wood,...
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KAI Seki Magoroku Composite Santoku Seki Magoroku Composite Santoku
KAI Seki Magoroku Composite Santoku - Japanese chef's knife, hand-forged blade made of SUS42012 + VG-Max blade steel with copper soldering, 16.5 cm blade length, handle made of light Pakka wood, large all-purpose knife.
€255.00 *
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