• team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options
High class kitchen knives from Japan

Kochmesser bei Messerworld

Kochmesser aus aller Welt - hochwertige Küchenmesser für leidenschaftliche Köche

Entdecke die Welt der japanischen Kochmesser bei Messerworld – Präzision, Schärfe und Handwerkskunst für deine Küche. Ob Hobbykoch oder Profikoch, wir bieten eine große Auswahl hochwertiger Kochmesser aus Japan für jeden Einsatzzweck.

Arten von japanischen Kochmessern

Von klassischen Santoku bis hin zu Spezialmessern – bei uns findest du die passenden Messer für jede Aufgabe:

  • Santoku Messer – Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch.
  • Gyuto Messer – japanisches Chefmesser für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
  • Petty Messer – kleine, präzise Küchenmesser für feine Arbeiten.
  • Deba Messer – ideal zum Filetieren und Zerlegen von Fisch.
  • Yanagiba Messer – perfekt für Sushi und Sashimi.
  • Honesuki Messer – für Geflügel und Fleischspezialisten.

Beliebte Marken für japanische Kochmesser

Wir führen hochwertige Kochmesser-Marken aus Japan, die Tradition und Innovation verbinden:

  • Kanetsune Seki – handgeschmiedete Damastmesser mit perfekter Balance.
  • Samura – modernes Design, beste Schärfe für den Alltag.
  • Yaxell – Premium-Messer mit mehrlagigem Stahl und langer Schnitthaltigkeit.
  • Sekiryu – klassische Messer mit hoher Präzision und japanischem Schliff.
  • KAI – hochwertige Messer, die sich für Profis und ambitionierte Hobbyköche eignen.

Welches japanische Kochmesser passt zu dir

Je nach Kochstil und Einsatzzweck empfehlen wir:

  • Alltagsküche – Santoku oder Gyuto für vielseitige Schneidarbeiten.
  • Fisch und Sushi – Yanagiba für präzises Schneiden von rohem Fisch.
  • Fleisch & Geflügel – Deba und Honesuki für filetiertes Fleisch und Geflügel.
  • Präzisionsarbeiten – Petty Messer für feine Schnitte und Garnierungen.

Japanische Kochmesser kaufen in Berlin und online

Besuche uns im Messerladen in Berlin oder bestelle dein japanisches Kochmesser direkt online. Wir bieten große Auswahl, schnelle Lieferung und persönliche Beratung.

Zum Messerladen Berlin

Dein Messer. Dein Handwerk. Dein Genuss.

Finde dein perfektes japanisches Kochmesser – ob für Hobby, Profi oder Sammler. Bei Messerworld erwarten dich hunderte Modelle, exklusive Marken und hochwertige Qualität.

Top seller
Kanetsune Seki Rust Remover Rost-Entferner
Content 0.014 Liter (€1,135.71 * / 1 Liter)
€15.90 *
Tsubaki Camellia Oil Tsubaki Kamelienöl
Content 0.1 Liter (€139.00 * / 1 Liter)
€13.90 *
Close filters
  •  
  •  
  •  
  •  
 
17 From 22
No results were found for the filter!
KAI Shun Classic Nakiri DM-0727 - Japanese knife Shun Classic Nakiri
KAI Shun Classic Nakiri - High-quality chef's knife with a 16.5 cm blade made from VG-10 Damascus, elegant pakkawood handles, practical overall length of 30.5 cm, perfect for large quantities of fruit and vegetables, made in the Japanese...
€229.00 *
KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm DM-0777 Japanese damask chef's knife Shun Classic Kiritsuke 15 cm
KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm - Handmade masterpiece from the Japanese knife city of Seki, sharp 15 cm long blade made of 32 layers of VG-10 Damascus with an HRC of 61, handy handle made of pakka wood, all-rounder in the kitchen and...
€219.00 *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 Damascus chef's knife Shun Premier Tim Mälzer Santoku 7"
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku - High-quality kitchen knife with a beautiful hammermark finish on the blade, elegant and robust walnut handle, practical 18 cm long blade made of VG-10 Damascus, developed in collaboration with TV...
€225.00 *
KAI Shun Classic paring knife 6 cm Japanese office knife Shun Classic Schälmesser 6 cm
KAI Shun Classic paring knife 6 cm - Handy kitchen knife that belongs to the basic equipment for every hobby or professional chef, perfect for all smaller jobs in the kitchen, 6 cm blade length made of VG-10 Damascus, total length of 17...
€115.00 *
KAI Shun Classic Kochmesser 25,5 cm japanisches Damast-Kochmesser DM-0707 Shun Classic Kochmesser 25,5 cm
KAI Shun Classic chef's knife 25.5 cm - Large japanese chef's knife with a 25.5 cm long blade made of VG-10 Damascus, handy handle made of fine Pakka wood, high-quality workmanship, total length of 40.5 cm, made in the Japanese knife...
€239.00 *
KAI Shun Classic paring knife 9 cm DM-0714 Damascus kitchen knife Shun Classic Gemüsemesser 9 cm
KAI Shun Classic vegetable knife 9 cm - Japanese kitchen knife for the perfect processing of vegetables as well as fruit, curved blade back with straight 9 cm long cutting edge made of VG-10 Damascus, fine handle made of Pakka wood, made...
€115.00 *
KAI Shun Classic Santoku 14 cm Dm-0727 KAI Santoku Knife Shun Classic Santoku 14 cm
KAI Shun Classic Santoku 14 cm - Practical kitchen utensil with a 14 cm blade made of VG-10 Damascus in Seki/ Japan, ergonomic handle made of pakka wood, total length of 26.1, named after the “three virtues”, perfect for meat and fish as...
€135.00 * €189.00 *
KAI Shun Classic all-purpose knife 15 cm Japanese chef's knife with Damascus steel Shun Classic Allzweckmesser 15 cm
KAI Shun Classic all-purpose knife 15 cm - a masterpiece of Japanese knife art, designed for cutting decorative ornaments from vegetables, also perfect for peeling and cutting fruit, high-quality 15 cm long blade made of 32 layers of...
€135.00 *
KAI Shun Classic Santoku 18 cm Japanese Damascus kitchen knife Shun Classic Santoku 18 cm
KAI Shun Classic Santoku 18 cm - Traditional Santoku kitchen knife with a blade length of 18 cm made of VG-10 Damascus steel, fine handle made of Pakka wood, ambitious hobby chefs as well as professional chefs will have a lot of pleasure...
€215.00 *
17 From 22
Viewed
  • team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options