Yaxell REI Collection - Japanische Kochmesser mit DLC Beschichtung

Yaxell REI Collection – Japanische Schmiedekunst in Perfektion

Seit fast 100 Jahren steht Yaxell für höchste Qualität und Handwerkskunst in der Messerherstellung. Die REI Collection verkörpert dieses Erbe mit einer Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Technologie. Jedes Messer dieser Serie überzeugt durch perfekt verarbeitete Materialien: Die achteckigen Griffe aus schwarzem und rotem Pakkaholz liegen angenehm in der Hand, während die 69-lagige Damastklinge mit DLC-Beschichtung nicht nur atemberaubend aussieht, sondern auch außergewöhnliche Schnitthaltigkeit bietet.

Die Heimat von Yaxell ist Seki, das Zentrum der japanischen Messerindustrie. Hier reicht die Tradition der Schwert- und Messerherstellung bis ins 11. Jahrhundert zurück. Inspiriert von dieser langen Geschichte fertigt Yaxell heute Messer, die höchste Präzision und exzellente Schneidleistung vereinen. Kein Wunder, dass die Marke bereits zahlreiche Auszeichnungen in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA erhalten hat.

Yaxell ist seit 1932 einer der führenden Messerhersteller weltweit und geschätzt bei Profiköchen, Feinschmeckern und Hobbyköchen gleichermaßen. Unter der Leitung von Chefentwickler Mikio Aoki entstehen Messer, die nicht nur optisch beeindrucken, sondern auch funktional Maßstäbe setzen.

Die REI Collection ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: Einzigartige Ästhetik, außergewöhnliche Schärfe und kompromisslose Qualität – ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte!