
- Artikel-Nr.: 34929
Yaxell KETU Konata 21,5 cm – Das Messer mit Wow-Faktor
Wenn du nach einem Messer suchst, das alles kann und dabei auch noch richtig gut aussieht, dann ist das Yaxell KETU Konata 21,5 cm genau das Richtige. Dieses vielseitige Werkzeug vereint die Vorzüge eines Kochmessers, Nakiris und Hackmessers – ideal für alles, was in der Küche geschnippelt, geschnitten oder gehackt werden muss.
Die 21,5 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem 3-Lagen-Stahl mit einem SG2-Kern und überzeugt mit ihrer Schärfe und Robustheit. Das Tsuchime Finish, ein traditionelles, handgehämmertes Muster, sorgt nicht nur für den lässigen Look, sondern hat auch einen praktischen Vorteil: Die unebene Oberfläche erzeugt kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, wodurch Anhaftungen reduziert werden – ganz wie von Zauberhand.
Der Griff aus schwarzem Pakkaholz, abgerundet durch einen edlen Mosaikpin, liegt geschmeidig in der Hand und bietet optimale Balance. Mit einer Gesamtlänge von 34 cm ist das Messer perfekt ausbalanciert und sorgt für entspanntes Arbeiten, egal wie lang der Einsatz dauert.
Gefertigt in Seki/Japan, spiegelt das KETU Konata die traditionelle Kunstfertigkeit der besten Schmiede der Welt wider. Die Tsuchime-Technik erfordert absolute Präzision: Jeder Hammerschlag muss sitzen, denn ein Fehler könnte das gesamte Messer ruinieren – ein beeindruckendes Beispiel für Handwerkskunst auf höchstem Niveau.
Mit dem Yaxell KETU Konata 21,5 cm bringst du nicht nur einen leistungsstarken Küchenhelfer nach Hause, sondern auch ein Stück japanischer Coolness, das einfach Spaß macht.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Typ: | Japanisches Kochmesser, Konata |
Hersteller: | Yaxell |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | KETU Konata 21,5 cm |
Klingenlänge: | 21,5 cm |
Gesamtlänge: | 34 cm |
Grifflänge: | 12,5 cm |
Griffmaterial: | Pakkaholz |
Klingenmaterial: | 3 Lagen / SG2 Kern |
Gewicht: | 235 g |
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.
Kanetsune Seki
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