Taishi Kiritsuke

Ein durch und durch japanisches Kochmesser, das für die Zubereitung von Sushi und feine Schneidaufgaben wie geschaffen ist. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch mit dem praktischen Taishi Kiritsuke lassen sich alle Zutaten für ein hervorragendes Sushi perfekt und fein schneiden. Das nennt man traditionelle japanische Handwerkskunst, wir sprechen hier vom Sushi und dem Messer selbstverständlich. 

Der Hammerschlag auf der 20 cm langen, aus 3-lagigem VG10 Stahl gefertigten Klinge sieht nicht nur cool aus, er sorgt auch dafür, das bei der Zubereitung das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt, wie bei einem Käsemesser. VG10 ist ein hervorragender Stahl, der seine Schärfe lang beibehält. Der Griff aus Schwarzbuche Pakkaholz ist nicht nur für die Optik der Wahnsinn, er bietet auch eine ergonomische und angenehme Handhabung, welche bei längerem Arbeiten mit dem Kiritsuke enorm wichtig ist. Das Messer liegt gut in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle bei jedem Schnitt. Auch bei diesem Messer hat der Hersteller Yaxell mit lebensmittelechten Materialien gearbeitet, um Allergien vorzubeugen, man möchte ja schließlich sein Essen genießen.

Das scharfe Taishi Kiritsuke ist ein praktischer Helfer in jeder Küche. Mit seiner Kombination aus ästhetischem Design, hochwertigen Materialien und professioneller Funktionalität ist er ein unverzichtbarer Helfer für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Egal, ob man ein erfahrener Sushimeister oder ein begeisterter Hobbykoch ist, dieses japanische Kochmesser wird dabei helfen, die kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau zu heben.