• team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options
Close window
Cookie preferences
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the comfort when using this website, are used for direct advertising or to facilitate interaction with other websites and social networks, are only set with your consent.
Configuration
Technically required
These cookies are necessary for the basic functions of the shop.
"Allow all cookies" cookie
"Decline all cookies" cookie
CSRF token
Cookie preferences
Currency change
Customer recognition
Customer-specific caching
Individual prices
Selected shop
Session
Comfort functions
These cookies are used to make the shopping experience even more appealing, for example for the recognition of the visitor.
Note
Statistics & Tracking
Affiliate program
Google Analytics
Track device being used

Messermarken Japan – Präzision, Tradition & meisterhafte Schmiedekunst

Willkommen in der Welt japanischer Messer

Japan ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche Messerkultur. Die dortigen Schmiede kombinieren jahrhundertealte Techniken mit modernsten Materialien – das Ergebnis sind Messer, die für Schärfe, Leichtigkeit, Präzision und handwerkliche Perfektion stehen.

Ob klassische Kochmesser aus Seki, exklusive Damastmodelle oder hochwertige Outdoor- und EDC-Messer: Japanische Marken wie Mcusta, Moki, Kanetsune Seki, KAI oder Yaxell genießen weltweit höchste Anerkennung.

Warum japanische Messer so einzigartig sind

  • Extrem scharf dank feiner Schliffwinkel
  • Präzise Schneidperformance für Küche & Outdoor
  • Hochwertige Stähle wie VG-10, AUS-8, Blue Steel, Powder Steel
  • Feine Klingenbalance für ermüdungsfreies Schneiden
  • Elegante Designs, oft mit traditionellen Ornamenten
  • Handgefertigte Griffmaterialien (z. B. Holz, Micarta, Horn)
  • Perfekt für Liebhaber von Ästhetik & Präzision

Kein Land verbindet Kunsthandwerk und Funktionalität so wie Japan.

Unsere japanischen Messermarken

▶ Mcusta – moderne, elegante Klappmesser aus Seki

▶ Moki – traditionell handgefertigte Messer

▶ Kanetsune Seki – klassische Klingenformen & authentische Schmiedekunst

▶ KAI – hochwertige Kochmesser in vielfältigen Serien auch in Kooperation mit Tim Mälzer

▶ Yaxell – erklassige japanische Küchenmesser aus edlem Damaststahl und mit feinen Griffmaterialien

Jede Marke bringt ihre eigene Philosophie mit – von ultramodern bis traditionsreich.

Typische Einsatzbereiche japanischer Messer

  • Alltagsmesser (EDC)
  • Bushcraft & Outdoor
  • Sammler- und Premiumbereich
  • Traditionelle japanische Schneidarbeiten
  • Für Gastronomie und Profiköche
  • Feine Präzisionsarbeiten
  • Hochwertige Geschenkartikel

Japanische Messer sind nicht nur Werkzeuge, sondern oft Kunstwerke, die eine Geschichte erzählen.

Das richtige japanische Messer finden

1. Für EDC & Alltag

Mcusta & Moki bieten schlanke, leichte Messer mit hervorragender Schneidkraft.

2. Für Sammler & Liebhaber

Damastklingen oder handgefertigte Seki-Modelle sind echte Highlights für die Vitrine.

3. Für Outdoor & Bushcraft

Kanetsune überzeugt mit robusten Klingen und traditioneller Stabilität.

4. Für Geschenkideen

Japanische Messer mit Holzetui oder Damastfinish sind ideal für besondere Anlässe.

5. Für Gastronomie & Kochliebhaber

Japanische Kochmesser von Yaxell, KAI & Kanetsune sind perfekt für ambitionierte Köche und die Gastronomie geeignet. 

Entdecke die besten japanischen Messermarken

Bei Messerworld findest du eine exklusive Auswahl an originalen Messern aus Japan – handgeschmiedet in Seki, Sakai & Maniwa, gefertigt von Meistern ihres Handwerks.

  • ✅ Große Auswahl an japanischen Kochmessern, EDC & traditionellen Klingen
  • ✅ 100 % Originalware direkt aus Japan
  • ✅ Fachberatung durch erfahrene Messerexperten
  • ✅ Schneller & sicherer Versand

Japanische Messer stehen für extreme Schärfe, perfekte Balance und jahrhundertealte Schmiedekunst – ideal für Profis, ambitionierte Hobbyköche, Sammler und alle, die höchste Präzision lieben

Knives from Japan

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives, Hattori is the first choice. And the noble kitchen knives from Kiwami really do not have to hide, but enrich the kitchen and make the processing of food with the sharp damask blades a pleasure. 

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives,... read more »
Close window
Knives from Japan

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives, Hattori is the first choice. And the noble kitchen knives from Kiwami really do not have to hide, but enrich the kitchen and make the processing of food with the sharp damask blades a pleasure. 

Top seller
Santoku japanisches Kochmesser Santoku Holz SR Series
€27.95 *
Yaxell Taishi Kiritsuke - mit Hammerschlag Taishi Kiritsuke
€179.00 *
Yaxell ZEN Kiritsuke 35534 Kochmesser ZEN Kiritsuke
€179.00 *
Yaxell Hana utility Knife 34802 Hana utility knife
€89.00 *
LIMITED
KAI Shun Classic Red Santoku - japanisches Küchenmesser Shun Classic Red Santoku
€279.00 *
Yaxell Blue Breeze Chefmesser 20 cm - Kochmesser Blue Breeze Chefmesser 20 cm
€99.00 *
Kanetsune Seki Subaru Droppoint Jagdmesser Subaru
€375.00 *
Kanetsune Seki Nagelknipser Style I mittel Nagelknipser Style I mittel
€12.50 *
Yaxell SUPER GOU utility knife 12 cm 37102 SUPER GOU Allzweckmesser 12 cm
€269.00 *
Yaxell SUPER GOU Santoku 37112 Chef's knife SUPER GOU Santoku klein
€329.00 *
Filter
Close filters
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 
10 From 18
No results were found for the filter!
Mcusta Fusion Damascus MC-161D EDC Fusion Damascus
Mcusta Fusion Damascus MC-161D - Japanese EDC knife, Damascus blade with VG-10 cutting core, edge-holding folding knife, black aluminum handle, Tsuchime finish, deep-carry clip
€212.00 *
Yaxell KETU Chefmesser 34941 KETU Chef's Knife
Yaxell KETU chef's knife 20 cm 34900 - Japanese chef's knife, hammered look Tsuchime finish, 20 cm blade length, 3-layer Damascus steel, SG2 powder steel cutting core, handle made of Pakka wood, with engraving on the pommel
€269.00 *
Yaxell KETU Kiritsuke 34934 Japanese chef's knife KETU Kiritsuke
Yaxell KETU Kiritsuke 34934 - handmade kitchen knife with Japanese blade shape, Kiritsuke knife with 20 cm blade length, 3-layer blade steel with SG2 cutting core, with hammer finish, damask pattern, handle made of pakka wood, with...
€279.00 *
Yaxell KETU bread knife 34908 Japanese bread knife KETU bread knife
Yaxell KETU bread knife 34908 - Japanese bread knife made of three-layer steel, 23 cm blade length, with hammered finish, damask pattern, handle made of pakka wood, with engraved pommel,
€279.00 *
Yaxell Hana Santoku 16,5 cm 34812 Hana Santoku 16.5 cm
Yaxell Hana Santoku 16.5 cm 34801 - 16.5 cm long blade made of 3-ply blade steel, stainless steel with MOVAX blade core, brown handle made of pakka wood, octagonal handle shape, Santoku knife, handmade in Japan
€119.00 *
Yaxell Taishi Nakiri - 3 layers VG10 steel Taishi Nakiri
Yaxell Taishi Nakiri 34744 - Practical kitchen knife with 3 layers of VG10 steel, wide blade for precise cuts with 16.5 cm length and hammer blow, ergonomic handle made of black beech pakkawood, food-safe materials to prevent allergies,...
€179.00 *
Yaxell SUPER GOU Allzweckmesser SUPER GOU utility knife 15 cm
Yaxell SUPER GOU utility knife 15 cm 37116 - handmade Japanese chef's knife, Super GOU Line, 15 cm blade length, 161-layer Damascus with SG2 blade core, handle made of red-black linen micarta
€339.00 *
Yaxell SUPER GOU Chefmesser 37100 SUPER GOU Chef's knife 20 cm
Yaxell SUPER GOU Chef's Knife 37100 - first-class Japanese chef's knife 20 cm long Damascus blade made of 161 layers of steel, cutting core made of micro carbide powder steel SG2, red-black Micarta handles, made in Seki, Japan
€459.00 *
Yaxell Hana Santoku 12,5 cm 34812 Hana Santoku 12,5 cm
Yaxell Hana Santoku 12.5 cm 34812 - 12.5 cm long blade made of 3-ply blade steel, stainless steel with MOVAX blade core, brown handle made of pakka wood, octagonal handle shape, Santoku knife, handmade in Japan
€99.00 *
10 From 18
Viewed
  • team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the usability of this website, serve for direct advertising or simplify interaction with other websites and social networks, will only be used with your consent. More information
Decline Accept all Configure