• team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options
Close window
Cookie preferences
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the comfort when using this website, are used for direct advertising or to facilitate interaction with other websites and social networks, are only set with your consent.
Configuration
Technically required
These cookies are necessary for the basic functions of the shop.
"Allow all cookies" cookie
"Decline all cookies" cookie
CSRF token
Cookie preferences
Currency change
Customer recognition
Customer-specific caching
Individual prices
Selected shop
Session
Comfort functions
These cookies are used to make the shopping experience even more appealing, for example for the recognition of the visitor.
Note
Statistics & Tracking
Affiliate program
Google Analytics
Track device being used

Messermarken Japan – Präzision, Tradition & meisterhafte Schmiedekunst

Willkommen in der Welt japanischer Messer

Japan ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche Messerkultur. Die dortigen Schmiede kombinieren jahrhundertealte Techniken mit modernsten Materialien – das Ergebnis sind Messer, die für Schärfe, Leichtigkeit, Präzision und handwerkliche Perfektion stehen.

Ob klassische Kochmesser aus Seki, exklusive Damastmodelle oder hochwertige Outdoor- und EDC-Messer: Japanische Marken wie Mcusta, Moki, Kanetsune Seki, KAI oder Yaxell genießen weltweit höchste Anerkennung.

Warum japanische Messer so einzigartig sind

  • Extrem scharf dank feiner Schliffwinkel
  • Präzise Schneidperformance für Küche & Outdoor
  • Hochwertige Stähle wie VG-10, AUS-8, Blue Steel, Powder Steel
  • Feine Klingenbalance für ermüdungsfreies Schneiden
  • Elegante Designs, oft mit traditionellen Ornamenten
  • Handgefertigte Griffmaterialien (z. B. Holz, Micarta, Horn)
  • Perfekt für Liebhaber von Ästhetik & Präzision

Kein Land verbindet Kunsthandwerk und Funktionalität so wie Japan.

Unsere japanischen Messermarken

▶ Mcusta – moderne, elegante Klappmesser aus Seki

▶ Moki – traditionell handgefertigte Messer

▶ Kanetsune Seki – klassische Klingenformen & authentische Schmiedekunst

▶ KAI – hochwertige Kochmesser in vielfältigen Serien auch in Kooperation mit Tim Mälzer

▶ Yaxell – erklassige japanische Küchenmesser aus edlem Damaststahl und mit feinen Griffmaterialien

Jede Marke bringt ihre eigene Philosophie mit – von ultramodern bis traditionsreich.

Typische Einsatzbereiche japanischer Messer

  • Alltagsmesser (EDC)
  • Bushcraft & Outdoor
  • Sammler- und Premiumbereich
  • Traditionelle japanische Schneidarbeiten
  • Für Gastronomie und Profiköche
  • Feine Präzisionsarbeiten
  • Hochwertige Geschenkartikel

Japanische Messer sind nicht nur Werkzeuge, sondern oft Kunstwerke, die eine Geschichte erzählen.

Das richtige japanische Messer finden

1. Für EDC & Alltag

Mcusta & Moki bieten schlanke, leichte Messer mit hervorragender Schneidkraft.

2. Für Sammler & Liebhaber

Damastklingen oder handgefertigte Seki-Modelle sind echte Highlights für die Vitrine.

3. Für Outdoor & Bushcraft

Kanetsune überzeugt mit robusten Klingen und traditioneller Stabilität.

4. Für Geschenkideen

Japanische Messer mit Holzetui oder Damastfinish sind ideal für besondere Anlässe.

5. Für Gastronomie & Kochliebhaber

Japanische Kochmesser von Yaxell, KAI & Kanetsune sind perfekt für ambitionierte Köche und die Gastronomie geeignet. 

Entdecke die besten japanischen Messermarken

Bei Messerworld findest du eine exklusive Auswahl an originalen Messern aus Japan – handgeschmiedet in Seki, Sakai & Maniwa, gefertigt von Meistern ihres Handwerks.

  • ✅ Große Auswahl an japanischen Kochmessern, EDC & traditionellen Klingen
  • ✅ 100 % Originalware direkt aus Japan
  • ✅ Fachberatung durch erfahrene Messerexperten
  • ✅ Schneller & sicherer Versand

Japanische Messer stehen für extreme Schärfe, perfekte Balance und jahrhundertealte Schmiedekunst – ideal für Profis, ambitionierte Hobbyköche, Sammler und alle, die höchste Präzision lieben

Knives from Japan

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives, Hattori is the first choice. And the noble kitchen knives from Kiwami really do not have to hide, but enrich the kitchen and make the processing of food with the sharp damask blades a pleasure. 

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives,... read more »
Close window
Knives from Japan

Seki is the "Solingen" of Japan. This is where the exquisite knives from Mcusta are manufactured. Noble gentleman knives can be found in this assortment. When it comes to collector's knives, Hattori is the first choice. And the noble kitchen knives from Kiwami really do not have to hide, but enrich the kitchen and make the processing of food with the sharp damask blades a pleasure. 

Top seller
Santoku japanisches Kochmesser Santoku Holz SR Series
€27.95 *
Yaxell Taishi Kiritsuke - mit Hammerschlag Taishi Kiritsuke
€179.00 *
Yaxell ZEN Kiritsuke 35534 Kochmesser ZEN Kiritsuke
€179.00 *
Yaxell Hana utility Knife 34802 Hana utility knife
€89.00 *
LIMITED
KAI Shun Classic Red Santoku - japanisches Küchenmesser Shun Classic Red Santoku
€279.00 *
Yaxell Blue Breeze Chefmesser 20 cm - Kochmesser Blue Breeze Chefmesser 20 cm
€99.00 *
Kanetsune Seki Subaru Droppoint Jagdmesser Subaru
€375.00 *
Kanetsune Seki Nagelknipser Style I mittel Nagelknipser Style I mittel
€12.50 *
Yaxell SUPER GOU utility knife 12 cm 37102 SUPER GOU Allzweckmesser 12 cm
€269.00 *
Yaxell SUPER GOU Santoku 37112 Chef's knife SUPER GOU Santoku klein
€329.00 *
Filter
Close filters
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 
6 From 18
No results were found for the filter!
Yaxell ZEN Santoku 35512 Japanese kitchen knife ZEN Santoku 12,5 cm
Yaxell ZEN Santoku 12.5 cm - Probably the most Japanese knife in the history of Japanese kitchen knives. Wide 12.5 cm long blade made of 37 layers of Damascus with VG10 core. Handle made of canvas micarta with stainless steel rivets and...
€139.00 *
Yaxell ZEN Nakiri 35544 Japanese kitchen knife ZEN Nakiri
Yaxell ZEN Nakiri - High-quality Japanese vegetable knife with a 16.5 cm long blade made of 37-layer Damascus steel with a VG10 core. The hammer finish on the wide blade prevents food from sticking. Hand-flattering Micarta handle....
€179.00 *
Yaxell Hana Brotmesser 34808 Hana Chef's Knife
Yaxell Hana bread knife - Cut perfect slices of bread with Japanese craftsmanship. Serrated 23 cm long blade made of stainless 3- layer Movax steel. Fatigue-free cutting thanks to the octagonal handle made of pakka wood. Made in Seki/Japan.
€119.00 *
Yaxell KETU Konata 14,5 cm 34945 KETU Konata 14,5 cm
Yaxell KETU Konata 14.5 cm - Great kitchen knife from Seki in Japan. This knife is a combination of chef's knife, nakiri and cleaver. The ergonomic handle is made of black pakkawood. The tsuchime on the 14.5 cm long blade prevents food...
€249.00 *
Yaxell KETU Konata 21,5 cm 34929 KETU Konata 21,5 cm
Yaxell KETU Konata 21.5 cm - A combination of chef's knife, nakiri and cleaver. Solid 21.5 cm long blade made of 3-layer steel with SG2 core and Tsuchime finish. Pakkawood handle with elegant mosaic pin. Well-balanced overall length of...
€299.00 *
Yaxell ZEN Santoku 16,5 cm 35501 ZEN Santoku 16,5 cm
Yaxell ZEN Santoku 16.5 cm - You simply can't have enough Santoku knives. Probably the most Japanese chef's knife comes with a Micarta handle with stainless steel rivets and a 16.5 cm long blade made of 37 layers of Damascus with a VG10...
€169.00 *
Yaxell knife bag for 8 chef's knives 37708 Messertasche für 8 Kochmesser
Yaxell knife bag for 8 chef's knives - Practical storage for your kitchen knives and accessories. Space for 8 knives, a ballpoint pen, business cards and a sharpening stone. Simply roll up the bag and carry it with the shoulder strap.
€49.90 *
Yaxell knife bag for 10 chef's knives 37710 Messertasche für 10 Kochmesser
Yaxell knife bag for 10 chef's knives - Practical storage for 10 high-quality kitchen knives, a ballpoint pen, business cards and a sharpening stone. Made of robust textile fabric in black and yellow. With shoulder strap for practical...
€64.90 *
Yaxell ZEN China chef's knife 35519 ZEN China Kochmesser
Yaxell ZEN China chef's knife - Even though this knife is called a China knife, it still comes from Japan, from Seki to be precise. This knife impresses with a 7.1 cm wide blade made of 37 layers of Damascus steel with a length of 18 cm...
€239.00 *
6 From 18
Viewed
  • team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the usability of this website, serve for direct advertising or simplify interaction with other websites and social networks, will only be used with your consent. More information
Decline Accept all Configure