Shun Classic White Kochmesser 20 cm
- Artikel-Nr.: DM-0706W
- Hersteller Name: KAI
Mit dem Shun Classic White Kochmesser 20 cm bist DU ab jetzt der Held in der Küche! Denn bewaffnet mit diesem stylischen Kochmesser aus dem Hause KAI, gehören Frust und Genervtheit beim Kochen der Vergangenheit an.
Egal ob Profi in der Gastronomie oder passionierter Hobbykoch, mit dem KAI Classic White Kochmesser schnippeln sich die Zutaten schon fast von allein. Wie von Zauberhand gleitet die 20 cm lange Damastklinge des japanischen Küchenmessers durch sämtliche Lebensmittel hindurch. Und dabei sieht es auch noch verdammt gut aus - eigentlich schon fast frech!
Eine Besonderheit, die beim Shun Classic White Kochmesser 20 cm direkt ins Auge springt, ist der überaus helle und ansprechende Griff aus ausgesuchtem Pakkaholz. Besonders in Kombination mit dem schicken Damastmuster der Klinge und dem coolen KAI Shun Logo, kommt man nicht umhin, dieses schicke Messer mit japanischen Klischeebildern wie etwas rosa Kirschblüten zu assoziieren. Doch das ist keineswegs ein Zufall: der japanisch-fernöstliche Charme ist Teil der Charakteristik eines KAI Messers. Schließlich werden die Shun Kochmesser von KAI in Seki von Hand geschmiedet und verarbeitet, wodurch sie traditionelle Schmiedekunst und modernste Herstellungsverfahren miteinander vereinen.
Doch obwohl das Auge natürlich mitisst, Aussehen ist nicht alles. Auch die Handhabung der symmetrischen Holzgriffe ist eine Klasse für sich. Für stundenlanges Arbeiten in der Küche sind diese Griffe genau das richtige. Die bereits erwähnte Klinge des Küchenmessers besteht aus 32 lagigem Damaststahl, welcher den VG-Max Schneidkern ummantelt. Schärfe, Schnitthaltigkeit und höchste Präzision beim Schneiden sind sozusagen das Markenzeichen von KAI, besonders aber von der Shun Classic Serie.
Egal, ob du durch saftige Steaks, knackiges Gemüse oder zartes Fischfilet schneiden möchtest – dieses Ding rockt einfach alles! Und das Beste? Die Klinge ist beidseitig angeschliffen, so gelingen präzise Schnitte hinlegen kannst, egal ob du Rechts- oder Linkshänder bist. Vielseitigkeit ist hier das Stichwort!
Worauf wartest du noch? Es wird Zeit dein volles Potential in der Küche zu entfalten!
Pflegetipp: Kai Shun Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Der Griff des Messers kann gelegentlich mit einem Pflanzenöl, beispielsweise Leinöl oder Kokosöl, eingelassen werden.
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Kochmesser, Chefmesser |
| Hersteller: | KAI |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Shun Classic White Kochmesser 20 cm |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Gesamtlänge: | 33,8 cm |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | Damaststahl mit VG-10 Kern |
| Gewicht: | 218 g |
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KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind.
KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit.
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