RAN Schälmesser 8 cm
- Artikel-Nr.: 36003
- Hersteller Name: Yaxell
Yaxell Ran Schälmesser 8 cm (36003) - Präzision in deiner Hand – Premium Schälmesser für präzise Arbeiten
Das Yaxell Ran Schälmesser 8 cm (36003) ist ein klassisches Schälmesser aus einer der renommiertesten japanischen Messerfamilien. Mit seiner kompakten 8 cm-Klinge, hervorragender Balance und edlem Design eignet es sich perfekt für feine Schneid-, Schälarbeiten und delikate Küchenaufgaben.
Dieses Messer verkörpert die japanische Messerkunst in ihrer reinsten Form: kompromisslose Schärfe, ergonomischer Griff und meisterhafte Verarbeitung — ideal für alle, die hohen Wert auf Qualität und Präzision legen.
Klinge – VG-10 & 3-Schicht-Damast: Schärfe trifft Langlebigkeit
Die 8 cm-Klinge des Yaxell Ran Schälmessers besteht aus VG-10 Stahl im Sandwich-Damastaufbau (3-lagig). Diese Konstruktion kombiniert:
- Härte & Schnitthaltigkeit des VG-10-Kerns
- Zähigkeit & Stabilität durch äußere Edelstahlschichten
- Widerstandsfähigkeit & Ästhetik durch fein gemusterten Damast
Vorteile auf einen Blick:
- sehr hohe Anfangsschärfe
- gute Schnitthaltigkeit auch bei häufigem Gebrauch
- feine, präzise Schnittkanten
- robuste Oberfläche, die den Alltag in der Küche problemlos meistert
Die Damastklingenstruktur ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight — ein Messer, das du gerne in die Hand nimmst und zeigst.
Griffmaterial – ergonomisch, angenehm, langlebig
Der Griff dieses Messers besteht aus hochwertigem Pakkaholz — einem Verbundmaterial aus Holz und Harz, das:
- eine angenehme, warme Haptik besitzt
- sehr pflegeleicht und wasserresistent ist
- gleichzeitig stabil und langlebig bleibt
Die ergonomische Form sorgt dafür, dass das Schälmesser perfekt in der Hand liegt, auch bei längeren Schneidarbeiten. Die Materialwahl unterstützt sicheren Halt selbst bei feuchten Händen, was gerade bei feinen Schälarbeiten ein entscheidender Vorteil ist.
Für welche Aufgaben eignet sich dieses Schälmesser?
Das Yaxell Ran Schälmesser ist ideal für:
- Obst & Gemüse schälen
- filigrane Gemüsearbeiten
- garnieren von Salaten
- Zubereitung von Kräutern
- präzise Trimm- und Schneidarbeiten
- feine Aufgaben, bei denen Kontrolle & Schärfe zählen
Mit seiner kompakten Klinge ist dieses Messer der perfekte Begleiter in jeder Küche — egal ob du klassisch kochst, moderne Gerichte zubereitest oder kreative Cuisine liebst.
Für wen ist dieses Messer gemacht?
Dieses Schälmesser passt perfekt zu:
- Hobby- und Alltagsköchen, die hohe Präzision lieben
- Profis & ambitionierten Küchenfans
- Köchen mit Fokus auf feine Arbeiten
- allen, die ein langlebiges, hochwertiges Werkzeug suchen
Es eignet sich gleichermaßen als komplementäres Messer zu einem Kochmesser oder Santoku, erweitert jedes Messerset sinnvoll und sorgt für Effizienz bei kleinen Aufgaben.
Pflege & Alltagstipps
Damit dein Yaxell Ran Schälmesser lange scharf und schön bleibt:
- Nur von Hand reinigen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
- sofort abtrocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen
- auf Holz- oder Kunststoffschneidbrettern verwenden
- regelmäßig nachschärfen oder abziehen für langanhaltende Schärfe
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Schälmesser
- Hersteller: Yaxell
- Modell: RAN Schälmesser 8 cm
- Klingenlänge: 8 cm
- Klingenmaterial: 69 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kernstahl
- Härtegrad: 61+-62 HRC
- Griffmaterial: Leinen Micarta
- Gewicht: 91 g
- Herkunft: Japan
Produkt-Highlights
- Geschmiedete Klinge aus japanischem Damaststahl
- Hervorragende Schärfe und lange Standzeit (61–62 HRC)
- Ergonomischer Griff aus Leinen Micarta
- Schnitthaltige Kernlage aus japanischem VG-10
- Ideal für Gemüse, Kräuter, Obst und filigranes Arbeiten
- Beidseitiger Klingenschliff für ausgewognes und präzises
Deine Meinung zählt
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Mehr entdecken
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Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Yaxell |
| Typ: | Kochmesser, Schälmesser |
| Made in: | Japan |
| Modell: | RAN Schälmesser |
| Klingenlänge: | 8 cm |
| Griffmaterial: | Micarta |
| Klingenmaterial: | 69 Lagen Damast |
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.
