
- Artikel-Nr.: 35507
Yaxell ZEN Schinkenmesser – Deine Eintrittskarte ins Schinken-Olymp
Egal ob Serrano aus Spanien, Parma aus Italien oder der gute alte Schwarzwälder: Mit dem großartigen Yaxell ZEN Schinkenmesser 18 cm wird jede Schinkenscheibe zur kulinarischen Offenbarung. Die superscharfe 18 cm lange Damastklinge aus 37 Lagen Stahl mit einem VG10-Kern gleitet so mühelos durch den Schinken, dass du fast das Gefühl hast, es macht den Job ganz von allein.
Der schwarze Griff aus Canvas Micarta, geschmückt mit eleganten Edelstahlnieten, sorgt dabei nicht nur für einen sicheren Halt, sondern sieht auch noch aus, als hätte er gerade einen Designpreis abgeräumt. Mit einer Gesamtlänge von 32 cm und perfekter Balance ist dieses Messer ein echtes Multitalent – nicht nur für Schinken, sondern auch für Braten, Roastbeef oder die nächste Prosciutto-Vorstellung. Es tranchiert alles mit Souveränität.
Hergestellt in der Messerhochburg Seki in Japan, steckt in diesem Messer jahrhundertelange Handwerkskunst und Tradition, die man bei jedem Schnitt spürt, aber auch sieht. Und ja, wir reden hier von Schnitten, die so dünn sind, dass man fast durchsieht – genau wie es Schinkenliebhaber mögen.
Dieses Messer ist mehr als ein Küchenwerkzeug, es ist eine Hommage an die schönsten Schinken dieser Welt. Also schnapp dir ein Stück Serrano, hol dir ein gutes Glas Wein und lass das Yaxell ZEN Schinkenmesser den Rest erledigen. Bon Appétit!
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Typ: | Schinkenmesser, Japanisches Kochmesser |
Hersteller: | Yaxell |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | ZEN Schinkenmesser 18 cm |
Klingenlänge: | 18 cm |
Gesamtlänge: | 32 cm |
Grifflänge: | 13 cm |
Griffmaterial: | Canvas Micarta |
Klingenmaterial: | Damaststahl mit VG-10 Kern |
Gewicht: | 190 g |
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.
Kanetsune Seki
Tsubaki KamelienölLieferzeit 1-3 Werktage