Shun Kagerou Brotmesser
- Artikel-Nr.: DCC-0705
- Hersteller Name: KAI
Perfekter Schnitt für deine Brotkultur
Dein tägliches Brot verdient höchste Präzision – das KAI Shun Kagerou Brotmesser macht das möglich. Die 23 cm lange Klinge gleitet mühelos durch knusprige Krusten und schneidet weiche Krume exakt, ohne zu zerreißen. Auch große Früchte wie Ananas oder Melonen lassen sich mit Leichtigkeit zerteilen.
Tradition trifft moderne Schmiedekunst
Die Klinge besteht aus 72 Lagen Damaststahl, vereint VG-10 und VG-2 Stahl und erreicht eine Härte von 61±1 HRC. Diese Kombination garantiert langanhaltende Schärfe, präzise Schnitte und herausragende Schnitthaltigkeit – perfekt für alle, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen.
Ergonomischer Komfort für lange Schneidearbeiten
Der Griff aus grau-gemustertem Pakkaholz liegt sicher und komfortabel in der Hand. Die symmetrische Form sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten – ideal für Profi- und Hobbyköche gleichermaßen. Mit diesem Brotmesser wird jede Scheibe ein Erlebnis.
Pflegehinweise für langanhaltende Freude
Reinige die Klinge nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und trockne sie sofort ab. Die Spülmaschine sollte vermieden werden, um die Schärfe zu erhalten. Bewahre das Messer sicher auf, z. B. in einem Messerblock oder mit Klingenschutz, um die Schneide zu schützen.
Dein unverzichtbarer Küchenbegleiter
Ob für knuspriges Brot, Brötchen, Baguette oder große Früchte – das KAI Shun Kagerou Brotmesser verbindet japanische Handwerkskunst mit moderner Präzision. Hol dir jetzt deinen Küchenhelden bei Messerworld und genieße jede Scheibe wie vom Profi geschnitten!
Produkt-Highlights:
- Klingenmaterial: 72 Lagen Damaststahl (VG-10 / VG-2)
- Klingenlänge: 23 cm, Wellenschliff für präzise Schnitte
- Härtegrad: 61±1 HRC
- Griffmaterial: Grauschwarzes Pakkaholz, ergonomisch
- Symmetrischer Anschliff für Rechts- und Linkshänder
- Gewicht: 184 g
- Handgefertigt in Japan, höchste Qualität
- Ideal für Brot, Brötchen, Baguette und große Früchte
- Langlebige Schärfe durch hochwertige Damastklinge
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Brotmesser
- Klingenlänge: 23 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Klingenmaterial: VG-10 Stahl, VG-2 Stahl
- Härtegrad: 60 (±1) HRC
- Griffmaterial: Grauschwarzes Pakkaholz
- Anschliff: Wellenschliff (symmetrisch)
- Gewicht: 184 g
- Herkunft: Handgefertigt in Japan
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Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | KAI |
| Typ: | Brotmesser |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Shun Kagerou Brotmesser |
| Klingenlänge: | 23 cm |
| Gesamtlänge: | 35,5 cm |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | VG-10 Stahl, VG-2 Stahl |
| Gewicht: | 184 g |
KAI Kochmesser – Japanische Handwerkskunst & Präzision
Entdecke die KAI Kochmesser bei Messerworld – eine international renommierte Marke aus Seki, Japan mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Küchenmesser. KAI verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Zu den KAI KochmessernÜber KAI
KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind.
KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit.
KAI Kochmesser Serien bei Messerworld
Shun Classic Kochmesser
Klassische Damastmesser mit zeitlosem Design, exzellenter Balance und langlebiger Schärfe – ideal für alle Küchenaufgaben.
Shun Classic ansehenShun Classic White Kochmesser
Elegante weiße Griffvarianten der Shun Classic Serie – Premiumqualität für besondere Ansprüche in der Küche.
Shun Classic White ansehenShun Premier Tim Mälzer Kochmesser
Exklusive Serie entwickelt mit Tim Mälzer – hohe Leistung, edle Materialien und perfekte Balance.
Shun Premier Tim Mälzer ansehenWasabi Black Kochmesser
KAI Serie mit polierten Edelstahlklingen und komfortablen Griffen, robust und pflegeleicht – perfekt für den täglichen Gebrauch.
Wasabi Black ansehenSeki Magoroku Composite Messer
Vielseitige Messer-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Stahltechnologien für hervorragende Schneidleistung.
Seki Magoroku Composite ansehenAlle KAI Messer bei Messerworld entdecken
Stöbere durch die gesamte Auswahl an KAI Kochmessern – von klassisch eleganten Shun Classic Messern über renommierte Tim Mälzer‑Editionen bis zu robusten Wasabi Black Messern und modernen Seki Magoroku Modellen.
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