- Artikel-Nr.: 34712
- Hersteller Name: Yaxell
Ein Santoku Messer ist das perfekte Küchenmesser für alle in der Küche anfallenden Aufgaben, und mit dem praktischen Taishi Santoku klein ist man noch besser ausgestattet, als man denkt. Egal ob Schneiden, Hacken oder Zerkleinern - dieses Santoku Messer meistert jede Herausforderung souverän. Kleine japanische Handwerkskunst ganz groß.
Mit einer 12,5 cm langen Klinge aus 3-lagigem VG10 Stahl, welcher eine optimale Schärfe und Langlebigkeit bietet, lassen sich Gemüse, Fleisch oder Fisch problemlos zubereiten. Die Klinge wurde mit einem Hammerschlag versehen, der nicht nur gut aussieht, er verhindert, dass Lebensmittel auf der Oberfläche anhaften. Bei dem ergonomischen Griff wurde mit Schwarzbuche Pakkaholz gearbeitet, dieses bietet eine gute Haptik und eine wunderschöne Maserung, auch ist es sehr robust, sodass dieses Küchenmesser lange treue Dienste leisten wird. Für die Sicherheit und Gesundheit wird bei der Herstellung von Yaxell Küchenmessern ausschließlich lebensmittelechtes Material verwendet. Somit kommen keine schädlichen Substanzen mit den Lebensmitteln in Berührung und Allergien wird vorgebeugt. Um dem Messer eine gute Balance zu geben, wurden Bolster und Knauf aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, diese sind nicht nur für die Balance ausschlaggebend, sie verleihen dem Messer eine elegante Optik.
Zusammenfassend ist das Taishi Santoku klein, ein vielseitiges und hochwertiges Küchenwerkzeug. Mit einer widerstandsfähigen VG10 Klinge, lebensmittelechten Materialien und dem ansprechenden Griff aus Schwarzbuche Pakkaholz vereint es Funktionalität, Ästhetik und Langlebigkeit in einem Messer. Wenn man auf der Suche nach einem zuverlässigen und präzisen Küchenhelfer ist, der in Japan hergestellt wurde, dann ist dieses Messer die perfekte Wahl.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Yaxell |
| Typ: | Kochmesser, Santoku |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Taishi Santoku klein, 34712 |
| Klingenlänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Schwarzbuche - Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | 3 Lagen VG10 |
Yaxell Kochmesser – Japanische Präzision & Handwerkskunst
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Zu den Yaxell KochmessernÜber Yaxell
Yaxell ist eine japanische Messertradition aus Seki City in der Präfektur Gifu, die seit 1932 hochwertige Küchenmesser herstellt. Die Messer verbinden jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Stahltechnologie und traditioneller Handwerkskunst.
Jede Yaxell‑Klinge wird sorgfältig gefertigt, mit speziellen Wärmebehandlungen gehärtet und mit einem ergonomischen Griff aus Micarta oder edlem Holz versehen – für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Yaxell Messer werden von Top‑Köchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
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