ZEN Nakiri

Für alle, die Gemüse nicht nur essen, sondern verehren: Das beeindruckende Yaxell ZEN Nakiri ist die perfekte Wahl, um Karotten, Zucchini und Co. den Respekt zu zollen, den sie verdienen. Dieses hochwertige japanische Gemüsemesser beeindruckt mit einer 16,5 cm langen Klinge aus 37 Lagen Damaststahl und einem scharfen VG10-Kern, der mühelos durch jedes Gemüse gleitet – vom harten Kürbis bis zur zarten Tomate. Und ja, man kann auch Kuchen mit diesem Messer schneiden, aber das ist nicht so cool.

Dank des eleganten Hammerschlag-Finishs (auch Tsuchime genannt) auf der breiten Klinge kleben weder Gurkenscheiben noch Zwiebelwürfel daran fest – ein echter Segen für alle, die nicht zwischen jedem Schnitt die Klinge abwischen wollen. Der ergonomische und moderne Micarta-Griff liegt dabei so gut in der Hand, dass das Schneiden fast meditativ wirkt. Mit einer Gesamtlänge von 33,5 cm ist dieses Messer bestens ausbalanciert und ideal für lange Schneidesessions.

Hergestellt in der Messerhochburg Seki/Japan, bringt das ZEN Nakiri eine Extraportion Handwerkskunst und Präzision, gepaart mit einem modernen Look auf dein Schneidebrett. Und mal ehrlich: Wer braucht noch Fast Food, wenn Gemüse mit diesem Messer zum Star wird?

Ein Nakiri wie dieses ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Einladung, das Kochen neu zu entdecken – mit einem Messer, das dir bei jedem Schnitt ein Lächeln ins Gesicht zaubert.