Shun Kagerou Santoku
- Artikel-Nr.: DCC-0702
- Hersteller Name: KAI
KAI Shun Kagerou Santoku – Wo japanische Kochkunst auf pure Leidenschaft trifft
Mit dem KAI Shun Kagerou Santoku hältst du nicht einfach ein Messer in der Hand – du hältst ein Stück japanischer Kochkultur, das deine Küche in einen Tempel des guten Geschmacks verwandelt. Dieses Santoku, das „Messer der drei Tugenden“, gleitet durch Fleisch, Fisch und Gemüse, als würde es die Zutaten persönlich begrüßen.
Ein Hauch japanischer Eleganz in jeder Bewegung
Die 18 cm lange Dual-Core-Klinge aus 71 Lagen Damaszenerstahl vereint die Flexibilität des VG2 mit der Schnitthärte des VG10 – eine Kombination, die selbst anspruchsvolle Küchenmeister begeistert. Das filigrane Klingenmuster erinnert an flirrende Sommerhitze über glühenden Kohlen. So wirkt jeder Schnitt beinahe meditativ und mühelos.
Der grau-melierte Pakkaholzgriff, durchtränkt mit hochwertigen Harzen, liegt geschmeidig und sicher in der Hand. Seine symmetrische Form sorgt für natürliche Kontrolle und perfekte Balance. Auch bei langen Kochsessions bleibt die Hand entspannt – genau so, wie es Meisterköche in Japan seit Jahrhunderten schätzen.
Für alle, die Kochen nicht nur tun – sondern leben
Ob du zarte Sashimi-Scheiben vorbereitest, Gemüse federleicht zerteilst oder aromatische Kräuter fein wie Seide hackst: Dieses Santoku wird schnell zu deinem unverzichtbaren Küchenpartner.
Bitte beachte: Ein Messer dieser Klasse gehört selbstverständlich nicht in die Spülmaschine. Mit einer liebevollen Handreinigung schenkst du ihm ein langes, scharfes Leben.
Und jetzt? Lass die Klinge tanzen und erlebe, wie japanische Perfektion deinen Kochalltag verfeinert.
Bereit für echtes Küchenhandwerk? Hol dir das KAI Shun Kagerou Santoku jetzt bei Messerworld und spüre die Magie japanischer Schmiedekunst!
Produkt-Highlights – KAI Shun Kagerou Santoku
- 71-lagiger Damaszenerstahl – Dual-Core-Konstruktion aus VG2 & VG10
- Hervorragende Schnitthaltigkeit & extreme Schärfe
- Symmetrischer Griff aus grauschwarzem Pakkaholz
- Perfekte Balance durch geschmiedete Endkappe
- Ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse
- Präzise, vielseitig, absolut alltagstauglich
- Handgefertigt in Japan – echte traditionelle Schmiedekunst
- 18 cm Klingenlänge für optimale Kontrolle
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Santoku
- Klingenlänge: 18 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Klingenmaterial: VG-10 Stahl, VG-2 Stahl
- Härtegrad: 60 (±1) HRC
- Griffmaterial: Grauschwarzes Pakkaholz
- Anschliff: Beidseitig (symmetrisch)
- Gewicht: 217 g
- Herkunft: Handgefertigt in Japan
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Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | KAI |
| Typ: | Santoku, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Shun Kagerou Santoku |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Gesamtlänge: | 30,5 cm |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | VG-10 Stahl, VG-2 Stahl |
| Gewicht: | 217 g |
KAI Kochmesser – Japanische Handwerkskunst & Präzision
Entdecke die KAI Kochmesser bei Messerworld – eine international renommierte Marke aus Seki, Japan mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Küchenmesser. KAI verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.
Zu den KAI KochmessernÜber KAI
KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind.
KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit.
KAI Kochmesser Serien bei Messerworld
Shun Classic Kochmesser
Klassische Damastmesser mit zeitlosem Design, exzellenter Balance und langlebiger Schärfe – ideal für alle Küchenaufgaben.
Shun Classic ansehenShun Classic White Kochmesser
Elegante weiße Griffvarianten der Shun Classic Serie – Premiumqualität für besondere Ansprüche in der Küche.
Shun Classic White ansehenShun Premier Tim Mälzer Kochmesser
Exklusive Serie entwickelt mit Tim Mälzer – hohe Leistung, edle Materialien und perfekte Balance.
Shun Premier Tim Mälzer ansehenWasabi Black Kochmesser
KAI Serie mit polierten Edelstahlklingen und komfortablen Griffen, robust und pflegeleicht – perfekt für den täglichen Gebrauch.
Wasabi Black ansehenSeki Magoroku Composite Messer
Vielseitige Messer-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Stahltechnologien für hervorragende Schneidleistung.
Seki Magoroku Composite ansehenAlle KAI Messer bei Messerworld entdecken
Stöbere durch die gesamte Auswahl an KAI Kochmessern – von klassisch eleganten Shun Classic Messern über renommierte Tim Mälzer‑Editionen bis zu robusten Wasabi Black Messern und modernen Seki Magoroku Modellen.
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