• Service: 030-65017840
  • Wir helfen dir weiter!
  • Kauf auf Rechnung
  • Bezahlung nach Lieferung!

Filetier- & Fleischmesser – Präzision für Fisch & Fleisch

Filetier- & Fleischmesser – Präzision für saubere Schnitte

Ein gutes Filetiermesser oder Fleischmesser ist unverzichtbar, wenn es um das präzise Schneiden, Portionieren und Filetieren von Fleisch oder Fisch geht. Die dünnen, scharfen und flexiblen Klingen sorgen dafür, dass sich selbst feine Schnitte sauber ausführen lassen – ohne das Fleisch zu zerfasern oder das Fischfilet zu beschädigen. So lassen sich Fleischgerichte ideal zubereiten und anrichten.

Hochwertige Messer für Fleisch & Fisch

Unsere Auswahl an Filetier- & Fleischmessern umfasst Modelle von Solinger Marken wie Böker, Güde, Wüsthof & Burgvogel ebenso wie von internationalen Marken wie Benchmade, KAI und Yaxell, die für ihre Küchenmesser in höchster Qualität bekannt sind. Mit rostfreiem Edelstahl, Damast oder High-Tech-Materialien bieten diese Messer eine exzellente Schärfe und lange Lebensdauer.

Ob flexible Filetiermesser für Fisch, robuste Fleischmesser für Braten und Steaks oder vielseitige Allrounder – hier findest du das passende Werkzeug für deine Küche.

In der Gastronomie, beim Grillen oder in der heimischen Küche sind Filetier- & Fleischmesser unverzichtbar. In unserem Sortiment bieten wir die verschiedensten Kochmesser zur Zubereitung von Fleisch an. Zwischen Filetiermesser, Fleischmesser und Tranchiermesser gibt es kleine Unterschiede, daher findest du hier eine kleine Infobox die dir hilft das richtige Messer für dich zu finden!

Unterschiede zwischen Filetiermesser, Fleischmesser & Tranchiermesser

Filetiermesser:

  • Besonders dünne, flexible Klinge
  • Ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch
  • Schneidet sehr präzise entlang von Gräten und Knochen

Fleischmesser:

  • Lange, schmale Klinge, meist starr
  • Zum Portionieren, Schneiden und Vorbereiten von Fleischstücken
  • Verhindert Zerfasern und sorgt für saubere Schnitte

Tranchiermesser:

  • Speziell zum Tranchieren von Braten, Geflügel oder großen Fleischstücken
  • Häufig mit etwas breiterer und stabiler Klinge
  • Optimal in Kombination mit einer Tranchiergabel

Fazit:

Filetiermesser = Präzision für Fisch & feine Schnitte

Fleischmesser = Portionieren & Vorbereiten von Fleisch

Tranchiermesser = Braten & großes Fleisch perfekt servieren

✅ Entdecke jetzt unsere Auswahl an Filetier- & Fleischmessern und finde dein perfektes Küchenmesser für Fleisch & Fisch.
Filetier- & Fleischmesser – Präzision für saubere Schnitte Ein gutes Filetiermesser oder Fleischmesser ist unverzichtbar, wenn es um das präzise Schneiden, Portionieren und Filetieren von... mehr erfahren »
Fenster schließen
Filetier- & Fleischmesser – Präzision für Fisch & Fleisch

Filetier- & Fleischmesser – Präzision für saubere Schnitte

Ein gutes Filetiermesser oder Fleischmesser ist unverzichtbar, wenn es um das präzise Schneiden, Portionieren und Filetieren von Fleisch oder Fisch geht. Die dünnen, scharfen und flexiblen Klingen sorgen dafür, dass sich selbst feine Schnitte sauber ausführen lassen – ohne das Fleisch zu zerfasern oder das Fischfilet zu beschädigen. So lassen sich Fleischgerichte ideal zubereiten und anrichten.

Hochwertige Messer für Fleisch & Fisch

Unsere Auswahl an Filetier- & Fleischmessern umfasst Modelle von Solinger Marken wie Böker, Güde, Wüsthof & Burgvogel ebenso wie von internationalen Marken wie Benchmade, KAI und Yaxell, die für ihre Küchenmesser in höchster Qualität bekannt sind. Mit rostfreiem Edelstahl, Damast oder High-Tech-Materialien bieten diese Messer eine exzellente Schärfe und lange Lebensdauer.

Ob flexible Filetiermesser für Fisch, robuste Fleischmesser für Braten und Steaks oder vielseitige Allrounder – hier findest du das passende Werkzeug für deine Küche.

In der Gastronomie, beim Grillen oder in der heimischen Küche sind Filetier- & Fleischmesser unverzichtbar. In unserem Sortiment bieten wir die verschiedensten Kochmesser zur Zubereitung von Fleisch an. Zwischen Filetiermesser, Fleischmesser und Tranchiermesser gibt es kleine Unterschiede, daher findest du hier eine kleine Infobox die dir hilft das richtige Messer für dich zu finden!

Unterschiede zwischen Filetiermesser, Fleischmesser & Tranchiermesser

Filetiermesser:

  • Besonders dünne, flexible Klinge
  • Ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch
  • Schneidet sehr präzise entlang von Gräten und Knochen

Fleischmesser:

  • Lange, schmale Klinge, meist starr
  • Zum Portionieren, Schneiden und Vorbereiten von Fleischstücken
  • Verhindert Zerfasern und sorgt für saubere Schnitte

Tranchiermesser:

  • Speziell zum Tranchieren von Braten, Geflügel oder großen Fleischstücken
  • Häufig mit etwas breiterer und stabiler Klinge
  • Optimal in Kombination mit einer Tranchiergabel

Fazit:

Filetiermesser = Präzision für Fisch & feine Schnitte

Fleischmesser = Portionieren & Vorbereiten von Fleisch

Tranchiermesser = Braten & großes Fleisch perfekt servieren

✅ Entdecke jetzt unsere Auswahl an Filetier- & Fleischmessern und finde dein perfektes Küchenmesser für Fleisch & Fisch.
Topseller
Marttiini Filetiermesser Martef 19 836014T - Finnisches Messer

Marttiini

Filetiermesser Martef 19
67,50 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Basic 10 902110

Marttiini

Filetiermesser Basic 10
24,65 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Ryda Knives A-73 Schinkenmesser

Ryda Knives

A-73 Schinkenmesser
220,00 € *

Lieferzeit 14-20 Werktage

Marttiini Filetiermesser Superflex 10 902010

Marttiini

Superflex Filetiermesser 10
52,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Muela Gaucho Fleischmesser - ein klassisches Küchenmesser im spanischen Stil

Muela

Gaucho
154,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Martef 23 - 846014T

Marttiini

Filetiermesser Martef 23
74,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Exklusive 15

Marttiini

Filetiermesser Exklusive 15
64,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

SALE
Böker Forge Schinkenmesser - hochwertiges Küchenmesser

Böker

Forge Schinkenmesser
54,95 € * 70,95 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

Güde Alpha Ausbeinmesser

GÜDE

Alpha Ausbeinmesser
86,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

Güde Alpha Schinkenmesser

GÜDE

Alpha Schinkenmesser 21 cm
99,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

Filter schließen
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
5 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm

GÜDE

Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm
Güde Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm - elegantes Küchenmesser, 21 cm lange Klinge, gefertigt aus X50CrMoV15 Stahl, Doppelkropf-Bauweise, Griffschalen aus Olivenholz, perfekt ausbalanciert, handgeschärft
129,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm

GÜDE

Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm
Güde Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm - edles Küchenmesser, 26 cm lange Klinge, gefertigt aus X50CrMoV15 Stahl, Doppelkropf-Bauweise, Griffschalen aus Olivenholz, perfekt ausbalanciert
153,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Kappa Filiermesser

GÜDE

Kappa Filiermesser flexibel
Güde Kappa Filiermesser - Professionelles Küchenmesser mit einer 16 cm lange und flexible Klinge. Gefertigt aus einem Stück X50CrMoV15 Stahl. Volländet mit über 40 manuellen Arbeitsgängen. Rostfrei und somit spülmaschinenfest....
114,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Synchros Kochmesser aus Solingen

GÜDE

Synchros Tranchiermesser
Güde Synchros Tranchiermesser - Fleisch-und Schinkenmesser aus X50CrMoV15, 26 cm lange Klinge, Griff aus Räuchereiche, eisgehärtet, handgeschmiedet, handgeschärft, 56 HRC, 2 mm Klingenstärke, nicht für Spülmaschinen geeignet
260,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Böker Kochmesser - Cottage-Craft Schinkenmesser

Böker

Cottage-Craft Schinkenmesser
Böker Cottage-Craft Schinkenmesser - Mit ergonomischen Griffschalen aus Pflaumenholz und einer nicht rostfreien 22 cm langen Klinge aus C75 Carbonstahl. Problemlos dünne Scheiben von leckerem Schinken Schneiden mit einer Gesamtlänge von...
55,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Parallele Ausbeinmesser No. 122

Opinel

Parallele Ausbeinmesser No. 122
Parallele Ausbeinmesser No, 122 von Opinel, Klinge 13 cm, rostfreier Klingenstahl, glatter Buchenholzgriff
29,80 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Opinel Parallele Tranchiermesser

Opinel

Parallele Tranchiermesser No. 120
Opinel Parallele Tranchiermesser No. 120 mit Buchenholzgriff, Klinge 16 cm, aus rostfreiem Stahl
32,50 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Opinel Parallele Filiermesser

Opinel

Parallele Filiermesser No. 121
Filitiermesser Opinel No. 121, schmale Klinge aus x50CrMoV15 Stahl, rostfrei, stabiler Buchenholzgriff
29,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Ausbeinmesser

GÜDE

Alpha Ausbeinmesser flexibel
Güde Ausbeinmesser 1703/13, Alpha Serie, flexible Klinge, auch für die Gastronomie geeignet, Hostaform-Griff, spülmaschinenfest, made in Solingen
86,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Ausbeinnesser

GÜDE

Alpha Ausbeinmesser 16 cm
Güde Alpha Ausbeinmesser 1703/16, flexible Klinge, rostfrei, schwarzer Griff aus Hostaform, spülmaschinenfest
95,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Schinkenmesser mit Wellenschliff

GÜDE

Alpha Schinkenmesser Welle 26 cm
Güde Alpha Schinkenmesser 1465/26 mit Wellenschliff, 26 cm Klingenlänge, made in Solingen
129,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Schinkenmesser mit Wellenschliff

GÜDE

Alpha Schinkenmesser 26 cm
Güde Alpha Schinkenmesser 1465/26 mit Wellenschliff, 26 cm Klingenlänge, made in Solingen
122,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Filiermesser flexibel

GÜDE

Alpha Filiermesser flexibel
Güde Alpha Filiermesser 1765/18, 18 cm Klingenlänge, rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, spülmaschinenfest, made in Solingen
101,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Ausbeinmesser

GÜDE

Alpha Ausbeinmesser
Güde Alpha Ausbeinmesser 1603/13, made in Solingen, 13 cm lange Klinge, rostfreier Stahl, Kryogen gehärtet, Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, dünne Klinge für präzises Arbeiten
86,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

Güde Kappa Ausbeinmesser

GÜDE

Kappa Ausbeinmesser
Güde Kappa Ausbeinmesser - Ob Fleisch sauber vom Knochen lösen oder unliebsame Sehnen entfernen, für dieses Ganzstahlmesser aus X50CrMoV15 kein Problem. Mit einer schmalen, 13 cm langen Klinge verarbeitet man Fleisch wie ein Metzger....
103,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Güde Alpha Schinkenmesser

GÜDE

Alpha Schinkenmesser 21 cm
Güde Alpha Schinkenmesser 1765/21, spitze Klinge, Länge 21 cm, Kryogen gehärtete Klingenstahl, Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, polierter Hostaform Griff
99,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

Güde Kappa Schinkenmesser 0765/21

GÜDE

Kappa Schinkenmesser 21 cm
Güde Kappa Schinkenmesser 21 cm - Perfekt für extra Dünne Scheiben von leckerem Schinken, aber auch für Fisch und Gemüse geeignet. Ein 33,1 cm langes Messer geschmiedet aus einem Stück X50CrMoV15 Stahl. Kryogen gehärtet und in 40...
117,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Basic 10 902110

Marttiini

Filetiermesser Basic 10
Marttiini Filetiermesser Basic 10 - Kompaktes Filetiermesser mit flexibler 10,2 cm Edelstahlklinge und rutschfestem Griff. Perfekt für Angler, leicht zu reinigen und mit Kunststoffscheide – finnische Qualität zum Top-Preis!
24,65 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Exklusive 15

Marttiini

Filetiermesser Exklusive 15
Marttiini Filetiermesser Exklusive 15 – Hochwertiges Filetiermesser aus Finnland mit flexibler Edelstahlklinge, rutschfestem Kautschukgriff und Lederscheide mit Durchstechschutz. Ideal für Angler und Wildgenuss. Jetzt bei Messerworld...
64,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

Marttiini Filetiermesser Exklusive 19

Marttiini

Filetiermesser Exklusive 19
Marttiini Filetiermesser Exclusive 19 - Hochwertiges Messer aus Finnland – mit flexibler 19 cm langer Chromstahlklinge, rutschfestem Griff & edler Lederscheide. Jetzt bei Messerworld kaufen!
69,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

5 von 6
Zuletzt angesehen