Yaxell REI Collection – Japanische Schmiedekunst in Perfektion

Seit fast 100 Jahren steht Yaxell für höchste Qualität und Handwerkskunst in der Messerherstellung. Die REI Collection vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernster Technologie und beeindruckt durch Perfektion in Design und Funktion.

Die Messer verfügen über 69-lagige Damastklingen mit DLC-Beschichtung für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und eine atemberaubende Optik. Die achteckigen Griffe aus schwarzem und rotem Pakkaholz liegen angenehm in der Hand und sorgen für ergonomisches Arbeiten auch über längere Zeit.

Die Heimat von Yaxell ist Seki, das Zentrum der japanischen Messerindustrie. Hier reicht die Tradition der Schwert- und Messerherstellung bis ins 11. Jahrhundert zurück. Unter Leitung von Chefentwickler Mikio Aoki entstehen Messer, die höchste Präzision, Schneidleistung und Ästhetik vereinen – ausgezeichnet und weltweit geschätzt.

Die REI Collection ist ein Paradebeispiel für Yaxells Philosophie: einzigartige Ästhetik, außergewöhnliche Schärfe und kompromisslose Qualität. Ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte – ideal für Profiköche, Feinschmecker und leidenschaftliche Hobbyköche.

 Entdecke jetzt unsere Auswahl an
Yaxell REI Collection Kochmessern