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Yaxell

SUPER GOU Ypsilon Chefmesser

Yaxell SUPER GOU Ypsilon Chefmesser 37200
495,00 € *

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Yaxell SUPER GOU Ypsilon Chefmesser - hochwertiges Chefmesser, mit 20 cm langer Klinge aus 193 Schichten Damaststahl, Griff aus schwarzem Micarta
Yaxells SUPER GOU Ypsilon-Reihe besteht aus den unterschiedlichsten Messern, mit einem... mehr
Produktinformationen "SUPER GOU Ypsilon Chefmesser"

Yaxells SUPER GOU Ypsilon-Reihe besteht aus den unterschiedlichsten Messern, mit einem gemeinsamen Aufbau. Ein Kern aus rostfreiem SG2 Microcarbid-Pulverstahl mit einer Superhärte von 63HRC auf der Rockwell-Skala. Die beeindruckende Damastklinge besteht aus 193 Schichten. Der elegante, schwarze Micarta-Griff hat ein eingelegtes Samurai-Familienwappen und weist eine ausgezeichnete Haptik auf. In der Klinge und am Griffende ist der japanische Name des Messer eingraviert. Die SUPER GOU Ypsilon-Reihe bieten höchste Schneideigenschaften und sind äußerst schön und elegant. Das SUPER GOU Ypsilon Chefmesser besitzt eine 20 cm lange Klinge, die alles zerschneiden was sich auf dem Brett befindet. Egal ob groß oder klein, hart oder weich. Dieses schöne Chefmesser wird deine Küchenmessersammlung nicht nur optisch, sondern auch praktisch hervorragend ergänzen.

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Produkteigenschaften des Artikels

Hersteller: Yaxell
Made in: Seki, Japan
Modell: SUPER GOU Ypsilon Chefmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33,8 cm
Grifflänge: 13,8 cm
Griffmaterial: Micarta
Klingenmaterial: 193-lagiger Damast
Gewicht: 208 g
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu,... mehr
Hersteller "Yaxell"

Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können. 

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