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Yaxell Hana Kiritsuke - Vielseitiges Küchenmesser für perfekte dünne Gemüse und Fischscheiben. Feine 20 cm lange Klinge aus rostfreiem 3 lagigem Movax Edelstahl. Achteckiger Griff aus schönem Pakkaholz bietet eine tolle Handlage. Gefertigt in Seki/Japan.
Yaxell Hana Kiritsuke – Ein Meisterwerk der japanischen Kochkunst
Das schneidfreudige Yaxell Hana Kiritsuke ist die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie, ideal für alle Liebhaber der japanischen Küche. Ob hauchdünne Gemüsescheiben oder filigrane Fischstücke – dieses vielseitige Küchenmesser ermöglicht präzise und elegante Schnitte, wie sie in der japanischen Kochkunst unverzichtbar sind.
Die 20 cm lange Klinge besteht aus einem MOVAX-Kern, der auf beiden Seiten mit hochwertigem Edelstahl ummantelt ist. Dieses 3-lagige Design kombiniert herausragende Schärfe und Stabilität mit einer beeindruckenden Schneidleistung. Der verwendete MOVAX-Edelstahl mit einer Zusammensetzung aus Chrom, Molybdän und Vanadium erreicht eine Härte von 58 HRC und sorgt für eine langlebige, scharfe Schneidkante.
Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz besticht durch seine elegante Optik und seine ergonomische Form. Er bietet eine optimale Balance und ermöglicht so präzises, müheloses Arbeiten, selbst bei längeren Schneidearbeiten. Diese Kombination aus Design und Funktion verleiht dir volle Kontrolle über jeden Schnitt.
Gefertigt in der Messerschmiede-Hochburg Seki, Japan, überzeugt das Hana Kiritsuke mit makelloser Verarbeitung die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es ist nicht nur ein Messer, sondern ein Werkzeug, das die Kunst des Kochens auf ein neues Niveau hebt.
Erlebe mit dem Yaxell Hana Kiritsuke die Perfektion japanischer Schneidkultur – ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Eleganz und erstklassige Qualität legen.
Achtung: Dieses Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet!
Herstellerinformation: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome Seki-City,Gifu 501-3253 Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU: Yaxell Europe ApS Skovvej 60 2920 Charlottenlund Dänemark email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.
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