Hana Kiritsuke

Yaxell Hana Kiritsuke – Ein Meisterwerk der japanischen Kochkunst

Das schneidfreudige Yaxell Hana Kiritsuke ist die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie, ideal für alle Liebhaber der japanischen Küche. Ob hauchdünne Gemüsescheiben oder filigrane Fischstücke – dieses vielseitige Küchenmesser ermöglicht präzise und elegante Schnitte, wie sie in der japanischen Kochkunst unverzichtbar sind.

Die 20 cm lange Klinge besteht aus einem MOVAX-Kern, der auf beiden Seiten mit hochwertigem Edelstahl ummantelt ist. Dieses 3-lagige Design kombiniert herausragende Schärfe und Stabilität mit einer beeindruckenden Schneidleistung. Der verwendete MOVAX-Edelstahl mit einer Zusammensetzung aus Chrom, Molybdän und Vanadium erreicht eine Härte von 58 HRC und sorgt für eine langlebige, scharfe Schneidkante.

Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz besticht durch seine elegante Optik und seine ergonomische Form. Er bietet eine optimale Balance und ermöglicht so präzises, müheloses Arbeiten, selbst bei längeren Schneidearbeiten. Diese Kombination aus Design und Funktion verleiht dir volle Kontrolle über jeden Schnitt.

Gefertigt in der Messerschmiede-Hochburg Seki, Japan, überzeugt das Hana Kiritsuke mit makelloser Verarbeitung die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es ist nicht nur ein Messer, sondern ein Werkzeug, das die Kunst des Kochens auf ein neues Niveau hebt.

Erlebe mit dem Yaxell Hana Kiritsuke die Perfektion japanischer Schneidkultur – ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Eleganz und erstklassige Qualität legen.

Achtung: Dieses Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet!