1.4116

Der 1.4116 Stahl ist ein bekanntes Material in der Messerherstellung, das sich durch seine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion, seine Stärke und guten mechanischen Eigenschaften auszeichnet. Er wird häufig in der Produktion von Schweizer Taschenmessern und anderen Präzisionsschneidwerkzeugen eingesetzt, wie z.B. Skalpellen. Als "Deutscher Stahl" bezeichnet, ist er durch seine martensitische Mikrostruktur gekennzeichnet und wird in deutschen Fabriken produziert. 

Der Hauptbestandteil des 1.4116 Stahls ist Eisen (Fe) zusammen mit Kohlenstoff und anderen Spurenelementen wie Chrom, Vanadium, Molybdän, Phosphor, Mangan und Silicium. Der Kohlenstoffgehalt von 0,55% erhöht die Zugfestigkeit und verbessert seine Abriebfestigkeit. Der 15% Chromgehalt gibt dem Stahl eine Korrosionsbeständigkeit, während das Vanadium die Stärke und Zähigkeit verbessert. Molybdän steigert die Zähigkeit und Abriebfestigkeit des Stahls. Neben seiner Korrosionsbeständigkeit zeichnet sich der 1.4116 Stahl auch durch seine einfache Schärfbarkeit aus, jedoch ist seine Schneidkantenhaltbarkeit nicht die beste. Insgesamt ist er ein vielseitiges Material für Messer und Schneidwerkzeuge. 

Härte:
Der 1.4116 Stahl weist einen Rockwell-Härtegrad von 54 bis 57 HRC auf, was ihn zu einem Stahl mit eher niedriger Härte macht. Der Hauptgrund hierfür ist sein geringer Kohlenstoffgehalt. 

Korrosionsbeständigkeit:
Der 1.4116 Stahl enthält 15% Chrom, was ihm eine gute Korrosionsbeständigkeit verleiht. Durch seine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion ist er lebensmittelecht und wird daher häufig professionellen Küchen verwendet. 

Schnitthaltigkeit:
Durch den geringen Anteil an Kohlenstoff ist der Stahl nicht besonders hart und weist damit auch nicht die beste Schnitthaltigkeit auf. Dafür ist er sehr einfach nachzuschärfen. 

Im Vergleich mit anderen Stählen:
D2 enthält 1,40 bis 1,60 Prozent Kohlenstoff. Der hohe Kohlenstoffgehalt verleiht dem Stahl eine höhere Härte und damit eine bessere Abriebfestigkeit. Damit ist er auch schnitthaltiger als der 1.4116 Stahl. Das aber zu einem deutlich höheren Preis. 440C Stahl ist ein Edelstahl mit 17% bis 18% Chromgehalt. Er hat einen höheren Kohlenstoffgehalt von 1,1% im Vergleich zum 0,55% des 1.4116 Stahls. Dieser Kohlenstoff verleiht dem Stahl höhere Härte und Abriebfestigkeit, während er sich einfacher nachschärfen lässt. Auch 440C Stahl ist teurer als 1.4116 Stahl. 

Fazit:
1.4116 Stahl ist ein Edelstahl, die über eine gute Korrosionsbeständigkeit, ordentliche Stärke und Abriebfestigkeit verfügt. Als ältere Stahllegierung wird dieser Stahl vergleichbar mit 420HC Stahl angesehen. Der rostfreie Stahl ist durch die Verwendung bei den Schweizer-Taschenmessern bekannt und beliebt. Auch wegen seines eher günstigen Preises findet er häufig in professionellem Einsatz Anwendung und zeichnet sich durch seine Benutzerfreundlichkeit und Verlässlichkeit aus.