7Cr17MoV

7Cr17MoV ist ein einfacher chinesischer Stahl der sich hervorragend für Messerklingen für den altäglichen Gebrauch eignet. Er bietet gute Eigenschaften zu einem günstigen Preis. Die maximale Rockwell-Härte des 7Cr17MoV beträgt 60-63 HRC aber der Stahl lässt sich immernoch sehr gut nachschärfen. 7Cr17 Edelstahl weist eine hohe Festigkeit und Härte auf und verfügt über eine gute Korrosionsbeständigkeit.  

7Cr17MoV ist eine spezielle Legierung aus Stahl mit Chrom mit einem hohen Kohlenstoffanteil. Der Stahl bildet eine "unsichtbare", aber sehr dichte Chromoxidschicht auf dem Stahl, durch den die Korrosion verhindert wird. Molybdän wird verwendet, um die Wirkung vom Chrom im Stahl zu verstärken und das Schneidwerkzeug scharf zu halten. Vanadium hat die Eigenschaft, den Säuregehalt zu reduzieren und den Sauerstoff aus dem Stahl zu entfernen, was die Kristallisation des Stahls recht kompakt macht und damit eine höhere Festigkeit möglich macht. 

Korrosionsbeständigkeit: 
Dank des hohen Chromgehalts weist 7Cr17MoV eine sehr gute Korrosionsbeständigkeit auf.  Zähigkeit:  Die Zähigkeit ist nicht besonders hoch, jedoch akzeptabel. 

Schnitthaltigkeit: 
7Cr17MoV bietet eine vergleichsweise gute Schnitthaltigkeit. 

Verschleißfestigkeit: 
Aufgrund des Kohlenstoffgehalts von mehr als 0,5% bietet dieser Stahl eine gute Verschleißfestigkeit für einen eher einfachen Stahl. 

Im Vergleich mit anderen Stählen: 
7Cr17MoV ist im Wesentlichen eine Kopie des 440A-Stahls. Beide Stähle haben eine ähnliche chemische Zusammensetzung, sind sozusagen "minderwertige" Edelstähle, haben aber eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine akzeptable Zähigkeit und sind leicht zu schärfen. Desweiteren sind sie im selben niedrigen Preisbereich angesiedelt. 

Fazit:
Der Stahl wird in der Regel zur Herstellung von korrosionsbeständigen Teilen wie Messern, Wellen, Ventilen und industriellen Komponenten verwendet, die eine Beständigkeit gegenüber verdünnten oxidierenden Säuren, organischen Säuren und Salzen erfordern. Im Vergleich zu pulvermetallurgischen Stählen ist der 7Cr17MoV natürlich nicht so stark, aber gemessen an seinem Preisbereich erreicht er dennoch hervorragende Eigenschaften für die Verwendung für Messerklingen. Ein preisgünstiger und dabei sehr benutzerfreundlicher Messerstahl aus China.