Kochmesser bei Messerworld
Kochmesser aus aller Welt - hochwertige Küchenmesser für leidenschaftliche Köche
Entdecke die Welt der japanischen Kochmesser bei Messerworld – Präzision, Schärfe und Handwerkskunst für deine Küche. Ob Hobbykoch oder Profikoch, wir bieten eine große Auswahl hochwertiger Kochmesser aus Japan für jeden Einsatzzweck.
Arten von japanischen Kochmessern
Von klassischen Santoku bis hin zu Spezialmessern – bei uns findest du die passenden Messer für jede Aufgabe:
- Santoku Messer – Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch.
- Gyuto Messer – japanisches Chefmesser für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
- Petty Messer – kleine, präzise Küchenmesser für feine Arbeiten.
- Deba Messer – ideal zum Filetieren und Zerlegen von Fisch.
- Yanagiba Messer – perfekt für Sushi und Sashimi.
- Honesuki Messer – für Geflügel und Fleischspezialisten.
Beliebte Marken für japanische Kochmesser
Wir führen hochwertige Kochmesser-Marken aus Japan, die Tradition und Innovation verbinden:
- Kanetsune Seki – handgeschmiedete Damastmesser mit perfekter Balance.
- Samura – modernes Design, beste Schärfe für den Alltag.
- Yaxell – Premium-Messer mit mehrlagigem Stahl und langer Schnitthaltigkeit.
- Sekiryu – klassische Messer mit hoher Präzision und japanischem Schliff.
- KAI – hochwertige Messer, die sich für Profis und ambitionierte Hobbyköche eignen.
Welches japanische Kochmesser passt zu dir
Je nach Kochstil und Einsatzzweck empfehlen wir:
- Alltagsküche – Santoku oder Gyuto für vielseitige Schneidarbeiten.
- Fisch und Sushi – Yanagiba für präzises Schneiden von rohem Fisch.
- Fleisch & Geflügel – Deba und Honesuki für filetiertes Fleisch und Geflügel.
- Präzisionsarbeiten – Petty Messer für feine Schnitte und Garnierungen.
Japanische Kochmesser kaufen in Berlin und online
Besuche uns im Messerladen in Berlin oder bestelle dein japanisches Kochmesser direkt online. Wir bieten große Auswahl, schnelle Lieferung und persönliche Beratung.
Dein Messer. Dein Handwerk. Dein Genuss.
Finde dein perfektes japanisches Kochmesser – ob für Hobby, Profi oder Sammler. Bei Messerworld erwarten dich hunderte Modelle, exklusive Marken und hochwertige Qualität.
Topseller
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Shun Pro Sho Usuba KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 - 16,5 cm lange Klinge aus A1 Klingenstahl, einseitig geschliffen, hochwertige schwarze Pakkaholzgriffe in japanischer "Kastanienform", 45° Schleifwinkel, gefertigt in Seki, Japan.
309,00 € *
Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6" KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6" - Tolles Küchenmesser mit schönem Hammerschlag auf der 15 cm langen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Schön gemaserter Griff aus Walnussholz. In Zusammenarbeit mit TV Koch Tim Mälzer entwickelt....
215,00 € *
Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser - Praktischer Küchenhelfer mit einer 5,5 cm langen gebogenen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Ergonomischer Griff aus schönem Walnussholz. Perfekt zum schälen von Obst und Gemüse. Hergestellt in...
155,00 € *
Santoku Holzgriff 165 mm 555 Series Kanetsune Seki KC-360 Santoku - handliches Kochmesser gefertigt in Japan, 16,5 cm lange Klinge aus DSR-1K6 Klingenstahl, lackierter Schichtholz-Griff, gutes Preis-Leistungsverhältnis, Schnitthaltig, Allzweckmesser, 555 Series,...
74,90 € *
Seki Magoroku Red Wood Officemesser KAI Seki Magoroku Red Wood Officemesser - Hervorragendes kleines Gemüsemesser mit robustem Griff aus Redwood. Scharfes japanisches Kochmesser mit einer 10 cm langen, Klinge aus Edelstahl. Perfekt geeignet für Links so wie Rechtshänder...
79,95 € *
Shun Classic Kochmesser 15 cm KAI Shun Classic Kochmesser 15 cm - Wenn es mal etwas kleiner sein soll ist dieses japanische Kochmesser genau das richtige. Perfekte 15 cm lange Klinge aus VG-10 Damast die von einem Griff aus edlem laminiertem Pakkaholz begleitet wird,...
199,00 € *
Seki Magoroku Composite Allzweckmesser KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm - außergewöhnliches japanisches Kochmesser, auch perfekt zum schälen und schneiden von Obst, geschmiedete 15 cm lange Klinge, SUS42012 + VG-Max Klingenstahl, Griff aus hellem Pakkaholz.
179,00 € * 199,00 € *
Kamagata Hybridkochmesser KAI Kamagata Hybridkochmesser TMK-0770 - großes Kochmesser mit Santoku-ähnlicher Klinge, 20 cm Klingenlänge, 1.4116 Edelstahl, schwarzer POM Kunststoff, Links-und Rechtshänder, Tim Mälzer Design
99,95 € *
Kamagata Santoku KAI Kamagata Santoku TMK-0702 - großes Santoku Messer, gefertigt in Japan, Tim Mälzer Design, schwarzer Griff aus POM Kunststoff, 58 HRC, 1.4116 Klingenstahl, rostbeständig, KAI Kochmesser
94,95 € *
Kamagata Kochmesser KAI Kamagata Kochmesser TMK-0706 - japanisches Chefmesser aus Seki, 20 cm lange Klinge aus 1.4116 Edelstahl, ovaler, schwarzer Griff aus POM Kunststoff, Kamagata Serie, 58 HRC, Tim Mälzer Design
94,95 € *
Seki Magoroku Composite Officemesser KAI Seki Magoroku Composite Officemesser - außergewöhnliches japanisches Kochmesser, auch perfekt zum schälen und schneiden von Obst, geschmiedete 9 cm lange Klinge, SUS42012 + VG-Max Klingenstahl, Griff aus hellem Pakkaholz.
189,00 € *
Kamagata Schinkenmesser KAI Kamagata Schinkenmesser TMK-0704 - großes japanisches Allzweckmesser für die Küche, 23 cm Klingenlänge, 1.4116 Klingenstahl, POM Kunststoff-Griff in schwarz, für Links-und Rechtshänder
94,95 € *
Kamagata Allzweckmesser KAI Kamagata Allzweckmesser TMK-0701 - rostfreie Klinge aus 1.4116 Klingenstahl, ovaler, schwarzer Kunststoffgriff, modernes japanisches Kochmesser, Tim Mälzer Design, Satin-Finish, für Rechts-und Linkshänder geeignet
79,95 € *
Kamagata Officemesser KAI Kamagata Officemesser TMK-0700 - gut ausbalanciertes Kochmesser aus Japan, KAI Messer aus 1.4116 Edelstahl, rostbeständig, schwarzer POM Kunststoff-Griff, ovale Griffform, für Links-und Rechtshänder, 57 HRC, Tim Mälzer Edition
69,95 € *
Kamagata Brotmesser KAI Kamagata Brotmesser TMK-0705 - KAI Messer aus Japan, japanisches Brotmesser mit Wellenschliff, 1.4116 Klingenstahl, schwarzer POM Kunststoff, ovale Griffform, für Links-und Rechtshänder, Tim Mälzer Design
99,95 € *
Seki Magoroku Composite Nakiri KAI Seki Magoroku Composite Nakiri - Japanisches Gemüsemesser, ideal für präzise Schnitte, geschmiedete Klinge aus SUS42012 + VG-Max Klingenstahl verbunden durch spezielle Kupferlötung, 16,5 cm Klingenlänge, edler Griff aus hellem...
255,00 € *
Seki Magoroku Composite Santoku KAI Seki Magoroku Composite Santoku - Japanisches Kochmesser, handgeschmiedete Klinge aus SUS42012 + VG-Max Klingenstahl mit Kupferlötung, 16,5 cm Klingenlänge, Griff aus hellem Pakkaholz, großes Allzweckmesser.
255,00 € *
Seki Magoroku Composite Kochmesser KAI Seki Magoroku Composite Kochmesser - Großes Kochmesser aus Japan, handgeschmiedete 20 cm lange Klinge aus SUS42012 + VG-Max Klingenstahl, Gesamtlänge von 32,5 cm, feiner Kupferdraht verarbeitet in der Klinge welcher wie eine...
265,00 € *
Seki Magoroku Composite Brotmesser KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser - Japanisches Brotmesser, handgeschmiedet in Japan aus SUS42012 + VG-Max Stahl mit Kupferlötung zur Stahlverbindung und Optik, 23 cm Klingenlänge, Griff aus hellem Pakkaholz, Gesamtlänge von 36 cm.
265,00 € *
Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15 cm KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15 cm - Handliches Kochmesser das Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen beeindruckt. Schöner Griff aus dunklem Pakkaholz, schneidfreudige 15 cm lange Klinge aus VGXeos Stahl, symmetrische Klingenform,...
249,00 € *