Produkte von KAI

KAI Kochmesser – Japanische Handwerkskunst & Präzision

Entdecke die KAI Kochmesser bei Messerworld – eine international renommierte Marke aus Seki, Japan mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Küchenmesser. KAI verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.

Zu den KAI Kochmessern

Über KAI

KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind.

KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit.

KAI Kochmesser Serien bei Messerworld

Shun Classic Kochmesser

Klassische Damastmesser mit zeitlosem Design, exzellenter Balance und langlebiger Schärfe – ideal für alle Küchenaufgaben.

Shun Classic ansehen

Shun Classic White Kochmesser

Elegante weiße Griffvarianten der Shun Classic Serie – Premiumqualität für besondere Ansprüche in der Küche.

Shun Classic White ansehen

Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser

Exklusive Serie entwickelt mit Tim Mälzer – hohe Leistung, edle Materialien und perfekte Balance.

Shun Premier Tim Mälzer ansehen

Wasabi Black Kochmesser

KAI Serie mit polierten Edelstahlklingen und komfortablen Griffen, robust und pflegeleicht – perfekt für den täglichen Gebrauch.

Wasabi Black ansehen

Seki Magoroku Composite Messer

Vielseitige Messer-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Stahltechnologien für hervorragende Schneidleistung.

Seki Magoroku Composite ansehen

Alle KAI Messer bei Messerworld entdecken

Stöbere durch die gesamte Auswahl an KAI Kochmessern – von klassisch eleganten Shun Classic Messern über renommierte Tim Mälzer‑Editionen bis zu robusten Wasabi Black Messern und modernen Seki Magoroku Modellen.

Alle KAI Messer ansehen

Filtern

4 von 6

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

KAI

Shun Kagerou Master Allzweckmesser

KAI Shun Kagerou Master Allzweckmesser – handgefertigter Küchen-Alleskönner aus Japan mit Dual-Core-Klinge für präzise Schnitte und außergewöhnliche Schärfe.

249,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Seki Magoroku Kinju & Hekiju Deba 18 cm

Das handgefertigte KAI Sekimagoroku Kinju Deba AK-1103 verbindet eine kraftvolle 18-cm-Klinge mit der traditionellen japanischen Fischzubereitung. Der einseitige Rechtshandanschliff und das hohe Klingengewicht unterstützen kontrollierte...

97,50 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Seki Magoroku Ensei Officemesser

Kompaktes KAI Seki MagorokuEnsei Officemesser mit ACUTO440 Stahl, präziser Schärfe und japanischer Handwerkskunst für feine Küchenarbeiten.

135,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Ensei Brotmesser

KAI Seki Magoroku Ensei Brotmesser – japanische Präzision trifft auf perfekte Brotschnitte mit ACUTO440 Stahl für knusprige Krusten und weiche Krume.

159,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Ensei Schinkenmesser

KAI Seki Magoroku Ensei Schinkenmesser – japanische Präzision für hauchdünne Scheiben mit ACUTO440 Stahl und perfekter Kontrolle beim Schneiden.

149,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Junior Kochmesser

Das KAI Tim Mälzer Junior Kochmesser TMJ-1000 unterstützt Kinder ab sechs Jahren beim sicheren Erlernen erster Schneidtechniken. Mit 11-cm-Wellenschliff, abgerundeter Spitze, Fingerprotektor und Messertasche – nur unter Aufsicht eines...

42,50 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Seki Magoroku Ensei Kiritsuke

KAI Seki Magoroku Ensei Kiritsuke – japanische Präzision mit ACUTO440 Stahl für ambitionierte Köche, perfekte Schnitte und höchste Kontrolle.

149,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Ensei Nakiri

KAI Seki Magoroku Ensei Nakiri – Japanisches Gemüsemesser mit ACUTO440 Stahl für präzise Schnitte, Kontrolle und echte Kochkunst aus Seki City.

149,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Ensei Santoku

KAI Seki Magoroku Ensei Santoku mit ACUTO440 Stahl – japanischer Alleskönner für Fleisch, Fisch und Gemüse, gefertigt in Seki City.

149,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Ensei Allzweckmesser

KAI Seki Magoroku Ensei Allzweckmesser mit ACUTO440 Stahl, japanischer Präzision und 15 cm Klinge für vielseitige Küchenarbeiten.

139,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm

KAI Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm – japanische Präzision für hauchdünne Scheiben. Rostfreie 6A/1K6-Klinge mit ergonomischem Griff.

67,50 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Kagerou Santoku

Edles KAI Shun Kagerou Santoku aus 71-Lagen-Damast – extrem scharf, perfekt ausbalanciert und ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Japanische Präzision für deine Küche.

289,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Seki Magoroku Migaki Gyuto 19,5 cm

KAI Seki Magoroku Migaki Gyuto 19,5 cm – japanische Präzision in Damast. Scharf, elegant, perfekt ausbalanciert. Für wahre Kochleidenschaft.

435,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm

Japanische Präzision für deine Küche: Das KAI Seki Magoroku Migaki Gyuto 15 cm bietet höchste Schärfe, edles Damastdesign und perfekte Kontrolle beim Schneiden.

400,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Seki Magoroku Migaki Gyuto 12 cm

Kompaktes KAI Gyuto 12 cm mit VG-Xeos-Damast, perfekter Schärfe und japanischer Handwerkskunst. Ideal für präzise Schnitte und tägliche Küchenrituale.

375,00 € *

Lieferbar ab 1. Dezember 2026

KAI

Shun Kagerou Allzweckmesser

Elegantes KAI Shun Kagerou Allzweckmesser aus 72-Lagen-Damast. Japanische Präzision für feine Schneidarbeiten. Perfekte Balance und außergewöhnliche Schärfe.

239,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Kagerou Kochmesser

KAI Shun Kagerou Kochmesser 20 cm aus 70 Lagen Damaststahl, VG-10/VG-2 Kern, ergonomischer Pakkaholzgriff – Präzision & japanische Handwerkskunst für deine Küche.

299,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Kagerou Nakiri

KAI Shun Kagerou Nakiri – japanische Präzision für perfekte Gemüseschnitte. Extrem scharf, edler Pakkaholzgriff, handgefertigt in Japan. Jetzt bei Messerworld!

269,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Kagerou Officemesser

Edles KAI Shun Kagerou Officemesser aus 70-Lagen-Damast. Ultra scharf, perfekt für feine Küchenarbeiten. Japanische Präzision für deinen Kochalltag.

229,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Kagerou Brotmesser

Präzises KAI Shun Kagerou Brotmesser 23 cm, Damaststahl VG-10/VG-2, ergonomischer Pakkaholzgriff – perfekt für Brot, Brötchen & Früchte.

289,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Tantō

KAI Shun Premier Tim Mälzer Tantō - Exklusives Profikochmesser mit 25,5 cm langer Tantō-Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl. Extrem scharf, perfekt ausbalanciert, mit edlem Pakkaholzgriff und Hammerschlagfinish. Limitierte Tim Mälzer...

299,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Classic Red Santoku

KAI Shun Classic Red Santoku - Limitiertes Santoku Messer mit edlem Griff aus Rotem Pakkaholz. Doppelseitig geschliffene 18 cm lange Klinge aus 32 Lagen Damast. Traditionelles japanisches Allzweckmesser mit einer tollen Balance. Mit...

279,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

SALE

KAI

Shun Tim Mälzer Santoku + Kochbuch

KAI Shun Tim Mälzer Santoku + Kochbuch - Japanisches Allzweckmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl. Handlicher Griff aus dunklem Walnussholz. Gut ausbalanciertes Küchenmesser mit 30 cm Geamtlänge. Inklusive...

198,00 € * 253,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Classic Kochmesserset

KAI Shun Classic Shun Classic Kochmesserset - Hochwertiges, japanisches Kochmesserset mit drei praktischen Messern. Klingenstahl aus 32 lagigem Damaststahl mit 61 HRC Härte, mit konvexem Anschliff. Griffmaterial Pakkaholz. Hergestellt in...

435,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 8"

KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 8" - In Seki von Hand gefertigtes Küchenmesser von KAI, großes Kochmesser europäischer Art, 32-lagige Damastklinge mit VG-MAX Klingenkern, beeindruckender Tsuchime/Hammerschlagfinish, schön...

239,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Pro Sho Deba 8,25"

KAI Shun Pro Sho Deba 8,25" VG-2003 - robustes Küchenmesser, handgefertigt in Japan, 21 cm lange Klinge aus A10 Klingenstahl, einseitige geschliffen im 45° Winkel, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in japanischer Kastanienform

319,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Pro Sho Yanagiba 10,5"

KAI Shun Pro Sho Yanagiba 10,5" VG-2006 - erstklassiges Sushi Messer, handgefertigt in Seki, Japan, 27 cm lange Klinge aus A10 Klingenstahl, 61 HRC, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in Kastanienform, einseitiger Schliff 45°

319,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Nakiri

KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri - handliches Gemüsemesser in klassisch japanischer Form, handgefertigt in Seki, 14 cm Klinge, Damastklinge mit VG-Max Klingenkern, Tsuchime Finish, gemaserter Griff aus Walnussholz, In Zusammenarbeit...

235,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser

KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser - erstklassiges Brotmesser, handgefertigt in Japan, hochwertige Damastklinge mit VG-Max Klingenkern, Tim Mälzer Design, Wellenschliff Klinge für Brotkanten, 23 cm Klingenlänge,Tsuchime Finish,...

239,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Officemesser

KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser - japanisches High Class Kochmesser, perfekt für Obst und Gemüse, Hammerschlag Tsuchime-Finish auf der Klinge, edler und robuster Griff aus Walnussholz, 10 cm lange Klinge aus VG-10 Damast, Tim...

155,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Shun Pro Sho Deba 6,5"

KAI Shun Pro Sho Deba 16,5 cm VG-2002 - hochwertiges Kochmesser aus Japan, einseitige geschliffen im 45° Winkel, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in japanischer Kastanienform, A 10 Klingenstahl, 16,5 cm Klingenlänge

315,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6"

KAI Shun Premier Tim Mälzer Chefmesser 6" - Tolles Küchenmesser mit schönem Hammerschlag auf der 15 cm langen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Schön gemaserter Griff aus Walnussholz. In Zusammenarbeit mit TV Koch Tim Mälzer entwickelt....

215,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser

KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser - Praktischer Küchenhelfer mit einer 5,5 cm langen gebogenen Klinge aus Damast mit VG-10 Kern. Ergonomischer Griff aus schönem Walnussholz. Perfekt zum schälen von Obst und Gemüse. Hergestellt in...

155,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Pro Sho Usuba

KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 - 16,5 cm lange Klinge aus A1 Klingenstahl, einseitig geschliffen, hochwertige schwarze Pakkaholzgriffe in japanischer "Kastanienform", 45° Schleifwinkel, gefertigt in Seki, Japan.

309,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Pro Sho Yanagiba 9,5"

KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm VG-2005 - hochwertiges Sushi Messer, gefertigt in Seki, Japan, 24 cm lange Klinge aus A10 Klingenstahl, 61 HRC, schwarzes Griffstück aus Pakkaholz in Kastanienform, einseitiger Schliff 45°

305,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Shun Premier Tim Mälzer Santoku 5,5"

Shun Premier Tim Mälzer Santoku 5,5" - Japanisches Kochmesser mit handlichem Griff aus Walnussholz. Hochwertige 14 cm lange Damast Klinge mit VG-10 Kern und Hammerschlag für Präzise Schnitte. Gut ausbalancierte Gesamtlänge von 27 cm....

215,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Select Früchtemesser mit Holzscheide

KAI Select Früchtemesser mit Holzscheide - Handliches Küchenmesser mit einer 12 cm langen Klinge aus SUS420J Stahl mit beidseitigem leicht konvexem Anschliff. Scheide und Griff sind aus robustem Kirschholz. Früchte kunstvoll schneiden...

17,95 € *

Lieferzeit 14 Werktage

KAI

Shun Classic Kochmesser 15 cm

KAI Shun Classic Kochmesser 15 cm - Wenn es mal etwas kleiner sein soll ist dieses japanische Kochmesser genau das richtige. Perfekte 15 cm lange Klinge aus VG-10 Damast die von einem Griff aus edlem laminiertem Pakkaholz begleitet wird,...

199,00 € *

Lieferzeit 1-3 Werktage

KAI

Kamagata Santoku

KAI Kamagata Santoku TMK-0702 - großes Santoku Messer, gefertigt in Japan, Tim Mälzer Design, schwarzer Griff aus POM Kunststoff, 58 HRC, 1.4116 Klingenstahl, rostbeständig, KAI Kochmesser

94,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

KAI

Kamagata Hybridkochmesser

KAI Kamagata Hybridkochmesser TMK-0770 - großes Kochmesser mit Santoku-ähnlicher Klinge, 20 cm Klingenlänge, 1.4116 Edelstahl, schwarzer POM Kunststoff, Links-und Rechtshänder, Tim Mälzer Design

99,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

4 von 6